Opis posla prodavac prehrambeni proizvodi

1. Opće odredbe

1.1 Ovaj opis posla definira funkcionalne odgovornosti, prava i odgovornosti prodavca prehrambenih proizvoda.

1.2 Prodavac prehrambenih proizvoda spada u kategoriju tehničkih izvođača.

1.3 Prodavac prehrambenih proizvoda imenuje se i razrješava sa pozicije utvrđene važećim radno zakonodavstvo u skladu sa nalogom direktora preduzeća po preporuci upravnika trgovinskog objekta, upravnika skladišta trgovinskog objekta.

1.4 Odnosi prema pozicijama:

1.4.1	Direktna podređenost	upravnik trgovinskog objekta, upravnik skladišta trgovinskog objekta
1.4.2.	Dodatna subordinacija	Direktoru preduzeća
1.4.3	Daje naređenja	–
1.4.4	Zaposlenik je zamijenjen	Osoba imenovana za direktora preduzeća
1.4.5	Zaposlenik zamjenjuje	−

1. Kvalifikacioni uslovi za prodavca hrane:

2.1.	obrazovanje*	početni profesionalac
2.2	iskustvo	bez ikakvih uslova radnog iskustva.
2.3	znanje	asortiman, klasifikacija, karakteristike, namjena, nutritivna vrijednost i maloprodajne cijene robe; glavne vrste sirovina i materijala koji se koriste za proizvodnju robe: znakovi dobre kvalitete robe: normama prirodni gubitak roba i redosled otpisa; znakovi kvalitete proizvoda: metode za smanjenje gubitaka tokom skladištenja i prodaje robe: principi dizajna radnih ploča, unutrašnjih izloga i izloga: glavni dobavljači robe i karakteristike asortimana i kvaliteta njihovih proizvoda; tehnike i metode servisiranja različitih grupa kupaca, uzimajući u obzir njihov spol, godine, nivo znanja o proizvodu i druge karakteristike: osnove kolektivnih oblika organizovanja i nagrađivanja; osnovni principi uređaji i pravila za rad servisirane trgovačke i tehničke opreme; postupak prijema robe od dobavljača; osnovni "zahtjevi standarda i tehničke specifikacije na kvalitet robe, ambalaže i označavanja; pravila odbijanja; jednostavne laboratorijske metode za određivanje kvaliteta robe; pravila za uzorkovanje i uzorkovanje radi utvrđivanja prikladnosti robe za hranu; postupak sprovođenja popisa i sačinjavanja i obrade robnih izveštaja, akata nedostataka, nestašica, prekategorizacije robe i potvrda o prijemu na prenos materijalnih sredstava.
2.4	vještine	−
2.5	dodatni zahtjevi	−

* ili prosjek stručno obrazovanje, bez uslova za radno iskustvo, ili srednje (puno) opšte obrazovanje I posebna obuka po utvrđenom programu, bez iskazivanja uslova za radno iskustvo.

1. Dokumenti koji regulišu rad prodavca hrane

3.1 Eksterni dokumenti:

Zakonodavni i propise vezano za posao koji se obavlja.

3.2 Interni dokumenti:

Statut preduzeća, Nalozi i uputstva direktora preduzeća (upravnik trgovinskog objekta, upravnik magacina trgovinskog objekta); Propisi o trgovačko preduzeće Opis posla prodavca hrane, interna pravila propisi o radu.

1. Poslovna zaduženja prodavca hrane

prodavac hrane:

4.1. Pružanje usluga korisnicima: rezanje, vaganje i pakovanje robe, obračun troškova kupovine, provjera detalja računa, izdavanje kupovine.

4.2. Pratiti blagovremeno popunjavanje radnog zaliha robe, njihovu ispravnost, ispravnost i pravilan rad trgovinske i tehnološke opreme, čistoću i red na radnom mjestu.

4.3. Pripremiti robu za prodaju: provjeriti naziv, količinu, kvalitetu, cijenu, stanje pakovanja i ispravno etiketiranje; raspakivanje, pregled izgled, čišćenje, rezanje, rezanje i rezanje robe.

4.4. Pripremite radno mjesto: provjerite dostupnost i upotrebljivost opreme, inventara i alata, oštrenje, ispravljanje alata, postavljanje vage.

4.5. Primite i pripremite materijal za pakovanje.

4.6. Postavite robu u grupe, vrste i varijante, uzimajući u obzir učestalost potražnje i jednostavnost upotrebe.

4.7. Popunite i priložite oznake s cijenama.

4.8. Brojite čekove (novac) i predajte ih na propisan način.

4.9. Konsultujte kupce o svojstvima, ukusu, kulinarskoj svrsi i nutritivnoj vrednosti pojedinačne vrste robe.

4.10. Ponudite nove, zamjenjive proizvode i srodne proizvode.

4.11. Proučite potražnju kupaca.

4.12. Dizajnirajte pult i unutrašnje izložbene izložbe i pratite njihovo stanje.

4.13. Učestvuje u prijemu robe, uključujući i iz skladišta, utvrđuje njen kvalitet na osnovu organoleptičkih karakteristika i bira uzorke za laboratorijske analize.

4.14. Obavestiti upravu o prijemu robe koja ne odgovara oznakama (otpremnica).

4.15. Pripremiti zahtjeve za popravke komercijalne i tehnološke opreme.

4.16. Izrada robnih izvještaja, akta o nedostacima, nestašicama, prekategorizaciji robe i potvrde o prijemu za prenos materijalnih sredstava.

4.17. Učestvujte u popisu.

4.18. Rešavanje kontroverznih pitanja sa kupcima u odsustvu predstavnika administracije.

4.19. Nadgledajte rad manje kvalifikovanih prodavaca.

1. Prava prodavca hrane

Prodavac prehrambenih proizvoda ima pravo:

5.1. Upoznajte se sa nacrtima odluka uprave preduzeća u vezi

njegove aktivnosti.

5.2. Predlozi za unapređenje rada u vezi sa odgovornostima predviđenim ovim uputstvom dostaviti na razmatranje rukovodstvu.

5.3. Primite od menadžera strukturne podjele, specijaliste, informacije i dokumente o pitanjima iz njegove nadležnosti.

5.4. Zahtevati od menadžmenta preduzeća da pruži pomoć u ispunjavanju njegovih poslovne obaveze i pravo.

1. Odgovornost prodavca hrane

Prodavac prehrambenih proizvoda odgovoran je:

6.1. Za nepravilno obavljanje ili neispunjavanje službenih dužnosti predviđenih ovim opisom posla - u granicama utvrđenim važećim radnim zakonodavstvom Ukrajine.

6.2. Za prekršaje počinjene tokom obavljanja svojih aktivnosti - u granicama utvrđenim važećim administrativnim, krivičnim i građanskim zakonodavstvom Ukrajine.

6.3. Za nanošenje materijalne štete - u granicama utvrđenim važećim radnim i građanskim zakonodavstvom Ukrajine.

1. Uslovi za rad prodavca hrane

Radno vrijeme prodavača hrane utvrđuje se u skladu sa internim pravilnikom o radu utvrđenim u preduzeću.

1. Uslovi plaćanja

Uslovi naknade za prodavce prehrambenih proizvoda utvrđuju se u skladu sa Pravilnikom o naknadama zaposlenih.

9 Završne odredbe

9.1 Ovaj opis poslova je sastavljen u dva primjerka, od kojih jedan čuva Kompanija, a drugi zaposleni.

9.2 Zadaci, odgovornosti, prava i odgovornosti mogu se razjasniti u skladu sa promjenama u strukturi, zadacima i funkcijama strukturne jedinice i radnog mjesta.

9.3 Izmjene i dopune ovog opisa poslova vrše se po nalogu generalni direktor preduzeća.

Šef strukturne jedinice
		(potpis)	(prezime, inicijali)
DOGOVOREN:
Šef pravnog odjela
(potpis)	(prezime, inicijali)
00.00.0000
Procitao sam uputstva:
		(potpis)	(prezime, inicijali)
		00.00.00

I. OPŠTE ODREDBE
1. Prodavac prehrambenih proizvoda spada u kategoriju radnika.
2. Imenovanje na funkciju i razrješenje vrši se naredbom generalnog direktora organizacije.
3. Kvalifikacijski zahtjevi.
Kategorija II se dodjeljuje ako ste radili kao prodavac hrane kategorije III najmanje 2 godine.
I. kategorija se dodjeljuje ako imate srednju stručnu spremu bez predočenih uslova za radno iskustvo ili ako imate radno iskustvo kao prodavac hrane
II kategorija najmanje 5 godina.
4. Prodavac hrane mora znati:
III kategorija
- asortiman, klasifikaciju, karakteristike, namenu, nutritivnu vrednost i maloprodajne cene robe;
- znakovi dobrog kvaliteta robe; norme prirodnog gubitka robe i
postupak njihovog otpisa;
- tehnike i metode aktivnog servisiranja različitih grupa kupaca, uzimajući u obzir njihov pol, godine, nivo znanja o proizvodu i druge karakteristike;
- pravila projektovanja i rada servisirane komercijalne i tehnološke opreme;
principi projektovanja displeja;
- načini smanjenja robnih gubitaka, troškova rada, materijala, električne energije i povećanja prihoda.
II kategorija
- glavne vrste sirovina koje se koriste za proizvodnju robe;
- oznake klase robe;
- metode za smanjenje gubitaka robe tokom skladištenja i prodaje;
- principi dizajna izloga u prodavnicama;
- glavni dobavljači i karakteristike asortimana i kvaliteta njihovih proizvoda;
- osnove projektovanja trgovinske i tehnološke opreme;
- osnovni principi ekonomskog računovodstva, kolektivni oblici organizovanja i nagrađivanja, naučna organizacija rada.
I kategorija
- osnove dijetetske i uravnotežene ishrane;
- postupak prijema robe od dobavljača;
- osnovni zahtjevi standarda i tehničkih specifikacija za kvalitet robe, kontejnera i njihovih
etiketiranje;
- pravila odbijanja;
- jednostavne laboratorijske metode za određivanje kvaliteta robe;
- pravila za uzorkovanje i uzorkovanje radi utvrđivanja prikladnosti robe za hranu;
- progresivni oblici i metode pružanja usluga korisnicima; - principi dizajna izloga;
- postupak sprovođenja inventara;
- postupak sastavljanja i obrade robnih izvještaja, akata nedostataka, manjkavosti, prekategorizacije robe i potvrda o prijemu na prenos materijalnih sredstava.

II. POSLOVNE ODGOVORNOSTI
prodavac hrane:
III kategorija
Služba za korisnike: ponuda i izlaganje proizvoda
Savjetovanje kupaca o svojstvima, ukusu, kulinarskoj namjeni i nutritivnoj vrijednosti određenih vrsta robe
Ponuda novih, zamjenjivih proizvoda i srodnih proizvoda
Rezanje, vaganje i pakovanje robe, obračun troškova kupovine, provjera detalja računa, izdavanje kupovine
Pružanje usluga kupcima
Praćenje blagovremenog popunjavanja radnog zaliha robe, njene sigurnosti, upotrebljivosti i ispravnog rada trgovačke i tehnološke opreme, čistoće i reda na radnom mjestu
Praćenje protoka kupaca
Priprema robe za prodaju: provjera naziva, količine, sorte, cijene, stanja pakovanja i ispravnog označavanja robe
Raspakivanje, pregled izgleda, sortiranje, brisanje, skidanje, rezanje, rezanje i rezanje robe
Priprema radnog mjesta: provjera dostupnosti i upotrebljivosti opreme, inventara i alata, oštrenje, ravnanje alata, ugradnja vage i utega
Prijem i priprema ambalažnog materijala
Postavljanje i izlaganje robe po grupama, vrstama i vrstama, uzimajući u obzir blizinu proizvoda, učestalost potražnje i jednostavnost upotrebe
Popunjavanje i pričvršćivanje cjenovnika
Dizajn displeja brojača i praćenje njihovog stanja
Prebrojavanje čekova (novac) i njihovo dostavljanje na propisan način
Praćenje pažljivog rukovanja i skladištenja kontejnera
Čišćenje neprodate robe i kontejnera
Priprema robe za inventarizaciju
II kategorija
Pored uslova za prodavca prehrambenih proizvoda III kategorije, obavljanje poslova: učešće u prijemu robe;
- obavještenje uprave o prijemu robe koja ne odgovara oznakama (faktura);
- dizajn izloga u trgovinama; proučavanje potražnje kupaca.

I kategorija
Pored uslova za prodavca prehrambenih proizvoda III i II kategorije, potrebno je izvršiti i sledeće radove:
- prijem robe iz skladišta; utvrđivanje kvaliteta robe po organoleptičkim karakteristikama; uzorkovanje robe za laboratorijske analize;
- sastavljanje zahtjeva za popravku opreme; Dizajn izloga i medija o robi dostupnoj za prodaju;
- učešće u popisu; sastavljanje robnih izvještaja, akta o nedostacima, nestašicama, prekvalifikacija robe i potvrda o prijemu za prenos materijalnih sredstava;
- rješavanje spornih pitanja sa kupcima u odsustvu predstavnika uprave;
- nadgledanje rada prodavaca i pripravnika niže kategorije.

III. PRAVA
Prodavac prehrambenih proizvoda ima pravo:
1. Podnosi prijedloge za unapređenje svojih aktivnosti na razmatranje menadžmentu organizacije
2. Interakcija sa zaposlenima u organizaciji.
3. Potpišite i potvrdite dokumente iz svoje nadležnosti.
4. Zatraže pomoć od rukovodstva organizacije u obavljanju službenih dužnosti i prava.
IV. ODGOVORNOST
Prodavac prehrambenih proizvoda odgovoran je:
1. Za nepravilno obavljanje ili neispunjavanje radnih obaveza predviđenih ovim opisom posla - u granicama utvrđenim važećim zakonodavstvom o radu Ruske Federacije.
2. Za prekršaje učinjene u vršenju svoje delatnosti - u granicama utvrđenim važećim upravnim, krivičnim i građanskim zakonodavstvom Ruska Federacija.
3. Za nanošenje materijalne štete - u granicama utvrđenim važećim radnim i građanskim zakonodavstvom Ruske Federacije.

Opis posla za prodavača hrane[naziv organizacije, preduzeća, itd.]

Ovaj opis posla je razvijen i odobren u skladu sa odredbama drugih propisa koji uređuju radne odnose u Ruskoj Federaciji.

I. Opće odredbe

1.1. Prodavac prehrambenih proizvoda spada u kategoriju tehničkih izvođača;

1.2. Na radno mjesto prodavača prehrambenih proizvoda postavlja se lice sa osnovnim stručnim obrazovanjem i posebnom spremom po utvrđenom programu bez predstavljanja uslova za radno iskustvo.

1.3. Prodavac hrane je direktno podređen [popunite prema potrebi].

1.5. Prodavac hrane se u svojim aktivnostima rukovodi:

Regulatorni dokumenti i nastavni materijali u vezi sa radom koji se obavlja;

Statut preduzeća;

Interni propisi o radu;

Nalozi i uputstva direktora preduzeća i neposrednog rukovodioca;

Ovaj opis posla;

- [popunite ono što vam treba].

II. Funkcije

Prodavac prehrambenih proizvoda ima sljedeće funkcije:

2.1. Služba za korisnike.

2.2. Priprema robe za prodaju.

2.3. Savjetovanje kupaca o svojstvima i kulinarskim svrhama proizvoda.

2.4. Proučavanje potražnje kupaca.

2.5. Nadgledanje rada manje kvalifikovanih prodavaca.

III. Poslovna zaduženja

Za obavljanje funkcija koje su mu dodijeljene, prodavac prehrambenih proizvoda dužan je:

3.1. Pružanje usluga korisnicima: rezanje, vaganje i pakovanje robe, obračun troškova kupovine, provjera detalja računa, izdavanje kupovine.

3.2. Pratiti blagovremeno popunjavanje radnog zaliha robe, njihovu ispravnost, ispravnost i pravilan rad trgovinske i tehnološke opreme, čistoću i red na radnom mjestu.

3.3. Pripremiti robu za prodaju: provjeriti naziv, količinu, kvalitetu, cijenu, stanje pakovanja i ispravno etiketiranje; raspakivanje, vizuelni pregled, čišćenje, rezanje, rezanje i rezanje robe.

3.4. Pripremite radno mjesto: provjerite dostupnost i upotrebljivost opreme, inventara i alata, instalirajte vage.

3.5. Primite i pripremite materijal za pakovanje.

3.6. Postavite robu u grupe, vrste i varijante, uzimajući u obzir učestalost potražnje i jednostavnost upotrebe.

3.7. Popunite i priložite oznake s cijenama.

3.8. Brojite čekove (novac) i predajte ih na propisan način.

3.9. Konsultujte kupce o svojstvima i karakteristikama ukusa određenih vrsta robe.

3.10. Ponudite kupcima nove, zamjenjive proizvode i srodne proizvode.

3.11. Proučite potražnju kupaca.

3.12. Dizajnirajte displeje na šalterima i u prodavnicama i pratite njihovo stanje.

3.13. Učestvuje u prijemu robe, uključujući i iz skladišta, i utvrđuje njen kvalitet na osnovu organoleptičkih karakteristika.

3.14. Obavestiti upravu o prijemu robe koja ne odgovara oznakama (otpremnica).

3.15. Pripremiti zahtjeve za popravke komercijalne i tehnološke opreme.

3.16. Učestvuje u izradi robnih izveštaja, akata nedostataka, nestašica, pregradnje robe i potvrda o prijemu za prenos materijalnih sredstava.

3.17. Učestvujte u popisu.

3.18. Rešavanje kontroverznih pitanja sa kupcima u odsustvu predstavnika administracije.

IV. Prava

Prodavac prehrambenih proizvoda ima pravo:

4.1. Upoznajte se sa nacrtima odluka menadžmenta preduzeća u vezi sa njegovim aktivnostima.

4.2. Predlozi za unapređenje rada u vezi sa odgovornostima predviđenim ovim uputstvima dostaviti na razmatranje menadžmentu.

4.3. Prima informacije i dokumente od rukovodilaca strukturnih odjeljenja, specijalista o pitanjima iz svoje nadležnosti.

4.4. Zahtevati od menadžmenta preduzeća pomoć u obavljanju službenih dužnosti i prava.

4.5. [Unesite po potrebi].

V. Odgovornost

Prodavac prehrambenih proizvoda odgovoran je:

5.1. Za neizvršavanje (nepravilno obavljanje) svojih radnih obaveza predviđenih ovim opisom posla - u granicama utvrđenim radnim zakonodavstvom Ruske Federacije.

5.2. Za prekršaje počinjene tokom obavljanja svojih aktivnosti - u granicama utvrđenim administrativnim, krivičnim i građanskim zakonodavstvom Ruske Federacije.

5.3. Za nanošenje materijalne štete - u granicama utvrđenim radnim, krivičnim i građanskim zakonodavstvom Ruske Federacije.

Opis posla je izrađen u skladu sa [naziv, broj i datum dokumenta].

Šef strukturne jedinice

[inicijal, prezime]

[potpis]

[dan, mjesec, godina]

Dogovoreno:

Šef pravnog odjela

[inicijal, prezime]

[potpis]

[dan, mjesec, godina]

Procitao sam uputstva:

[inicijal, prezime]

[potpis]

[dan, mjesec, godina]