Cvjećarstvo je oblast trgovine na malo u kojoj se, više nego u drugim vrstama djelatnosti, isprepliću rizik i perspektiva, jer potražnja za proizvodima od cvijeća može poslužiti kao barometar blagostanja ljudi.

Prema mišljenju stručnjaka, količina prodatih buketa i aranžmana direktno zavisi od nivoa finansijskog blagostanja regiona, ali mentalitet nacije takođe igra određenu ulogu u ovom pitanju.

Kao i svaki drugi, posao s cvijećem ima svoje specifičnosti, koje je opasno podcijeniti. Zemlja, na primjer, još uvijek nije uspostavila standarde za odbačeno cvijeće, iako je, prema profesionalnim cvjećarima, ta brojka blizu 10%.

Ali čak i uz tako očigledne gubitke, posao cvijeća ima pristojnu profitabilnost (od 50%), tako da ima dovoljno ljudi koji žele da se okušaju u ovom poslu. Pored dobrog profita (prosječna marža za cvjetne proizvode je domaćem tržištu iznosi oko 200%), donosi i estetsko zadovoljstvo.

Ova vrsta poslovanja je atraktivna i zbog relativno malog iznosa početnog kapitala, koji ovisi o vrsti prodajnog mjesta i njegovoj lokaciji.

Gdje započeti cvećarski biznis

Registracija

Procedura registracije je vjerovatno najlakša faza u ovom poslu. Registrirajte individualno preduzetništvo u skladu sa 52.48.32 OKVED „Trgovina na malo cvijećem“. Također morate odlučiti o sistemu oporezivanja (UTII ili). Ako poslovni čovjek cijeni vrijeme više od novca, ovu fazu možete povjeriti posredničkim advokatskim kancelarijama.

Nakon registracije, poreski organ stječe individualnog poduzetnika ili LLC preduzeća. Samopomoć traje dvije sedmice. Uz uslugu koju nude prodavci kasa, cijeli proces traje do 3 dana.

Vrijedno je zapamtiti štampanje. može raditi i bez toga. Međutim, postoji jedno upozorenje: dobavljači ne pristaju uvijek na prodaju proizvoda bez pečata na dokumentima.

Dokumentacija

Prodajno mjesto bilo kojeg formata mora imati dokumentaciju na raspolaganju kupcima:

• Dozvola za trgovinu (ovo se može dobiti od opštinskih vlasti u skladu sa savezni zakon br. 381-F3).
• Zaključak SES-a.
• Knjiga recenzija.
• Cijena (opciono).
• Teretnica (nije važno za kupce).

Ostali radovi ─ kasa, ugovor o zakupu, potvrda o registraciji KKM-a ─ također je bolje držati ga stalno u radnji. Kadrovi se primaju samo sa zdravstvenim uvjerenjima (naredba br. 302 N izrađuje se za zaposlene);

Certifikacija

Certifikati u cvjećarstvu nisu potrebni, ali postoji jedan uslov. Ovi dokumenti ulijevaju povjerenje kod kupaca, pogotovo jer ova formalnost vlasnika preduzeća košta fotokopiju. Uostalom, mnogi renomirani dobavljači prolaze kroz dobrovoljnu sertifikaciju, a partneri bi od njih trebali tražiti kopiju certifikata prilikom kupovine.

Cvjetni poslovni formati

Uobičajeno, cveće je podijeljeno u četiri formata:

Mali cvjetni šatori

Najčešće se nalaze u blizini metroa ili transportnih čvorova. Konkurencija je ovdje velika, ali ima i kupaca praveći pravi izbor ima dovoljno prostora.

Da bi mali paviljon donosio dobar i redovan prihod, moramo uzeti u obzir da je cvijeće krhak i kratkotrajan proizvod, pa prije svega morate brinuti o dobrom prometu.

U ovom formatu osnova prodaje je rezanje. Približan raspon mini paviljona je 20 vrsta boja. Pakovanje igra važnu ulogu.

Male cvjećare

Postavljaju se u trgovačkim centrima i drugim prometnim mjestima. Ovdje je u odnosu na šator veći trgovački prostor, što znači da postoji mogućnost proširenja asortimana.

Osim tradicionalnih reznica, u ponudi su i gotove cvjećarske kompozicije, saksijsko cvijeće, keramika i suveniri (serijski i originalni), pokloni, zemlja za cvijeće, sredstva za njegu biljaka i prateći proizvodi.

Povećanjem asortimana robe sa dugim rokom trajanja, postoji dobra šansa da se uravnoteže svi troškovi. U takvoj situaciji više ne zavisi tako jasno od obima prometa, što će omogućiti prodaju manjeg broja cvijeća u periodima pada potražnje, primajući stabilan profit od srodnih proizvoda.

Ovaj format zahtijeva odgovarajuća ulaganja - najmanje 20.000 dolara. Vrijeme povrata za takvu trgovinu također ovisi o sezoni otvaranja, ali u svakom slučaju imat će očiglednu prednost - stabilno poslovanje sa širokim asortimanom i stalnom bazom kupaca.

Internet prodavnica cvećara

Najbolje je stvarati sa stvarnim iskustvom radeći u postojećoj cvjećari. Savremeni ritam života pretvorio je dostavu cveća u veoma traženu uslugu. Osim stacionarnih butika, ovu vrstu usluge pružaju i online trgovine u kojima kupci naručuju bez napuštanja kuće.

Od svih formata cvijeća, posljednja opcija je Zahtijeva minimalna početna ulaganja. Bez iskustva u prodaji specifične kvarljive robe, uspostavljenih partnerstava sa dobavljačima i baze klijenata, vjerovatnoća uspješnog početka u ovoj vrsti cvijeća je mala.

Specijaliteti cveća

Otvaraju se u zasebnoj ugradnoj prostoriji na prvim spratovima crvene linije kuća, u trgovačkim centrima i drugim gužvama. Takvi butici vam omogućavaju da pokažete svu estetsku vrijednost poslovanja cvijeća.

Ovdje sve mora biti lijepo - od dizajna sobe koji su razvili stilisti do ekskluzivnih kompozicija koje su kreirali majstori cvjećari.

Stručnjaci procjenjuju cijenu otvaranja salona na najmanje 80.000 dolara Uz prava ulaganja, takav posao obećava da će biti stabilan, pružiti ljudima radost i imati dobre izglede za razvoj.

Stručnjaci procjenjuju profit salona na 5.000 dolara mjesečno. I ako se nalazi u blizini poslovnog centra i ima stalno korporativni klijenti, osmišljavanjem svih njihovih događaja, njegov profit će biti još veći.

Odabir lokacije

Pronalaženje idealne lokacije za cvjećarnicu je najvažnije, a ne najlakše pitanje, jer u ovom poslu visoka konkurencija, a ako postoje primamljive ponude zakupaca, onda će cijena zakupa biti odgovarajuća.

Prosječna cijena u centralne regije za maloprodajni prostor sa velikim protokom kupaca je 1000-2000 $ po m2. m godišnje. A budući da ključ uspjeha u cvjećarskom poslu uvelike ovisi o izboru vašeg čokoladnog mjesta, morate obratiti pažnju na ovu točku, pozivajući, ako je potrebno, stručnjake s gradskom trgovinskom mapom na konzultacije.

Maloprodajni objekat se može postaviti:

• U tonaru - mala "kuća" - karavan.
• Paviljon se sastoji od modularnih dijelova.
• U posebnoj zgradi (ako imate sreće).
• U ugradnoj prostoriji u kućama na crvenoj liniji.
• IN shopping centar.

Najviše isplativo iznajmljivanje- u tržnim centrima, u paviljonima malo skuplje. Sudbina cvjećare u velikoj mjeri određuje izbor lokacije.

Zamke

Metro stanica ne bi nužno bila još jedan plus. Važan je smjer toka: ljudi idu kući ili obrnuto.

Dobar protok u blizini autoputa. Ako je mjesto bliže centru, tada se javlja snažan promet gdje je smjer kretanja prema regiji kada se nalazi u stambenim područjima, kao referentna tačka se bira centar.

Među nijansama - za brzi početak Potrebno je pratiti duplikate konkurenata, kao i mogućnost parkiranja u prostoru trgovine.

Kada razgovarate o uslovima i sklapanju ugovora, proverite da li su računi za komunalije uključeni u ukupan iznos zakupnine – još jedna značajna stavka troškova. Morate provjeriti postoji li ugovor o uklanjanju otpada, inače će se riješiti ambalažnih kontejnera problematično.

Za popravke, namještaj, dekoraciju prozora, možete zatražiti odmor za iznajmljivanje - standardna potreba za trgovinska organizacija. Također je vrijedno razjasniti da li arhitektonski plan predviđa postavljanje vanjskog oglašavanja.

Prilikom sklapanja ugovora preporučljivo je koristiti pomoć advokata. Ovo nije tako skupo, a samo stručnjak može vidjeti sve zamke, sve do kraja perioda dodjele zemljišta od zakupodavca. Uostalom, ako za šest mjeseci zgrada bude srušena, takva ušteda neće biti ništa.

U zavisnosti od veličine prostora, bira se tip lokala, raspored i opremljenost prodajnog prostora, magacina i drugih poslovnih prostora.

Dodatna prednost će biti uređenje radnog mjesta cvjećara u prostoru dostupnom za gledanje njegovih radova.

Ne treba štedjeti na dizajnerskim renoviranjem prostora kako bi atmosfera i interijer stvorili predivnu pozadinu i uvjete za prodaju.

video - praktični saveti za cvećare:

Izbor opreme ─ prema odjeći

Oglašavanje

Oprema za prodajno mjesto

Za postavljanje cvjećare bilo koje vrste potrebna vam je posebna komercijalni namještaj i opremu. Katalozi gotovih kompleta za različite maloprodajne prostore mogu se pronaći na Internetu na web stranicama proizvodnih kompanija i veletrgovaca.

Kupovinom namještaja i opreme poznatog brenda možete računati na kvalitetnu montažu i garantiranu uslugu. Prednost dajte dobavljačima sa mogućnošću serijskog pakovanja.

Pored standardnih modela vitrina, regala, pultova i rashladne opreme različitih cijena i različitih proizvođača, možete napraviti komplet po mjeri koji je idealan za odabrani prostor i opći koncept objekta, jer nije svaki univerzalan -namjenski industrijski hladnjak će izgledati sjajno u prodajnom prostoru cvjećare.

U svakom slučaju, odabrani komplet mora se provjeriti na snagu i ekološka sigurnost. Ako je salon VIP nivoa, specifikacije svoje opreme možete odmah poslati svim dostupnim dobavljačima, čekajući njihove komercijalne ponude. Pažljiv odabir potencijalnog partnera omogućava mu da shvati da se radi po uslovima tendera.

Opasno je otvarati bez frižidera, čak iu povoljnoj sezoni. Nezgodno je kupiti gotov frižider. Ako ga pravite za sebe, nema potrebe da žurite sa dobavljačima. Povoljno je prvo napraviti komoru čija će stražnja strana biti “slijepa”, a ostale će biti plastični “prozori” po narudžbi. Potrebna su vrata.

Nakon sređivanja kutije, postavlja se kasetni split sistem. Ukupni trošak posebnog frižidera ─ 120 - 200 hiljada rubalja.

U mini radnjama možete ugraditi (po cijeni ugradnje klima uređaja) split sistem sa zimskom opcijom.

Potrebne su saksije i stalci za cvijeće. Veliki frižideri imaju police sa policama na koje se postavljaju staklene vaze. Posebni dizajni koštat će 4 hiljade rubalja. po jedinici, plastične tikvice - 80 - 150 rubalja.

Cijena KKM kreće se od 9.000 do 15.000 rubalja.

Povezani troškovi. Nema cvjećare bez ambalaže, prije svega, ovo je prozirni celofan br. 1 ─ najaktuelnija ambalaža. Možete početi odabirom univerzalnih nijansi raspon boja mreža, mat, filc, traka, sisal.

Za dizajniranje kompozicija trebat će vam alati i materijali: gerbera žica, traka, traka, pištolj za vruće ljepilo, škare za orezivanje, makaze, posebni noževi, rezači žice. Ovaj minimalni set košta oko 5.000 rubalja.

Kupovina reza za malu tačku košta oko 40 hiljada rubalja. Potpuno punjenje velike trgovine robom ─ od 300 do 400 hiljada.

Odabir kadrova – kakvi su kadrovi i za šta odlučuju?

Kadrovsko pitanje u cvjećarstvu je jednako akutno kao iu svakom drugom. Uspjeh bilo koje vrste poslovanja cvjećarnice stvaraju talentirani stručnjaci koji su u stanju osmisliti dizajnerske bukete i kompozicije suhog cvijeća, ukrasiti svaki poseban događaj cvijećem i biljkama i savjetovati najizbirljivijeg kupca.

Dizajneri cvjećara s iskustvom i solidnim portfoliom mogu računati na visoke plaće. Ako je poduzetniku teško platiti rad četiri takva stručnjaka odjednom (rad na smjenu i u dvije smjene), neke se mogu zamijeniti studentskim asistentima sa odgovarajućim obavezama, honorarnim radom i odgovarajućom platom.

U principu, plate zaposlenih treba da budu direktno proporcionalne dobiti: minimalna stopa, a ostatak ─% prihoda. Stručna obuka Moraju proći i prodavci od kojih će zavisiti raspoloženje kupaca i konačni rezultat.

Kako bi se osiguralo da plata prodavatelja ne bude veća od prihoda vlasnika, potrebno je uspostaviti strogu kontrolu nad njihovim radom - na primjer, organizirati video nadzor.

Pa ipak, vrlo je važno kreativno, povoljno okruženje za osoblje, jer je ova vrsta aktivnosti jednostavno ispunjena emocijama iz stalnog kontakta s ljepotom.

Funkcije menadžera može preuzeti vlasnik preduzeća, računovodstvo se može prenijeti na kompaniju specijalizovanu za takve usluge. Za kompletan set biće vam potreban vozač i kurir za dostavu cveća.

Asortiman cvijeća i pratećih proizvoda

U kojoj prodavnici, koje cvijeće se najbolje prodaje? Ako nemate iskustva, win-win opcija su monobuketi ruža ili krizantema iste boje (bijela, crvena, šarena). Ovo se posebno odnosi na male prodajne prostore. Saksijske biljke se ovdje rijetko traže, a zauzimaju dragocjen prostor za povećanje asortimana.

Za toner

Asortiman je minimalan, kao i površina:

• Karanfili (obični i grmoliki) u osnovnim bojama.
• Krizantema (žbunasta i jednoglava) ─ tri vrste.
• Ruža (obična i žbunasta) - bijela i bordo boja ─ obavezno.
• Gerbera - drugačija.
• Tulipan (proljetna sezona).

Za paviljon

Ako se dimenzije paviljona ne razlikuju mnogo od šatora (do 10 m2), tada će asortiman biti isti kao u prethodnoj verziji. Ako je preko 18 kvadratnih metara. m, možete dodati orhideje, anturijume, irise i druge sorte ruža.

Za radnju

Usjevi u saksiji (zemlja, saksije, kutije) prodaju se od 30 kvadratnih metara. m od 50 kv. m ─ puni opseg:

• Ceo rez se nalazi u prostranom frižideru.
• Osušeno i vještačko cvijeće. Usjevi u saksiji, biljke velikih dimenzija.
• Lonci svih vrsta.
• Zemlja, gnojiva, proizvodi za njegu.
• Vaze: standardne, dizajnerske.
• Razglednice.
• Popularan dekor za sobne biljke.

Velika trgovina mora imati uslugu pakiranja poklona. Dobrodošli su dizajnerske karte od suhog cvijeća, perli, perli, vrpci, cvjetnog papira i mašte majstora.

Danas su veoma popularne dizajnerske kompozicije od rezanog cveća sa dodatkom voća, sušenog cveća, slatkiša i suvenira. Kombinirana opcija izgleda skupo, s rezanim cvijećem i cvijećem u saksiji u jednom setu.

Kupovina robe

Glavno pravilo je da se ne ograničavate na jednog dobavljača, čak i ako on ima savršen proizvod. U slučaju više sile, možete izgubiti dobit plus troškove za plate osoblja i stanarinu.

Idealna opcija je odabir tri glavna dobavljača. Tržište cvijeća je široko zastupljeno u: Rusiji, Ekvadoru, Holandiji. Ako neko ima problema, dvije trećine narudžbe će spasiti situaciju.

Kolumbijski proizvodi su veoma dostupni u Rusiji. Ovaj proizvod je pogodan za paviljone, jer se mora brzo i jeftino prodati. Rusko cveće je uvek skuplje. Saksijski usevi - Holandija i Rusija.

Preostale dobavljače ćete morati odabrati po vlastitom nahođenju, fokusirajući se na cijene i kvalitetu isporučene robe.

Sretan početak i prosperitet sa svijetom ljepote!

Video - cvjetni biznis, recenzije vlasnika:

je ideja koja dolazi mnogima koji sanjaju da imaju svoj posao i konačno počnu raditi za sebe. Prednosti ove vrste djelatnosti uključuju minimalne početne troškove, lakoću organizacije i velike izglede za razvoj. At ispravan dizajn posao i imati poslovni plan se može postići sretno i nadoknaditi troškove u roku od godinu dana.

U kom pravcu možete raditi?

Prije nego što počnete s registracijom, formalizacijom i kupovinom opreme, trebali biste razumjeti formate poslovanja cvijeća. Ovdje su moguće sljedeće opcije:

• Mali cvjetni šator. Ovdje postoji velika konkurencija, ali uz pravi izbor mjesta za trgovinu, kupaca ne nedostaje. Da biste računali na veliku zaradu u poslovanju, važno je poznavati posebnosti skladištenja cvijeća, uzimajući u obzir njihovu krhkost i krhkost. Za takav posao u prosjeku je dovoljno dvadeset vrsta cvijeća. Pakovanje proizvoda igra važnu ulogu.
• Male cvjećare. Takve maloprodajnih objekata treba da se baziraju u prometnim područjima gde postoji veliki protok ljudi. Za razliku od šatora, ovdje poduzetnik ima na raspolaganju veliku površinu, što mu omogućava da proširi asortiman dodavanjem cvijeća u saksije, suvenire, zemlju za cvijeće i drugu robu za prodaju. Ovaj format podrazumijeva veća ulaganja. Prosječan period otplate zavisi od doba godine kada je radnja otvorena. Ako se to dogodi prije praznika, troškovi će se brže nadoknaditi.
• Online cvjećarnica. Ova vrsta poslovanja je pogodna za ljude koji imaju iskustvo u trgovanju stvarnom životu. Pitanje je Da li je isplativo otvoriti cvjećarnicu? online. Razvojem interneta ovaj pravac je postao jako popularan i donosi stabilan profit. Ljudi dobijaju priliku da naruče bez napuštanja kuće. Prednost ove metode je u tome što nema velikih troškova, jer nema potrebe da se troši novac na kupovinu (iznajmljivanje) prostora i opreme, kao i na pronalaženje zaposlenih.
• Specijalizovani butici. Takva cvjećarna se nalazi na prvim spratovima zgrada ili u trgovačkim centrima. Sve bi trebalo biti ovdje vrhunski nivo, počevši od vanjskog dizajna pa do pripreme buketa. Otvaranje takvog butika će zahtijevati veće troškove (oko 80.000 dolara). Uz kompetentan pristup poslovanju, možete računati na stabilan profit i brzu otplatu. U prosjeku, takav salon može donijeti 5-7 hiljada dolara.

Suptilnosti registracije

Sljedeća faza je zvanična registracija poslovanja. Ovdje je važno razmotriti opcije za oblik vlasništva - individualni poduzetnik ili LLC. Prvi tip je pogodan za cvjetni paviljon ili malu trgovinu. Nema problema sa dobijanjem sertifikata od nadležnih organa. Optimalni sistem oporezivanja za individualne preduzetnike je pojednostavljeni poreski sistem, zahvaljujući kojem je moguće smanjiti porezne troškove (platiti ćete samo iz stvarne dobiti). Ova opcija je zgodna van sezone, kada cvjećarna donosi manji profit.

Druga je stvar ako mi pričamo o tome o velikom salonu ili butiku. Kupovina se obavlja ovdje uticajnih ljudi i kompanije, tako da ne možete bez registracije LLC preduzeća. Posebnost ovog organizaciono-pravnog oblika je mogućnost plaćanja bankovnim transferom, preko posebno otvorenog bankovnog računa. Ovdje je optimalan oblik oporezivanja UTII, kada se obračun vrši prema prosječnim parametrima, a plaćanje se može izvršiti u ratama.

Sljedeća faza nakon registracije LLC preduzeća ili individualnog poduzetnika je kupovina blagajne i njena registracija kod Federalne porezne službe. Ako to uradite sami, to će trajati oko dvije sedmice. Ukoliko koristite uslugu prodavača kase, procedura će trajati oko tri dana. Prema zakonu, individualni preduzetnik može raditi bez kase. Problem je što nisu svi dobavljači spremni na saradnju bez pečata.

Koji dokumenti će biti potrebni?

Cvjećara mora imati sljedeću dokumentaciju:

1. Knjiga recenzija.
2. Zaključak SES-a.
3. Dozvola za trgovinu (izdaju opštinske vlasti, uzimajući u obzir Savezni zakon br. 381).
4. Cijena (opciono).
5. Trgovačka faktura (možda se ne prikazuje kupcima).

Svi papiri moraju biti ispravno popunjeni i dostupni klijentima. Ostali dokumenti uključuju ugovor o zakupu, kasu, kao i potvrdu koja potvrđuje KKM registracija. Mora se čuvati na prodajnom mjestu. Zaposleni će također morati posjedovati zdravstvene potvrde.

Da otvorim cvjećarnicu , certifikati nisu potrebni, ali njihovo prisustvo povećava povjerenje kupaca. Ako radite sa iskusnim dobavljačima, oni će sigurno imati certifikate. Sve što trebate učiniti je napraviti kopiju dokumenta i držati ga pri ruci.

Potražite mjesto

Odabir lokacije cvjećare važan je i ne najlakši zadatak. Konkurencija u ovoj vrsti poslovanja uvijek postoji, tako da ćete se morati potruditi da pronađete odgovarajući prostor. Prosječna cijena maloprodajnog prostora sa velikim protokom kupaca je 60-100 hiljada rubalja godišnje. Ako se pojave poteškoće u pronalaženju mjesta, možete pozvati stručnjaka.

Postoji nekoliko opcija za postavljanje trgovine:

• U maloj kući (tonar, prikolica).
• U tržnom centru.
• U već obnovljenoj kući (prvi red uz cestu).
• U posebnoj zgradi ( najbolja opcija).
• U paviljonu koji se sastoji od modularnih elemenata.

Iz perspektive troškova, isplativije je iznajmiti prostor u trgovačkom centru, dok će opcija „paviljon“ koštati više.

Zapamtite da uspjeh poslovanja uvelike ovisi o pravilnom odabiru lokacije, pa nije preporučljivo žuriti u ovom pitanju.

Kupovina opreme

Sada razmotrimo šta vam je potrebno za otvaranje cvjećare. Minimalni set uključuje radne površine, vitrine, police, police i rashladna oprema. Trebat će vam i alat za cvjećare, koji uključuje:

• Secateurs.
• Makaze.
• Rezači žice i ostalo.

Kupovina kase za fizičkog preduzetnika nije obavezna (kao što je gore navedeno), ali ako odaberete DOO, moraćete da izdvojite više. Sa ovim obrascem ne možete bez štampanja računa i drugih dokumenata koji potvrđuju kupovinu.

Izbor asortimana

Komponovanje upute korak po korak Prilikom razvoja poslovanja vrijedi uzeti u obzir još jedan faktor - asortiman proizvoda. Ako se bavite samo rezovima, ne možete računati na velike zarade. Nemoguće je bez proširenja asortimana. U prodaji bi trebalo da bude sveže cveće, zelene površine i razne kompozicije od sušenog cveća. Od dodatnu robu, s kojim možete proširiti asortiman, vrijedi istaknuti:

• Saksije razne forme i veličine.
• Dekoracije za bukete.
• Igračke, kartice i suveniri.
• Figurice od mramora, gipsa ili plastike.

Preporučljivo je redovno dopunjavati i ažurirati izbor proizvoda, što garantuje stabilan tok profita i pokriva potrebe kupaca.

Odabir osoblja

Ne potcjenjujte važnost još jedne faze – odabira zaposlenih. Mala radnja može da prođe sa tri zaposlena, i to administratora, cvećara i prodavca. Ako imate internetski resurs, kao i uslugu dostave, trebat će vam još jedna osoba.

U radnju ne možete uvesti ljude koji su ranije radili samo na ulici. Iskusni poduzetnici uvjeravaju da je ukus takvih ljudi već pokvaren, pa umjesto prekrasnih buketa završavaju s “vijencima”. Osim toga, prilikom odabira ljudi ne biste trebali obraćati pažnju dokumentarni dokazi iskustvo - dostupnost sertifikata, diploma ili drugih dokumenata koji potvrđuju završene kurseve. Iskustvo igra ključnu ulogu u ovom poslu.

Oglašavanje

Nije dovoljno otvoriti cvjećarnicu - morate je promovirati, prenijeti ljudima informacije o pojavi novog prodajnog mjesta. Veličina profita u početnoj fazi zavisi od uspeha ove faze. Postoji mnogo opcija promocije:

• Kreiranje prekrasnog znaka.
• Dobro dizajniran prozorski displej.
• Visokokvalitetni proizvod.
• Izrada reklamnih plakata i dostavljanje oglasa.

Možete kreirati vlastitu web stranicu na Internetu, koja će obavljati dvije funkcije odjednom - dovesti nove kupce i pružiti informacije o prodajnom mjestu, promovirati brend. Ako su sredstva dostupna, možete se oglašavati na radiju ili TV-u. Dobra opcija bi bila saradnja velike kompanije kome možete ponuditi veleprodaja po pristupačnijoj ceni. Ako redovno pravite troškove za promociju cvjećare i odaberete pravu strategiju, rezultati će doći.

Osnovni troškovi

Sada razmotrite glavnu dilemu, koliko košta otvaranje cvjećare od nule?. Stavke troškova su sljedeće:

1. Iznajmljivanje prostorija. Troškovi zavise od mnogih kriterija, od područja do lokacije prodajnog mjesta. Za postavljanje prodavnice dovoljno je 45-50 kvadratnih metara, što će koštati 20-100 hiljada rubalja za najam svakog meseca. Prilikom otvaranja butika u centru grada, morat ćete platiti više, ali nije preporučljivo odmah uložiti mnogo novca (u nedostatku iskustva).
2. Renoviranje sobe. Iznajmljeni prostor nije uvek pogodan za trgovinu (osim ako se radi o mestu u tržnom centru). Tako se troškovi mogu povećati za još 20-30 hiljada rubalja uz redovite kozmetičke popravke. Ako angažujete dizajnera, troškovi su mnogo veći.
3. Oprema. Troškovi opreme zavise od vrste poslovanja. Dakle, kupovina kase koštat će 10-15 hiljada rubalja, a ukupni troškovi će biti (na osnovu gornje liste) oko 150-200 hiljada rubalja.
4. Osoblje. Ako imate četiri zaposlena, morate biti spremni platiti 80-100 hiljada rubalja mjesečno. U početnoj fazi možete se snaći s jednim prodavcem i preuzeti ostale probleme. At profesionalni pristup Da biste organizirali posao i angažirali iskusnog cvjećara, morat ćete potrošiti veliki iznos. Usluge takvih stručnjaka koštaju 30-40 hiljada rubalja mjesečno. Osim toga, morat ćete slati zaposlenike na kurseve napredne obuke, što također košta uredan iznos - otprilike 5-30 tisuća rubalja (ovisno o regionalnoj lokaciji).
5. Primarna kupovina. Već na početku aktivnosti potrebno je nabaviti robu kako biste nešto ponudili kupcima. U prosjeku će se potrošiti 40-50 hiljada rubalja na kupovinu rezanja (za glavni grad). U regijama su cijene niže. Ukupni troškovi punjenja prodavnice su 350-400 hiljada rubalja.

Ukupni mjesečni troškovi u prosjeku iznose oko 700-800 hiljada rubalja. Ovaj iznos se može značajno smanjiti ako uštedite na opremi, popravkama, najmu i drugim stavkama troškova.

Kako povećati profit?

Prilikom izrade uputstava korak po korak za razvoj poslovanja važno je fokusirati se na povećanje profita u budućnosti. Zarada zavisi od sledećih faktora:

1. Odabir obima aktivnosti (butik, paviljon, radnja).
2. Lokacije.
3. Pouzdanost snabdevanja.
4. Reklame proizvoda.
5. Korištene metode prodaje.
6. Veličina početne investicije.

Kako povećati prihod?

Da biste povećali svoj profit, trebali biste koristiti sljedeće savjete:

• Osim buketa za mladu djevojku, možete ponuditi čokoladu ili druge slatkiše. Primalac će biti zadovoljan, a cvjećara će dobiti dodatni prihod.
• Uzimanje žvakaće gume ili specijalnih bombona može biti korisno za mladi par koji se možda ljubi tokom sastanka.
• Moguća je prodaja alkohola uz cvijeće. Istovremeno, nema potrebe kupovati licencu - dovoljno je sklopiti ugovor sa nekom od radnji koje prodaju alkoholna pića.

Rezultati

Uzima se u obzir cveće profitabilan pravac. Njegove prednosti uključuju:

• Mali početni kapital. Ne morate odmah početi s otvaranjem trgovine. Na početku se možete ograničiti na paviljon u blizini metroa. U ovom slučaju, troškovi će biti oko 300-400 hiljada rubalja.
• Lakoća zatvaranja preduzeća. Ako je potrebno, možete zatvoriti svoje aktivnosti i prodati opremu.
• Veliki trgovačka marža. Prosječna marža u trgovini cvijećem je 120-150 posto (ne računajući troškove).

Među nedostacima vrijedi istaknuti krhkost proizvoda i sezonskost poslovanja. Ali takvi nedostaci nisu razlog da odbijete tako atraktivan način zarade.

Moja majka je radila kao inženjer elektrotehnike 10 godina. Nakon toga je otišla u cvjećarstvo, gdje je radila još 10 godina u različitim trgovinama u Tveru. Tada je shvatila da želi da svoj život posveti cveću. U to vreme sam završavao studije na Moskovskom univerzitetu sa diplomom primenjene informacione tehnologije" Odmah nakon što sam diplomirala na fakultetu, majka i ja smo otvorile cvjećarnicu.

Ideju o otvaranju su predložili naši najmiliji. U startu smo imali 600.000 rubalja: ta sredstva smo pozajmljivali od prijatelja i rodbine, bez kamate. Planirali smo da vratimo novac u roku od godinu dana - i to smo uradili.

Na šta je otišlo prvih 600.000 rubalja?

U početku nismo razumjeli kakve nam prostorije trebaju i gdje bi se trebale nalaziti. Pronašli smo slobodan prostor u zgradi Akademskog dramskog pozorišta Tver, koja se nalazi u centru grada. U blizini se nalazi gradska bašta, cirkus, brojni restorani i kafići. Iznajmili smo sobu od 50 kvadrata sa posebnim ulazom, kupatilom, ostavom i radnim delom sa frižiderom. To košta 50.000 rubalja mjesečno.

Otvorili smo radnju za 1,5 mjesec, organizirajući posao zajedno. Smislili su ime - "Kovnica", korporativni identitet, logo, renovirali su prostorije i tražili dobavljače. Sve smo radili vlastitim rukama. Prvo smo išli u Moskvu da sami kupimo cvijeće. Prijatelji i rođaci su pomogli u renoviranju, čak su u našu radionicu donijeli i retro klavir za atmosferu.

Kasnije smo uložili još 50.000 ₽ u razvoj i pokretanje stranice.Najviše smo potrošili na dizajn. Trenutno imamo malo resursa za promociju, pa za sada to promovišemo usmenom predajom i društvenim mrežama. Ali planiramo povezati Yandex.Direct i Google AdWords.

O timu

Mama je zaslužna za atmosferu, cvijeće, bukete, stil, ja sam odgovorna za oglašavanje, interakciju sa partnerima i izvođačima. Prvih šest mjeseci smo radili zajedno. Tada smo shvatili da ne možemo da se nosimo sa tokom narudžbi i angažovali smo cvećara. Nedavno se pojavio i četvrti član tima - urednik koji je zadužen za društvene mreže. Ovo je važno područje poslovanja koje donosi rezultate i vrlo ga je teško kombinirati s drugim zadacima. Generalno, još uvijek se nosimo sa prikupljanjem buketa. Ali ponekad unutra praznici moraju raditi prekovremeno. Općenito, nedostatak osoblja u danima sa gužvom jedan je od glavnih rizika našeg poslovanja, uz kašnjenje u isporuci, nekvalitetno cvijeće i mogućnost kvara frižidera.

Čak i za vizuelnu komponentu, često smo sami odgovorni: fotografišemobuketi i drugi proizvodi. Ponekad ipak pozovemo tim profesionalaca i dogovorimo foto sesije, ali najčešće koristimo drugi format pred praznike.

Nisam ranije radio za iznajmljivanje. Ne znam kako je raditi od 9 do 18 sati, pet dana u sedmici. Prvih šest mjeseci nakon otvaranja radnje radio sam skoro 24 sata dnevno, sedam dana u sedmici. Trenutno radi 7– 8 sati dnevno, šest dana u sedmici. Još ne mogu da priuštim da odem na odmor - nemam kome da prenesem svoje obaveze. Kad rastemo i povećavamo broj zaposlenih, onda mogu razmišljati o odmoru.

Profitabilnost poslovanja

Dostavljamo cvijeće iz Moskve: kupujemo ga na veleprodajnoj bazi. Tamo ih donose iz Kenije, Ekvadora, Novog Zelanda, Holandije i Francuske. Dostavu naručujemo putem interneta, sada rijetko idemo u kupovinu cvijeća sami: dostava za prednarudžbu traje tri sata, a ako idete sami, onda svih osam.

Cijena cvijeća ovisi o sezoni: van sezone može biti tri puta veća. Naša marža je 100– 120%. Odnosno, ako je nabavna cijena tulipana 15– 16 ₽, prodajemo za 30– 35 ₽. Svake sedmice naručujemo u prosjeku 500 cvijeća, mjesečno, oko 2000.

Sada je profitabilnost našeg poslovanja 25%: za svakih 100 uloženih rubalja zarađujemo 25 rubalja. Prosječan ček je 2000 ₽.

Tokom druge godine postojanja Mint, naš promet se udvostručio. Plaćamo poreze po patentnom sistemu: preduzeće je registrovano kao samostalni preduzetnik.

8. mart

Najprofitabilniji dan u godini je 8. mart, na ovaj dan zarađujemo u visini mjesečnog prihoda. Ali ovo je najteži dan za uzgajivače cvijeća. Zapravo, počinje oko 5. marta: to su neprospavane noći, prihvatanje ogromna količina cveće, teške saksije sa vodom. Vrlo je važno unaprijed analizirati potražnju kako ne biste kupili više cvijeća nego što vam je potrebno, jer može nestati. Na ovom prazniku uspjeli smo zaraditi tek u drugoj godini. Prvog 8. marta postavili smo sopstveni antirekord i nismo uspeli da prodamo 30% kupljenog cveća: očekivali smo mnogo veću potražnju.

Uglavnom, donosimo cvijeće tako da do sljedeće isporuke ne ostane više od 10% - neprodano bacamo ili sušimo za kompozicije od suhog cvijeća.

50% prodaje putem društvenih mreža

Na našoj stranici više od 3.300 pretplatnika, što je skoro 1% stanovništva grada. Ljude privlačimo prvenstveno raznovrsnim sadržajem, koji nije uvijek direktno vezan za cvijeće – to može biti muzika ili ankete, na primjer. Počeli smo pozivom grupi prijatelja i poznanika, a zatim smo zamolili druge grupe u gradu da nam kažu.

U početku je stranica bila puna zamjena za našu web stranicu - bilo je zgodno razgovarati o uslugama putem nje. Ranije nismo izdvajali budžet za razvoj društvenih mreža, nismo ih planirali, a ako je trebalo na nešto potrošiti novac, jednostavno smo to radili.

VKontakte ima program grantova za preduzetnike „Ja poslujem“. Učestvovali smo u streamu za gradove s populacijom do 500 hiljada ljudi - sastavili smo detaljnu strategiju promocije VKontaktea, opisali ciljnu publiku, naučili kako postaviti račun za oglašavanje i prikupljati sadržaj. Nakon što smo izvršili sve zadatke, osvojili smo grant od 150.000 rubalja koje ćemo potrošiti na implementaciju ove strategije.

Imamo i stranicu na Instagramu - ima skoro 11 hiljada pretplatnika, a tamo primamo i zahtjeve za bukete. Ali tamo je znatno manje poslovnih prilika - ne lični račun, ne možete kreirati prodavnicu. U Facebooku se također trudimo da se razvijamo.

Također učestvujemo u sistemu popusta na vodu - ovo je lokalni program popusta. Prilično je popularan među poduzetnicima i privlači mnoge partnere. Mi sami koristimo njihove proizvode i naručujemo vodu od naših partnera, na primjer.

Uređujemo sobe, uređujemo vjenčanja, nudimo cvijeće tokom koncerata i nastupa. HČesto učestvujemo na događajima. Događaji- partnerska barter priča: pozvani smo da budemo sponzori ili dekorateri događaja. Još uvijek je teško procijeniti koliko je ovaj format komercijalno isplativ, ali svakako dobro utiče na naš imidž.

Kako se istaći

Konkurencija u našoj niši u Tveru je velika: ovde ima mnogo cvećara, a oni koji su se učvrstili na tržištu pre 5 godina već imaju nekoliko lokacija širom grada. Stoga možete pobijediti samo ako imate vlastiti koncept.

Pokušavamo prenijeti raspoloženje kupaca kroz cvijeće: na primjer, jedan od klijenata je zamolio da sastavi takav buket za svoju djevojku za 1.500 rubalja, kako bi ona shvatila da mu jako nedostaje; drugi je želeo „tešku artiljeriju“, a mi smo mu ponudili da mu damo đurđeve u januaru; tu je gost koji voli kaktuse i i svakoj novoj daje ime, svakako počevši sa slovom G - mi smo preuzeli tu tradiciju i počeli da imenujemo biljke koje kupuju od nas (npr. nedavno smo imali sukulente Harry i Henry). Tu je i par za koji smo skupili buket za prvi izlazak, a dve godine i 30 buketa kasnije napravili smo kompoziciju za otpust iz porodilišta.

Stalno eksperimentiramo sa nijansama, pokušavamo razbiti stereotipe, dodajući, na primjer, crne boje u bukete - to nije žalosno, već elegantno. Lansiran prije godinu dana novi proizvod- mali buketi komplimenata za 500 ₽ - i mi promoviramo ovaj format.

Pored cvijeća, prodajemo i ručno rađene poklone od keramike i betona, slike i dizajnerske čestitke.- od dobavljača iz različitih gradova Rusije. To mogu biti ili nezavisni slobodnjaci ili već uspostavljeni projekti. Proizvodi biramo na osnovu koncepta dobavljača i tražimo ono što nam je blisko. Donosimo u Tver nešto što još nije tu da bi se izdvojilo iz opšte pozadine.

Savjet br. 1: vrijedi uzeti ako znate i volite cvijeće. Morate razumjeti nabavku, inače možete pogriješiti i izgubiti mnogo novca. Preporučljivo je da u svom timu imate osobu sa iskustvom u cvjetnoj industriji. Počnite s malim količinama i povećavajte kupovinu samo u toku prodaje.

Savjet broj 2: Nemojte biti jednoobrazni za sve. Ne pokušavajte da se prilagodite nijednom klijentu. Budite kreativni, ponudite nešto novo. Tada ćete biti zapaženi i nećete se izgubiti u gomili.

Savjet broj 3: Budite iskreni u svemu. Iskreno komunicirajte sa gostima i klijentima, iskreno odgovarajte društvene mreže, pošteno priznati greške i ispraviti ih, voditi fer konkurenciju. Ovo je jedini način da se izgradi dugoročan posao.

Saznat ćete o svim prednostima i nedostacima poslovanja cvijeća. Da li je isplativo prodavati cvijeće, kako odabrati prostor za trgovinu i pravilno ga ukrasiti, na koje se troškove pripremiti?

Zdravo, dragi čitaoci Startupoff-a!

Posao prodaje cvijeća ne samo da donosi stabilan prihod, već pruža i estetski užitak. Buketi cvijeća će uvijek biti traženi - sve dok ljudi slave, vole i poklanjaju jedni druge.

Posao sa cvećem - rudnik zlata ili gubljenje vremena

Među mojim prijateljima su dve porodice koje su angažovane uzgoj u staklenicima cvijeće i njihova prodaja. Počeli su uzgajati cvijeće prije više od 10 godina. Prodaju ruže, karanfile, gladiole, tulipane, ljiljane, hrastove. Oni kupuju neke od proizvoda u svojim radnjama za preprodaju.

Analizirajući njihovo iskustvo, zaključio sam da je prodaja cvijeća težak, radno intenzivan, ali vrlo profitabilan posao sa pravilno uspostavljenim sistemom prodaje i provjerenom tehnologijom uzgoja.

Potvrđuje moje pretpostavke o isplativosti ove vrste poslovanja prognoza rasta cijena cvjetnih proizvoda iz RBC-a:

Prednosti cvećara

Za otvaranje cvjećare površine 20 kvadratnih metara. metara u prosjeku košta 330.000 rubalja. Ovi troškovi se u prosjeku isplate u roku od 5-6 mjeseci od rada radnje. Projektovano neto dobit na kraju godine rada će biti 660-680 hiljada rubalja.

Razmotrimo glavne prednosti ove vrste aktivnosti.

Mali početni kapital

Iznos početnog kapitala potrebnog za otvaranje biznisa zavisi od obima kojem težite. Počnite s malom tezgom da steknete osjećaj za tržišne uslove.

Lakoća pokretanja biznisa

Procedura za pokretanje biznisa u ovoj oblasti je jednostavna. Pronađite pogodno mjesto za trgovinu, registrirajte se neophodna dokumenta, kupite prvu seriju robe, oglasite se i počnite sa radom.

Trebat će vam nekoliko mjeseci da se “promovišete”. Napravite prekrasan izlog, reklamne natpise, ponudite pristupačne cijene kako biste privukli kupce i postepeno povećali promet.

Ako je potrebno, posao se može lako zatvoriti, odnosno implementirati. Ponudite ga samo onima koji traže gotov biznis sa cvijećem.

Velika trgovinska marža

Stručnjaci kažu da prosječna marža na cvjetne proizvode doseže 150%. Na praznicima (prije 8. marta, 1. septembra, posljednje školsko zvono), kada je potražnja za buketima posebno velika, ona premašuje ove brojke.

Mišljenje stručnjaka potvrđuje i nivo cijena buketa u različitim ruski gradovi, relevantno za 2017. godinu:

Moguće poteškoće

Svaki ambiciozni biznismen susreće se s problemima i poteškoćama na svom putu.

U " cvećare"oni su sljedeći:

1. Biljke su zahtjevne kada su u pitanju uslovi skladištenja, pa ćete morati da vodite računa da prostorija ima optimalnu vlažnost i ugodnu temperaturu.
2. Pokvarljiva roba. Postoji veliki rizik od dobijanja serije lošeg kvaliteta koja će se brzo pokvariti.
3. Cikličnost potražnje. Maksimalna potražnja za buketima je u martu, maju i septembru.

Da biste izbjegli poteškoće, analizirajte tržište (potražnja kupaca, asortiman konkurenata), planirajte kupovinu unaprijed, tražite pouzdane dobavljače, proširite asortiman proizvoda kako biste stabilizirali prodaju tijekom cijele godine.

Koliko Rusi godišnje troše na cveće?

Još jedna prognoza za 2018-2019 zasnovana na statistici RBC-a za proteklih 8 godina:

Kako prodati cvijeće - mogući načini prodaje robe

Dobro uspostavljena prodaja ključ je uspjeha svakog poslovanja.

Pogledajmo prednosti i nedostatke 4 načina implementacije boja.

Cvjetni paviljon

Takvi paviljoni se nalaze na mjestima s puno ljudi: u blizini metro stanica, u podzemnoj pješački prelazi, u blizini pijace.

Plus- veliki promet kupaca, koji garantuje dobar promet.

Minus Ova metoda znači veliku konkurenciju i mali prodajni prostor. Osim vas, u paviljonu rade i drugi preduzetnici. Da biste se takmičili s njima, odaberite asortiman i osmislite originalno pakovanje za bukete.

Paviljon je odlična ideja ako uzgajate svoje biljke i imate priliku svakodnevno ponuditi svježe rezane primjerke kupcima. Kupci neće zanemariti svježinu i kvalitetu vaših proizvoda.

Cvetni butik

Od paviljona se izdvaja po većoj maloprodajnoj površini i raznovrsnijem asortimanu. Ovdje možete izložiti ne samo svježe rezano cvijeće, već i gotove bukete, zanimljive saksije, saksijske biljke i aranžiranje radno mjesto cvjećara, kao i ponuditi kupcima male suvenire ili usluge pakiranja poklona.

Pros je perspektivan, stabilan posao koji donosi dobar prihod.

Cons metoda - visoki finansijski troškovi za otvaranje. Iznajmljivanje butika je skuplje od iznajmljivanja paviljona. Ima duži period otplate.

Online prodavnica

Ova metoda je pogodna za veliki grad, u kojem je usluga dostave cvijeća u ured, dom ili restoran posebno vrijedna i pogodna.

Pros način - posjedovanje pravog maloprodajnog mjesta nije potrebno, možete raditi po principu dropshippinga.

Cons— potrebno vam je iskustvo u stvarnoj prodaji, iskustvo u prodaji putem interneta, uspostavljen sistem isporuke.

Internet prodavnica je odličan način za promociju pravog cvjećarskog butika. Pogodan je i za profesionalne vrtlare koji se bave uzgojem ruža, karanfila, gerbera i drugih sorti u staklenicima.

Glavna stvar je uspostaviti internet marketing. Koristite Instagram, naloge na drugim društvenim mrežama, lična poznanstva, kao i reklame na platformama za online trgovanje.

Gradske pijace

Prema konsultantska kompanija Eventus Consulting, cvjetne tezge i paviljoni čine 66-70% prodaje.

Pros— veliki promet, brza otplata. Troškovi zakupa prodajnog prostora i nabavke opreme i proizvoda isplatit će se u roku od 3-4 mjeseca.

Cons— mali prodajni prostor, ograničavajući asortiman. Prodaja cvijeća na pijaci je skoro ista kao i prodaja na ulici.

Metoda je pogodna za vlasnike staklenika, kao i za one koji nemaju veliku početni kapital da otvorim radnju.

Otvaranje cvijeća korak po korak - odakle početi?

Od nule ste se odlučili za format svog cvećara: paviljon, štand, butik ili internet prodavnica?

Vrijeme je da razmislite o svakoj fazi pokretanja vlastitog posla i oživite ga.

Korak 1. Registracija preduzeća

Ako ćete zarađivati ​​prodajući bukete na aerodromu, u parku, u restoranu ili u parku iz ruke, nećete morati da registrujete biznis. Da biste otvorili butik, iznajmite maloprodajni prostor na pijaci ili u paviljonu u blizini metroa bez službena registracija ne možeš proći. Za prodaju cvijeća odaberite individualnog poduzetnika sa pojednostavljenim sistemom oporezivanja.

Prema OKVED-u, ovoj vrsti aktivnosti odgovara nekoliko kodova:

1. 47.76.1 — maloprodaja biljke, cvijeće i sjemenke.
2. 47.78.3 — trgovina rukotvorinama i suvenirima.
3. 74.10 - djelatnosti u oblasti dizajna.
4. 64.12 — kurirske aktivnosti.
5. 82.92 — pakovanje robe.

Ako planirate proširiti djelatnost poduzeća, navedite cijelu listu kodova prilikom registracije.

Dokumenti potrebni za rad:

• trgovinska dozvola;
• program sanitarne i industrijske kontrole;
• ugovori za dezinsekciju, deratizaciju, dezinfekciju;
• ugovor o održavanju sistema za klimatizaciju i ventilaciju;
• ugovor o reciklaži i uklanjanju čvrstog kućnog otpada;
• interna dokumentacija prodavnice;
• dozvola sanitarne i epidemiološke službe;
• sertifikate kvaliteta za svaku vrstu proizvoda.

Korak 2. Odabir prostora za radnju

Uspjeh trgovine ovisi o lokaciji na kojoj se trgovina nalazi. Uzmite u obzir gužve, prolazna mjesta: u trgovačkim centrima, u paviljonima u blizini metroa, na stajalištima javnog prevoza, u centralnom dijelu grada, u uredski centar, u prizemlju stambene zgrade (prvi red uz cestu).

Najbolja opcija za promociju vašeg poslovanja je mala samostojeća zgrada, ali zakup takvog prostora je skuplji od iznajmljivanja „točke“ u trgovačkom centru ili paviljonu.

Ekonomična opcija po prvi put je tonar ili prikolica na točkovima.

Korak 3. Odabir dobavljača

Čak i ako pronađete savršenog dobavljača sa savršenim proizvodom, nemojte se ograničavati na njegove usluge. Preporučljivo je imati tri provjerena dobavljača kako u slučaju više sile ne biste ostali bez robe.

Prilikom odabira dobavljača fokusirajte se na cijene, kvalitet i asortiman koji nude, razmotrite različite komercijalne ponude.

Korak 4. Kupovina opreme

Minimalni set opreme: stolovi, vitrine, police, regali, frižideri. Trebat će vam i oprema: makaze, makaze za rezidbu, traka, materijali za pakovanje, materijali za cvjetni dizajn. Ne zaboravi kasa. Nije obavezan za individualne preduzetnike, ali njegovo prisustvo povećava poverenje kupaca.

Za proizvode od cveća izuzetno su važni klimatski uslovi: optimalna vlažnost, temperatura i ventilacija. Bez dobrog split sistema, nekoliko ovlaživača i grijanja nemoguće je stvoriti optimalne uslove.

Korak 5. Dekoracija prodajnog mjesta

Vaš proizvod pruža estetski užitak, tako da vitrina i police sa njim treba da budu dizajnirane u skladu sa tim. Nikada ne ostavljajte uvele cvijeće na vidiku. Pokvare izlog i utisak o radnji.

Odaberite interijer u svijetlim bojama. Naručite aluminijske farbane regale za slaganje robe. Ugradite fluorescentne svjetiljke tako da se boje ambalaže i proizvoda ne izobliče.

Izložite bukete različitih vrsta biljaka na izlogu. Vaš salon ne bi trebao biti samo svijetao, već i moderan.

Savjeti profesionalnih cvjećara: Priprema i ukrašavanje buketa traje nekoliko minuta. Kako biste spriječili da se kupci muče okolo čekajući narudžbu i da napuste radnju dok skupljate buket, odštampajte nekoliko križaljki, zadataka ili logičkih igrica.

Položite ih na pult ili sto. Postavite par stolica. Čekanje na narudžbu će proći nezapaženo od strane klijenta, a vaša kreativnost će biti cijenjena.

Korak 6. Oglašavanje

Napravite upečatljiv znak sa imenom. Iskoristite svoj izlog na najbolji način. Pored izloženih cvjetnih aranžmana, objavite informacije o cijenama ili akcijama. Dobro funkcionira znak za zaustavljanje na kojem ćete svakodnevno kredom pisati reklamni tekst sa cijenama ruža, karanfila, astera, krizantema ili drugih sorti, ili najave o sniženjima i akcijama.

Iskoristite sve mogućnosti oglašavanja na Internetu. Postavite oglas na platforme za online trgovinu, koristite YouTube za video recenzije proizvoda, preporuke o cvjećarstvu. Ovo će povećati vaš kredibilitet kao stručnjaka u vašoj industriji. Ne zaboravite na mogućnosti usmene predaje. Takvo oglašavanje je često efikasnije od drugih metoda.

Korak 7. Kupovina robe i početak prodaje

Za paviljon, štand ili tonaru, optimalan asortiman su svježe rezane krizanteme, ruže, karanfili, gerberi i tulipani.

Ima smisla proširiti asortiman proizvoda u saksiji ako je površina prostorije veća od 30 četvornih metara. U malim trgovinama, zatvorene saksijske biljke, prema riječima stručnjaka, slabo se prodaju, samo zauzimaju koristan prostor.

Ako je površina veća od 30 kvadratnih metara, ovdje su prikladne ne samo žive biljke u keramičkim ili plastičnim posudama, već i zemlja i gnojiva za uzgoj, kao i širok raspon rezano cvijeće, uključujući rijetko i egzotično. Proširite svoj asortiman sadnicama poznatih sorti ruža iz rasadnika.

Upotpunite izlog suveniri: mekane igračke, baloni, razglednice.

Glavne stavke troškova

Otvaranje vlastitog posla uključuje početne troškove: plaćanje zakupnine prostora, nabavku robe, plaće osoblja, nabavku potrebne opreme.

Koliko će to koštati i na čemu možete uštedjeti?

Iznajmljivanje i renoviranje prostorija

Cijena najma ovisi o veličini kioska ili trgovine, kao i o lokaciji na kojoj se nalazi. Što je tačka bliže pristupnim tačkama, posjećenim mjestima, to ćete morati potrošiti više novca. Optimalna površina: 30-45 kvadrata.

Butiku cvijeća potreban je odgovarajući interijer. Budite spremni da investirate u farbanje zidova, kupovinu prelepih lampi, osvetljenja ekrana i dekoracije zidova.

Kupovina opreme

Troškovi opreme također ovise o području trgovine i formatu poslovanja. Na primjer, paviljon u blizini metroa ne treba kasu, ali veliki salon treba. U prosjeku će vas koštati do 160 hiljada rubalja za kupovinu komercijalne opreme i opreme za kontrolu klime.

Plata zaposlenima

Za rad su nam potrebne 1-2 cvjećara i 2 prodavača.

Ako ste odabrali ovu djelatnost, vjerojatno volite stvarati kompozicije vlastitim rukama, znate puno o kombiniranju boja i odabiru ambalaže. Radite i sami kao prodavac ili cvjećar. Ovo je dobra ušteda na početku, plus način da iskusite sve nijanse i suptilnosti tržišta.

Kupovina cveća

U prosjeku, vaša prva kupovina koštat će vas do 50.000 rubalja. Ne kupujte velike količine od samog početka. Uzmite po malo svake biljne sorte i dogovorite se s dobavljačima da isporuče svježu seriju ako brzo rasprodate.

Troškovi otvaranja radnje su detaljno prikazani u tabeli:

Ime	količina,	Cijena 1 komad, rub.	Ukupni troškovi, rub.
Namještaj, oprema, alati
Split sistem za klimatizaciju	1	16 000, 00	16 000, 00
Rashladna vitrina za trgovinu	1	50 000, 00	50 000, 00
Radni sto za cvjećarstvo	1	7 000, 00	7 000, 00
Stolica	1	1 500, 00	1 500, 00
Sigurnosni i protivpožarni sistem	1	35 000, 00	35 000, 00
Laptop (računar)	1	25 000, 00	25 000, 00
Plastične vaze	40	100, 00	4 000, 00
Alati i sredstva za ukrašavanje buketa	1	15 000, 00	15 000, 00
Pravna registracija preduzeća
Naknada za registraciju samostalnih preduzetnika	1	800, 00	800, 00
Izrada pečata, otvaranje bankovnog računa itd.	1	3 000, 00	3 000, 00
Marketing i oglašavanje
Signboard	1	25 000, 00	25 000, 00
Imenovanje	1	6 000, 00	6 000, 00
Promocija web stranice, grupa na društvenim mrežama	1	30 000, 00	30 000, 00
Obrtni kapital
Cveće, biljke	1	80 000, 00	80 000, 00
Fiksni troškovi: kirija, plate, struja, voda itd.	1	90 000, 00	90 000, 00
Ukupno:			388 300, 00

Koliko je isplativo voditi takav posao - recenzije cvijeća

Vlasnici cvećara slažu se da je ovo radno intenzivan, ali isplativ posao. Glavna tajna profitabilnost - pažljivo planiranje svake akcije. Da biste se razvili i postigli uspjeh, potrebno je ne samo analizirati svaki korak, već i pokazati kreativnost, pokušajte iznenaditi i zainteresirati klijenta.

Profitabilni kiosci i paviljoni se ne fokusiraju na jednu vrstu proizvoda. Proširenje asortimana, ponuda raznih usluga, na primjer, dostava cvijeća, prodaja biljaka iz staklenika, poklon setovi povećavaju potrošačku publiku.

Prema recenzijama vlasnika ovog posla, bolje je ne početi ga organizirati od nule, već kupiti gotovo poduzeće s uspostavljenom bazom klijenata i već pripremljenim prostorijama. Dalje unapređenje prodajnog mesta, novi artikli u asortimanu i povećanje nivoa usluge ključ su stabilnog profita.

Primjer aktuelna poslovna ideja u ovoj industriji: automatizacija vending prodaje ili ugradnja buke mašina.

Za više informacija o floromatima pogledajte video:

Zaključak

Da li je isplativo prodavati proizvode od cveća? Iskustvo mojih prijatelja pokazuje da da.

Iskusni biznismeni koji su postigli određeni uspjeh često kažu da ih nije briga čime trguju. Posao cvijeća je drugačiji po tome što ćete morati prodati vrlo lijep proizvod, a profitabilnost takvog posla, ako se pravilno organizira, je prilično visoka.

U isto vrijeme, ako druge strane prekrše ugovorne obaveze, gubici mogu biti prilično značajni. Istovremeno, stručnjaci predviđaju visoke stope razvoja cvećarskog biznisa u Rusiji u narednim godinama. Zato još nije kasno da oni koji žele da rade sa cvijećem počnu svoju aktivnost.

Kako otvoriti cvećarski biznis?

Prije nego što se ozbiljno počnete baviti prodajom cvijeća, morate pažljivo razmisliti o tome kako organizirati cvjetni posao. Naravno, cvijeće je popularan proizvod, ali je u isto vrijeme prilično kvarljivo, pa se njegova prodaja mora obaviti što je prije moguće. U suprotnom, cvijeće će jednostavno uvenuti i više ih neće biti moguće oživjeti.

Stoga, maloprodajna mjesta za prodaju takve robe trebaju biti smještena na prometnim mjestima, po mogućnosti blizu poslovni centar. Činjenica je da je u bilo kojoj organizaciji uobičajeno slaviti rođendane zaposlenih, a na ove dane je uobičajeno davati cvijeće. Ako započinjete posao s cvijećem od nule, tada se prvo morate registrovati kao samostalni poduzetnik i iznajmiti šator na pijaci. Zapamtite da je registracija djelatnosti preduvjet, inače možete biti kažnjeni za nezakonito poslovanje.

Poslovni plan cveća

Svaki posao počinje promišljanjem poslovnog plana. Može se sastaviti na papiru, a može samo biti u vašoj glavi, ali u svakom slučaju potrebno je razmisliti o planu organizacije posla.

Prilikom sastavljanja obično polaze od troškova kupovine glavnih proizvoda - cvijeća, tada je potrebno uzeti u obzir sve obavezna plaćanja koje je potrebno uplatiti u budžet i vanbudžetska sredstva, kao i druge potrebne troškove (renta, plate zaposleni sa vremenskim razgraničenjima i drugim troškovima).

U početnoj fazi poslovanja, prodajna cijena proizvoda, koja će generirati prihod od cvijeća, mora se odrediti uzimajući u obzir cijene konkurenata ponekad, kako bi privukli kupce, njihov nivo može biti i niži. Međutim, određivanje cijena u cvjećarama i salonima se odvija po malo drugačijem principu nego na kioscima i pijacama, jer cijena proizvoda uključuje i cijenu usluge – zbog čega mora biti dobro utvrđena.

Kako bi povećali profit i stvorili dodatnu pogodnost za kupce, većina cvjetnih salona praktikuje primanje narudžbi putem interneta i isporuku buketa direktno kupcu.

Posao cvijeća je sezonski, a pružanje dodatne usluge omogućava vam da nadoknadite pad prihoda tokom niske sezone.

Poslovni plan za cvjećarnicu

Ako imate nešto kapitala, najbolje je otvoriti cvjećarnicu ili salon. Proširenjem asortimana i prodajom srodnih proizvoda takav posao će imati veću profitabilnost. Međutim, za to ćete morati iznajmiti ili kupiti (što je prilično teško) prostor s površinom od najmanje 50,0 četvornih metara. metara.

Pored prodajnog prostora, mora postojati i skladišni prostor. Dostupnost split sistema koji podržava optimalno temperaturni režim, takođe je neophodno. Svježe rezano cvijeće najbolje je čuvati u frižideru. Trgovačka soba morate ga opremiti policama i ne zaboravite na potrebu kupovine jednostavne uredske opreme.

Ako nemate iskustva u aranžiranju cvjetnih aranžmana, onda bi bilo dobro razmisliti o radnom mjestu cvjećara. Osim toga, trebat će vam razni materijali za pakovanje za ukrašavanje vaših buketa.

Svi ovi troškovi moraju biti napravljeni sopstvenih sredstava, budući da banke praktično ne daju kredite za pokretanje novog posla. Što se tiče planiranja aktivnosti, onda, naravno, možete potrošiti novac gotov biznis plan cvjećarnicu, međutim, nije tako teško stvoriti je sami, razmislivši o svim detaljima ovog posla.

Primjer poslovnog plana cvjećare

Radi jasnoće, pokazat ćemo vam kako da napravite poslovni plan za cvjećarnicu. Dakle, potrebna nam je soba s površinom od najmanje 50,0 četvornih metara. metara. Minimalna lista opreme potrebne za otvaranje uključuje sljedeće:
Br Naziv opreme | Količina | Cijena po jedinici (RUB) | Ukupna cijena (RUB)
1. Gastronomska rashladna komora 3 42500.0 127500.0
2. Regali 20 2800,0 56000,0
3. Split sistem Fujitsu Genera" 2 20800.0 41600.0
4. Stalak 1 5600,0 5600,0
5. Kancelarijska stolica 3 2900,0 8700,0
6. Ergonomski uredski stol 2 3200,0 6400,0
7. Računarski sto “Classic” 1 3050,0 3050,0
8. Sistemska jedinica, monitor, štampač 29000.0
9. Specijalizovano radno mesto cvećara1 12500,0 12500,0
10. Vaze, specijalizovane stalke za cvijeće, potrošni materijal 25000,0
Ukupno 315350.0

Tako će početni minimalni kapitalni troškovi za kupovinu opreme za cvjećarnicu iznositi 315,4 hiljade rubalja. Iznos nije toliki, ali ne zaboravite da će glavni troškovi biti nabavka robe i operativni troškovi.
Pretpostavimo da u salonu rade 3 osobe (1 prodavač, 1 cvjećar, 1 računovođa). Vlasnik preduzeća djeluje kao menadžer.

Uz maržu od 90,0% (što je prosjek u takvom poslu) i prosječni dnevni prihod od 34,2 hiljade rubalja, bruto mjesečni prihod će biti 855,0 hiljada rubalja.
Sada izračunajmo prosječne mjesečne troškove:

• kupovina robe – 450,0 hiljada rubalja;
• plata sa obračunima - 97,5 hiljada rubalja;
• najam - 120,0 hiljada rubalja;
• računi za komunalne usluge (uključujući prosječne godišnje troškove grijanja) – 56,0 hiljada rubalja;
• potrošni materijal za tekuće potrebe - 15,0 hiljada rubalja;
• porezi (UTII) – 15,0 hiljada rubalja.

Ukupni troškovi - 753,5 hiljada rubalja.
Čisto mjesečni profit salon će biti 101,5 hiljada rubalja. Tako će profitabilnost cvećara biti 11,9%. (Izračuni su pretpostavili minimalni prihod koji može ostvariti nepromovirana cvjećarna i salon i stvarne troškove).

Poslovni plan kioska za cvijeće

Kiosk za cvijeće, za razliku od trgovine, ima manji prodajni prostor, nema cvjećarnicu, a asortiman robe je manje širok. Ako dućan, osim cvijeća, može omogućiti i prodaju srodnih proizvoda - saksijskih biljaka, suvenira i poklona, ​​keramike, zemlje, onda kiosk, u pravilu, prodaje samo glavni proizvod.

Zarada kioska cvijeća u potpunosti ovisi o prometu. Općenito, izrada poslovnog plana za kiosk cvijeća ne razlikuje se od izrade poslovnog plana za cvjećarnicu, samo će se brojke, naravno, razlikovati.

Uz isti prihod, profitabilnost kioska bit će znatno manja zbog mnogo većih troškova i prilično velikih gubitaka. Očigledno je i da će organizacija rada kioska za cvijeće zahtijevati manje ulaganja.

Kupovina cvećara

Ponekad možete vidjeti reklame sljedećeg karaktera: „Kupiću gotovi cvjetni biznis“, što i ne čudi s obzirom na visoka profitabilnost. Ako se već bavite određenim poslom, imate iskustvo i, što je najvažnije, značajan kapital, tada možete kupiti gotovi cvjetni posao.

Međutim, u ovom slučaju ćete to morati procijeniti, što znači saznati sve dobavljače, uslove isporuke robe, prosječna mjesečna primanja i troškovi, glavni kupci, odnosi sa poreskom upravom, poveriocima i dužnicima i mnoge druge nijanse.

Kupovina cvećarskog biznisa u Moskvi, i to uspešnog, prilično je retka stvar, pa bez poznavanja pravih razloga za njegovu prodaju od strane vlasnika, transakcija ne bi trebalo da bude završena.

Međutim, ako pažljivo proučite stanje u poslovanju cvijeća koje se predlaže za prodaju, možete temeljito sniziti cijenu, a kupoprodajna transakcija može se pokazati vrlo isplativom.

Prodaja cvećara

Cvjećari se prodaju iz sasvim drugih razloga: neisplativosti, sporova među suvlasnicima, potrebe za pribavljanjem gotovina za plaćanje obaveza, otplatu bankarskih kredita. Danas na internetu često možete vidjeti oglase za prodaju cvijeća u Moskvi.

Prilikom obavljanja ovakvih transakcija veoma je važno da nekretnine na kojima se nalaze radnje ili saloni budu u vlasništvu vlasnika firme. U ovom slučaju, cijena transakcije se višestruko povećava.

To se dešava zato što su kirije u glavnom gradu neobično visoke i rastu svake godine. Kao rezultat toga, cvećarstvo u Moskvi u nekim slučajevima može čak imati negativnu profitabilnost, što je jedan od razloga za njegovu prodaju.

Posao sa cvijećem od kuće

Ako živite u privatnoj kući s dovoljno velikim zemljište, vole cvijeće i razumiju ih, onda bi najbolja opcija bila organizirati cvjetni biznis kod kuće. Neki od najčešćih cvijeća koje se uzgajaju u vrtu su ruže, dalije i astre.

Takav posao će biti prilično isplativ, jer snosite samo troškove kupovine sjemena, gomolja ili sadnica, međutim, sjeme i gomolje možete nabaviti sami, ali sadnice ruža morate kupiti u rasadnicima.

Da bi vežbao cvećare kod kuće tokom cijele godine, potreban vam je staklenik čiji troškovi izgradnje neće biti tako visoki.

Istina, to će povećati troškove energije, ali, kako pokazuje praksa, oni će više nego platiti sami sebe. Najvažnije je pronaći kupce: to mogu biti kiosci za cvijeće, trgovine ili možete sami prodavati cvijeće.

Jedan moj prijatelj, uzgaja cveće kod kuće, svake godine menja strane automobile.

Zato razmislite o tome: da li je posao cveća profitabilan?

Zanimljiv video "Kako zaraditi na cvijeću"!