Životinje će donijeti značajan prihod, jer se od mlijeka mogu praviti puter, sir i drugi fermentirani mliječni proizvodi, zamrznuti meso, prodati ga svježe ili prekriti gulaš. Druga opcija za ostvarivanje prihoda je uzgoj i preprodaja mladih životinja. Prvi korak poljoprivrednika početnika je temeljita analiza i najmanjih nijansi budućeg poslovanja.

Prije nego što shvatite kako uzgajati krave, potrebno je razumjeti krajnje ciljeve ove akcije.

1. Analiza uslova regiona stanovanja (ima li terena za ispašu).
2. Ekonomski faktor (konkurenti i tržište proizvoda).
3. Osobine držanja krava zimi i ljeti.
4. Pojašnjenje konačnog cilja (dobivanje mesa, mlijeka ili složenih proizvoda). Odabir odgovarajućih rasa.
5. Faktor životne sredine (gde prodati stajnjak).

Krave su velike veličine, imaju dobar apetit (troše puno hrane) i zahtjevne su u pogledu uslova svog mjesta boravka, ali se svi ovi aspekti brzo pokrivaju gotovim proizvodima.

Kako napisati poslovni plan

Prije otvaranja posla s kravama, svakom farmeru se preporučuje da dublje prouči od čega se sastoji cijeli proces uzgoja rogatih životinja. U slučaju uzgoja krava, ističe se nekoliko osnovnih točaka:

• hranjenje krave i držanje u štali;
• redovno šetanje i ispašu životinja na pašnjacima;
• pravljenje sijena za zimu;
• prikupljanje mlijeka;
• uzgoj i uzgoj potomstva (i krava muznih i bikova);
• provođenje blagovremenog veterinarskog pregleda, kao i vakcinacija protiv najčešćih tegoba.

Znati kako se radi detaljan poslovni plan, možete dati dobar početak razvoju vlastitog posla. Međutim, prvo zapišite glavne točke za uzgoj stoke, a zatim odredite koji će troškovi biti potrebni za određeni proces.

Odgovarajuća lokacija

Koliko vam je zemlje potrebno za 1 kravu? Površine potrebne za setvu žitarica su 0,60 hektara, višegodišnje trave 0,60 hektara, silažne kulture 0,20 hektara, povrće 0,06 hektara. U prosjeku, 1 krava otpada na 1 hektar zemlje.

Kada se uzme u obzir nabavka sijena za zimu, dodaje se još 1 hektar. dakle, Za 1 govedo će biti potrebno do 2 hektara vodene livade. Ako polje nije plodno, ova brojka se može dodatno povećati.

Vršimo opremanje objekta

Najbolja opcija za održavanje je stara farma. Izgradnja zgrade od nule nije ekonomski isplativa opcija. Alternativa je iznajmljivanje gotove štale.

Prostorije treba da budu udaljene od stambenih zgrada i izvora vode. Prema sanitarnim standardima, minimalna udaljenost do kuće je 15 metara, do bunara - 20 metara. Poželjno je da se nalazi uz baštu (odlaganje stajnjaka).

Ako odlučite sami izgraditi štalu, obratite pažnju na materijale. Cigla ili pjenasti beton su pogodni za gradnju - dobro zadržavaju toplinu. Preporučljivo je napraviti pod od cementa - izdržljiv je i higijenski. Drvo se ne preporučuje, jer materijal upija mirise i brzo truli.

Organizacija štandova

Ako postoji veliki broj životinja, potrebno je opremiti štandove. Za udobno držanje 1 krave dovoljno je 2 m2. Obavezno napravite kosinu za odvodnju otpada. Tezga treba da ima posebna vrata za čišćenje (nalazi se na suprotnoj strani hranilice).

Ako želite da primate velike količine mlijeka, razmislite o vodosnabdijevanju i kupite sisteme za mužu. Isplativije je kupiti poseban uređaj nego redovno plaćati mljekarice.

Koristan dodatak štali je potkrovlje. Ovo je pogodno mjesto za skladištenje sijena. Takođe će omogućiti dodatnu izolaciju plafona.

Otkup mladih životinja

Kupovina teladi se bira u zavisnosti od svrhe za koju su vam potrebna: za meso ili mliječne proizvode. Uzgoj krava za mlijeko kao posao (video na ovu temu naći ćete na kraju članka) bit će prilično dobar početak za početnika. Da biste odabrali pravi mliječni temeljac, obratite pažnju na nekoliko karakteristika.

Prilikom kupovine životinja vodite se vlastitim iskustvom i savjetima stručnjaka.

Krave koje su najprikladnije za mlijeko imaju okrugli središnji presjek i nerazvijene mišiće, pa im je trbuh često neobičnog oblika. Osim toga, imaju tanke rogove i izduženu glavu. Kod mliječnih krava greben je prilično oštar, a slabina je poravnata sa sapima tijela goveda. Zajedno čine gotovo ravnu liniju. Naravno, vime mora biti veoma veliko i potpuno bez dlake. Nakon završene mužnje, ona se jako smanjuje i formira male nabore.

Takođe je potrebno obratiti pažnju na godine jedinke, jer će vremenom proizvoditi sve manje mleka. Koliko godina živi životinja može se izračunati po njenim rogovima, odnosno po broju linija na njima. Kada prebrojite sve grebene na rogovima, ovom broju jednostavno dodajte još dvije godine i dobijete tačnu starost krave. Sve je više nego jednostavno.

Veliki prihod će donijeti ne samo prodaja mlijeka, već i uzgoj krava za meso. Dakle, hajde da skrenemo pažnju na izbor ovih pasmina. Razlikuju se po sljedećim karakteristikama:

• teška težina;
• prikladnost trupa;
• prilagodljivost krava na klimatske promjene;
• zdrava materica kako bi krava mogla roditi telad svake godine;
• brz rast mladih životinja.

Takve se krave vrlo rijetko kupuju na prodaju, najčešće se uzimaju za prodaju mesa. Ova vrsta poslovanja je najprofitabilniji posao, ali i najteži.

Najbolje rase za uzgoj goveda na privatnoj farmi

Prvi zadatak poljoprivrednika početnika je odabir životinjske pasmine ovisno o odabranom smjeru.

Za mlijeko

Najčešće mliječne pasmine su:

On meso

Sljedeće pasmine smatraju se najproduktivnijim u proizvodnji mesa:

1. Hereford- poznat po delikatnom ukusu mramornog mesa. Težina teleta pri rođenju je 26–34 kg, dnevni prirast je 700–1200 g, starost za klanje je 18 mjeseci. Težina: bikovi - 850–1000 kg, junice - 550–650 kg; prinos mesa 62%.
   
2. Belgijska plava krava- smatra se najproduktivnijim, meso se može nazvati dijetalnim zbog male količine masti. Pri rođenju, težina je oko 50 kg, dnevni prirast je do 1500 g. U dobi od 15 mjeseci prosječna težina bika je 1100 kg, težina junice je 800 kg. prinos mesa pri klanju je 80%.
   
3. Kian pasmina- porijeklom iz Italije, smatra se jednim od najvećih. Težina teleta pri rođenju je 48 kg, prirast je do 1400 g. U dobi od 15 mjeseci, težina bika je 1300–1600 kg, krava je teška do 900 kg. prinos mesa 65%.
   
4. Auliekolskaya- uzgojeno u Kazahstanu, mramorirano meso ne sadrži mnogo masti. Novorođena telad teška je 25 kg, dnevni prirast je do 1700 g. U dobi od 16-18 meseci, težina bika je 1050 kg, težina junice je 550 kg. prinos mesa 63%.
   

Uzgoj bikova kao posao za proizvodnju mesnih proizvoda u koralnim uslovima zahteva manje troškove nego održavanje štandova. Jedan od razloga za ovaj zaključak je taj što je za rad potrebno mnogo manje zaposlenih.

Kombinovani način uzgoja

Takve univerzalne pasmine kao što su simentalski, lebedinski, švicarski, crveni gorbatovski, kostroma pogodne su za posao. Sve one mogu postići veliku tjelesnu težinu, a ženke daju prosječnu mliječnost od 3.000 do 5.000 kg godišnje. Gotovo svaka pasmina je sposobna proizvesti 50% svoje težine za klanje. Rast teladi je prilično aktivan i do šest meseci teže prilično impresivno.

Sve navedene životinje imaju visok nivo ukusa za meso i mliječne proizvode. Za uspešno poslovanje ovo je jasan plus.

Prodaja proizvoda

Ovo je podjednako važna faza poslovanja. Odlučivši kakav proizvod treba da bude proizveden - meso ili mleko - farmer treba da ga proda.

Ako je farma usmjerena na uzgoj i uzgoj mesnih grla, onda će nakon kupovine mladih životinja meso biti dostupno za otprilike godinu dana. Mliječne krave daju mlijeko stalno, osim u vrijeme teljenja. Srodni proizvodi se također mogu isporučiti. To su kože, mlijeko (sir, puter, kefir, pavlaka), poluproizvodi od mesa. Na početku članka spomenut je pravac kao što je prodaja mladih životinja. Ako znate kako organizirati uzgoj teladi, to može postati dodatna zarada.

Bilo koja roba, bilo mlijeko ili meso, može se prodavati na veliko ili malo. Mnoge prerađivačke fabrike često sarađuju sa farmama. Moguće je zaključiti i ugovor sa bodovima catering i prodavnice. Vodeći se glavnom prednošću - ekološkom prihvatljivošću proizvoda - potrebno je uspostaviti kvalitetnu prodaju proizvoda.

Ako vam se svidio članak, lajkujte ga.

Napišite komentare na temu stočarstva kao biznisa, kao i zašto morate djelovati u tom pravcu i koje su još prednosti takve djelatnosti.

Specifičnosti izgradnje farme za profit

Uzgoj krava na farmama može se smatrati prilično profitabilnim poslom ako se pridržavate osnovnih poljoprivrednih standarda. Uzgajivač mora razumjeti sljedeća pitanja:

• vrste stoke za proizvodnju mliječnih i mesnih proizvoda, koje su njihove razlike i prednosti;
• karakteristike uzgoja stoke odabrane rase;
• nijanse sadržaja u različitim godišnjim dobima i godišnjim dobima;
• mogućnosti marketinga i prodaje mliječnih i mesnih proizvoda.

Poljoprivrednik će morati da izradi poslovni plan koji će uključivati:

• početni troškovi, početni kapital;
• fiksni i varijabilni troškovi;
• moguća dobit od prodaje.

Na osnovu proračuna moguće je procijeniti realne mogućnosti vođenja farme.

Važne karakteristike pokretanja posla su potreba za održavanjem dokumentacije i usklađenost sa standardima proizvodnje.

Prevencija bolesti

Važna preventivna mjera u borbi protiv uobičajenih bolesti je vakcinacija, koja se mora provoditi od navršenih dva mjeseca života.

Morate se vakcinisati protiv pastereloze, bruceloze, slinavke i šapa, antraksa i bjesnila. U cilju sprečavanja nastanka i razvoja zarazne bolesti Takođe je važno održavati štale čistim i suvim. Jednom tjedno, preporučljivo je tretirati prostorije gašenim vapnom ili kaustičnom sodom. Osim toga, važno je spriječiti kontakt sa stokom divlje životinje

i glodari.

Za prevenciju mnogih bolesti potrebno je pravovremeno vakcinisati krave.

Zdravlje i dobrobit krava moraju se sistematski pratiti. Ako primijetite letargiju, odbijanje jela ili iscjedak iz nosa i očiju, trebate pozvati veterinara.

Sanitarni i veterinarski standardi

Pored stalne ugodne temperature (ne niže od deset stepeni Celzijusa), preporučuje se održavanje relativne vlažnosti od najmanje četrdeset posto i ne više od osamdeset. Osim toga, važno je obratiti pažnju na činjenicu da se za svakog pojedinca mora dodijeliti površina od najmanje četiri kvadratna metra.

Preporučuje se držanje mladih životinja odvojeno od odraslih životinja. Zaražene i oporavljene osobe moraju biti u karantinu.

Da li je uzgoj profitabilan? Mnogi početnici se pitaju da li je uopće isplativo držati kravu na imanju. Kako god da kažete, ali na osnovu mišljenja stručnjaka, u poslednjih godina

U zemlji je značajno smanjenje broja krava. Međutim, u stvari, sve se to događa zbog radno intenzivnog procesa brige o životinjama, a ne zbog neisplativosti. Slažete se, morat ćete posvetiti puno vremena kravi. Redovna ispaša, hranjenje, muža dva puta dnevno, pregledi kod veterinara i održavanje čistoće štale oduzet će vam puno energije.

Poslovanje u ruralnim područjima sada je postalo vrlo profitabilna djelatnost. Možete biti najuspješniji u uzgoju goveda. Ali takva aktivnost zahtijeva pažljivo proučavanje. Uostalom, rad sa životinjama je velika odgovornost.

Prilikom uzgoja krava svaki privrednik mora voditi računa o mnogim detaljima: njihovoj ishrani, smještaju, zdravlju. Uostalom, kvalitet mlijeka zavisi od zdravlja životinje, a zdravlje osobe koja ga konzumira zavisi od mlijeka.

Osim toga, životinje se moraju držati unutra dobri uslovi. Stoga je vrijedno unaprijed voditi računa o tome gdje će krave živjeti. Ovaj faktor je takođe od velike važnosti.

Stočarstvo brzo dobija na popularnosti u cijelom svijetu. Ovo je prilično profitabilan posao, budući da proizvodi poljoprivreda veoma tražen. Uzgoj krava podrazumeva dobijanje mleka, mesa i mladih životinja. Sva područja ovog posla donose značajne prihode. Uostalom, sada, u vrijeme genetski modificiranih proizvoda, ljudi su počeli sve više cijeniti prirodne.

Krave donose veliku zaradu, jer se od mlijeka mogu praviti puter, kefir, sir i mnogi drugi fermentirani mliječni proizvodi, od mesa se pravi paprikaš, prodaje se svježe i smrznuto, a mlade životinje mogu se preprodati poljoprivrednicima. Teško je zamisliti šta će se dogoditi ako mliječni i mesni proizvodi nestanu s polica.

Za normalno funkcionisanje organizma, osoba treba da pije 500 ml mleka dnevno.

Svaki posao treba dobro razmisliti. Uzgoj stoke zahtijeva izradu detaljnog poslovnog plana:

• Prije svega, morate odlučiti o lokaciji na kojoj će se štale nalaziti;
• Također morate sebi postaviti određene ciljeve i ciljeve, a ne djelovati u skladu sa situacijom;
• Prikupiti svu potrebnu dokumentaciju: sertifikate, ugovore itd., to obično oduzima dosta vremena;
• Kupite potrebnu opremu, na primjer, za mužu;
• Kupujte predmete i proizvode za njegu životinja;
• Angažirajte osoblje koje zna kako upravljati opremom ili obučiti novopridošlice;
• Uspostaviti proces prikupljanja mlijeka i dobijanja mesa;
• Sklapanje ugovora sa klijentima i maloprodajnih objekata;
• Izračunajte sve svoje troškove i dobit.

Kao što je već spomenuto, izrada poslovnog plana trebala bi početi s odabirom lokacije za štalu. Neki ljudi radije grade nove štale, ali to je prilično skupo. Lakše je, brže i jeftinije kupiti ili iznajmiti stare napuštene farme. Obično nisu skupi i ne zahtijevaju veće popravke.

Morate odabrati prostranu prostoriju, uzimajući u obzir broj stoke koju planirate ovdje držati.

Sljedeća ozbiljna faza je prikupljanje sve potrebne dokumentacije. Bez obzira u koju svrhu se bavite uzgojem krava, dužni ste se registrovati kao individualni preduzetnik. Zatim pribavite dozvolu sanitarno-epidemiološkog nadzora i vatrogasne inspekcije. Ako planirate da prodajete meso, trebat će vam i dozvola veterinarske službe. Sve ove procedure ne traju duže od dvije sedmice.

Šta raditi i čemu težiti

Glavna svrha poslovnog plana je odrediti smjer vašeg poslovanja. Kao što je već spomenuto, krave se uzgajaju za proizvodnju mlijeka ili mesa za prodaju mladih životinja. Postoje mliječne, mesne i mesne i mliječne rase posebno za svaku vrstu djelatnosti. Ponekad biznismeni preuzimaju zadatak uzgoja pojedinačnih rasnih rasa, od kojih se mladi stavljaju na prodaju. Ovo donosi dobru zaradu, ali zahtijeva mnogo truda i strpljenja.

Kada se donese odluka o rasama i broju grla, mora se kupiti oprema. Pre svega mašine koje hrane i pakuju hranu, kao i mašine za uklanjanje stajnjaka. Sva ova oprema zahtijeva velike troškove, ali bez nje se ne može. Vrijedi postaviti klaonicu u posebnu prostoriju, što će uštedjeti novac i vrijeme.

Za početak, morate započeti ne više od deset glava da vidite koliko će ovaj posao biti profitabilan. Ako ste zadovoljni, broj stoke se može postepeno povećavati.

Prostorija u kojoj će se držati krave mora biti opremljena boksovima. Tamo je potrebno održavati temperaturu zraka koja ne bi trebala pasti ispod 17 stepeni. Osim optimalne temperature, kravama je potrebno dobro osvjetljenje i bez propuha. U toploj sezoni biće bolje da životinje jedu svježu travu s livada, ali u hladnoj sezoni moraju kupiti hranu za životinje. Preporuča se ishrana ne samo od trave i sijena; Kako bi se krave osjećale dobro, vrijedno je uvesti razne dodatke u njihovu prehranu koji mogu nadoknaditi nedostatak vitamina i mikroelemenata u tijelu životinje. Takvi aditivi su posebno prikladni zimi i u proljeće. Hrana se servira u posebnim hranilicama koje se nalaze u blizini štandova. Također je važno da krave uvijek imaju pristup čistoj, svježoj vodi.

Kupovina i prodaja

Kupovinu životinja treba preuzeti s punom odgovornošću. Bolje je da stoku ne birate sami, već to povjerite iskusnom veterinaru ili stručnjaku u ovoj oblasti. Jer takvi ljudi znaju na koje detalje treba obratiti pažnju pri odabiru životinje.

Svaka krava mora “nositi pasoš”. U takvim pasošima životinja obično se navodi datum rođenja krave, vakcinacije koje je podvrgla, bolesti od kojih je bolovala i broj teljenja.

By izgled Također možete naučiti ponešto od krava. Krave s bačvastim tijelom dizajnirane su za proizvodnju mlijeka. Osim oblika tijela, razlikuju se:

• Veliki trbuh;
• Tanke kosti;
• Slabi mišići;
• Mali tanki rogovi;
• Duguljasta glava;
• Veliko vime (u obliku kade ili u obliku čaše).

Kada je proizvodnja uspostavljena, morate se pobrinuti za plasman nastalih proizvoda. Mlijeko se obično prodaje tvornicama mlijeka, a meso fabrikama za preradu mesa. Mlade stoke se mogu prodati poljoprivrednicima početnicima, prijateljima ili na stočnoj pijaci.

Troškovi implementacije plana

Ako zaokružite potrebnu količinu, dobit će oko milion rubalja. Ovaj novac će biti potrošen za održavanje poslovanja.

1. Izgradnja svih potrebnih prostorija koštat će oko 200 hiljada rubalja;
2. 5 krava i 12 bikova koštat će 400 hiljada;
3. Hrana za jednu godinu držanja stoke koštat će otprilike 60-100 hiljada rubalja.

Također vrijedi dodati na listu troškova plate radnika - oko 20 hiljada.

Posao kao što je uzgoj krava ne može biti neisplativ. Ovo donosi stabilan prihod u bilo koje doba godine. Možete unaprijed izračunati približnu dobit od prodaje proizvoda:

• Govedina na maloprodajnom tržištu - 250 rubalja po kg;
• Veleprodaja- 170 rubalja;
• Maloprodaja mlijeka - 35 rubalja po litri;
• Mlijeko na veliko - 24 rublje.

Izračunavši približne proizvode dobijene od prethodno predloženog broja grla, možemo zaključiti da od prodaje govedine možete zaraditi oko 700-900 hiljada rubalja godišnje, a od prodaje mlijeka možete zaraditi 500-800 tisuća.

Također je vrijedno uzeti u obzir da će se određeni iznos potrošiti na plaćanje prostorija.

Kako se broj stoke povećava, troškovi će rasti, ali će biti u velikoj mjeri premašuju prihode.

Rase krava

Mliječne krave

Najpopularnija pasmina među ruskim poljoprivrednicima. Ovo je prilično velika životinja s velikim vimenom u obliku čaše. Mliječnost - 1,4 kg/min. Može dostići težinu od 1000 kg. Mlijeko ovih krava čini polovinu cjelokupnog ruskog tržišta mlijeka i mliječnih proizvoda.

Ova pasmina krava je uobičajena u Americi. Holštajn krave imaju prilično veliko vime u obliku čaše. Odrasla osoba dostiže težinu veću od 1000 kg. U jednom mljeku krava može dati više od 30 kg mlijeka.

Kholmogory pasmina

Kholmogory krava je uzgajana u Rusiji veoma davno. Unatoč malom vimenu, ove krave daju dobar prinos mlijeka. Godišnje proizvede oko 8000 kg mlijeka.

Jaroslavska krava

Ovo je prilično stara pasmina, postoji više od 200 godina. Zbog slabe muskulature, krava izgleda blago koščata. To ni na koji način ne utiče na prinos mlijeka, koji dostiže 6000 kg godišnje. Težina ovih krava je nešto manja od drugih pasmina;

Crvena stepska krava

Ova rasa se pojavila u Ukrajini još u 18. veku. Odlikuje se crvenom bojom i prilično dugačkim tijelom. Odrasla krava teži oko 800 kg. Ove se krave dobro prilagođavaju promjenama klime i okoliša. Mliječnost je nešto niža nego kod prethodnih pasmina - 4500 kg.

Ove krave su poznate po sadržaju mlečne masti - 4,2%. Mliječnost je u prosjeku oko 4000 kg godišnje. Odrasla osoba dostiže težinu od 500 kg, bik može težiti 800 kg.

Ayrshire krava

Ove krave su uobičajene u Rusiji i Americi. Prosječan prinos mlijeka godišnje može dostići 8000 kg, a mlijeko je, kao i krava Tagil, veoma masno. Odrasle krave teže relativno malo - 480 kg.

Krava Jersey ima veliko vime i niskog je rasta. Ove krave daju mliječnost do 6000 kg sa sadržajem masti od 5 do 7%. Zbog toga je ova pasmina cijenjena.

Istobenska pasmina

Ove krave su nepretenciozne. Dobro podnose niske temperature zraka i praktički ne obolijevaju. Godišnji prinos mlijeka dostiže 4000 kg. Krave ove pasmine teže oko 480 kg.

Naravno, mnogo zavisi od rase krave i njene namjene. Ali velika vrijednost ima ono što životinja jede. Ovo je direktno povezano sa sadržajem masti u mleku i njegovom količinom.

Mesne rase

Hereford

Ova krava ima dosta mišićne mase. Zadržavaju debljinu do starosti, pa ih mnogi kolju sa šest godina. Odrasli bik dostiže težinu od 1400 kg.

Jedan od najčešćih mesne rase. Odrasli bik dostiže težinu od 1000 kg. Trup sadrži samo 16% kostiju i 60% mesa. Zahvaljujući svojoj gustoj i bogatoj mišićnoj masi, krave ove rase brzo rastu.

Charolais

Ovo je francuska pasmina koja se najčešće koristi za proizvodnju slanine. Jedna od najukusnijih vrsta mesa je Charolais meso. Težina bika rijetko prelazi 1200 kg, pa obično nakon dostizanja ove brojke bik ide u borbu.

ukrajinsko meso

Ukrajinsko meso je veoma popularno. Ona proizvodi 64% mesa, a osim mesa prodaje se i njena koža. Meso ne sadrži mnogo masti. Ove krave nisu izbirljive oko hrane i prilično brzo dobijaju na težini.

Znamenskaya

Bikovi ove pasmine teže samo 700 kg, ali nisu cijenjeni zbog velikog učinka, već zbog ukusnog mesa. Osim toga, prodaje se i koža ovih krava.

Znamenske krave su meko i nemasno meso.

Štale za krave

Bolje je ne sami graditi štalu, već iznajmiti gotovu zgradu. Takve štale najčešće zahtijevaju lagane popravke i mala ulaganja, ali izgradnja nove štale je prilično problematičan zadatak.

Za deset glava trebat će vam zgrada 34x6 metara. Bolje je ako se krave drže u štalama gdje imaju stalan pristup hrani i vodi. U prosjeku, jednoj kravi je potrebno dva kvadratna metra slobodnog prostora.

Prilikom odabira lokacije obratite pažnju na one organizacije i tvornice koje se nalaze u blizini. Na primjer, fabrika za preradu mesa, gdje možete odmah prodati meso, ili organizacija za uzgoj biljaka koja će sa zadovoljstvom sakupljati stajnjak.

Prilikom organizovanja štala, ne zaboravite da moraju postojati mjesta gdje bi se stajnjak trebao odvoditi. Preduzetnici koji planiraju da prodaju mlijeko moraju kupiti dobra oprema za mužu, a takođe obezbediti redovno snabdevanje vodom.

Ishrana

Ishrana životinje utiče na mnoge faktore. Ukus mlijeka zavisi od kvaliteta sijena koje krava konzumira. Također, ako životinja ne dobije dovoljno dopunske hrane, njena težina će se smanjiti, a količina mlijeka će se također smanjiti. Stoga je neophodno da ishrana krava uključuje sijeno ili svježu travu, stočnu hranu i sjemenke lana.

Biće bolje ako odmah izračunate količinu sijena koja će biti potrebna po životinji na dan. Uostalom, i pored sve dopunske ishrane, sijeno je bilo i biće glavna hrana za stoku. Stručnjaci su izračunali da odrasla krava treba da pojede 9-15 kilograma sijena dnevno.

Naravno, ne treba zaboraviti da u toploj sezoni životinje jedu svježu travu na pašnjacima, ali zimi se zadovoljavaju sijenom. Uzimajući u obzir sve ove karakteristike, možemo zaključiti da će jednoj kravi godišnje biti potrebno oko 25 tona sijena. Ali ne bi trebalo da kupujete hranu tačno prema proračunima, biće bolje da kupite malo u rezervi.

Pored navedenog, u ishranu krava potrebno je uključiti i silažu. Dobro utiče na kvalitet mleka i nezaobilazna je komponenta ishrane životinja.

Na šta treba paziti

Počinje sopstveni biznis Svaki preduzetnik preuzima određeni rizik. Stočarstvo može pružiti određenu stabilnost zbog stalne potražnje za mesom i mlijekom. Štaviše, u posljednje vrijeme poljoprivredni proizvodi postaju sve popularniji.

Naravno, niko ne isključuje rizik da u početku bude malo mlijeka ili njegov okus neće zadovoljiti potrošače. Ali to je samo pitanje vremena. Uostalom, kvalitet i ukus mlijeka direktno zavise od ishrane krave. To znači da kada odaberete optimalnu ishranu za krave, vaš posao će rasti.

Kao što vidite, stočarstvo je prilično profitabilan posao. Meso i mliječni proizvodi su uvijek bili i bit će cijenjeni. Ali ne možete započeti takav posao bez dovršetka svih proračuna i izrade poslovnog plana. Uzgoj stoke zahtijeva da sve bude proračunato i promišljeno. Da biste izbjegli probleme sa svim vrstama vlasti, morate odmah prikupiti cijeli paket dokumenata. Ne treba previše vremena. Nakon toga možete preuzeti izgradnju i uređenje štala i klaonica. Ne možete štedjeti na opremi. Njegov kvalitet može uticati na brzinu i kvalitet muže. Također, nekvalitetna oprema može naštetiti životinji. Svaka krava mora dobiti potrebnu količinu vitamina i minerala kako bi kvalitet njenog mlijeka i mesa ostao na visokom nivou.

Ne zaboravite da je bolje započeti posao s malim brojem glava i postepeno povećavati njihov broj po potrebi.

Ako nema problema sa malim brojem stoke, onda možete sklopiti ugovore sa mljekarama za prodaju mlijeka ili sa fabrikama za preradu mesa za prodaju mesa. Također možete postepeno povećavati broj grla i proširivati ​​proizvodnju.

Ako je vaš poslovni plan ispravno sastavljen i svi proračuni su napravljeni, tada će se takav posao brzo isplatiti i početi donositi dobar profit.

Od davnina je stočarstvo pomagalo ljudima da prežive, a uzgoj krava za mlijeko je bila najvažnija djelatnost seljaka. Govedarski proizvodi postali su osnova za proizvodnju mnogih proizvoda koji i danas čine ishranu čitavih naroda i jesu vizit karte pojedinačne zemlje. Od kravljeg mlijeka prave se jedinstveni sirevi, puter, svježi sir, pavlaka, zdravi napici i mješavine. Oni ne gube na svojoj važnosti, jer su od posebne vrijednosti za ljudsko tijelo.

Prikupljanje početnih informacija prije registracije poljoprivredne djelatnosti

Od samog početka treba analizirati sve nijanse, jer stočarstvo zahtijeva ozbiljan, promišljen pristup. Uzgoj i držanje mliječnih goveda je moguć ukoliko postoje određeni zemljišni resursi. Da bi se povećala produktivnost životinja, potrebno ih je držati u kombiniranom tipu: u štalu i na pašnjaku. Stoga će travnate livade u blizini farme pružiti pouzdanu osnovu za uzgoj krava za mlijeko kao posao.

Trebalo bi pažljivo proučiti prisustvo farmi u regionu koje posluju sa mliječnim kravama. Bolje je kloniti se konkurenata.

Najvažnije je dobiti informacije o marketingu mliječnih proizvoda. Preporučljivo je unaprijed razraditi mogućnosti saradnje sa preduzećima za preradu mlijeka, veleprodajni kupci mlijeko, pronađite maloprodajna mjesta.

Tek nakon toga možete registrovati individualno preduzetništvo (IP) koristeći šifru „stočarstva“, birajući najpovoljniji sistem oporezivanja.

Značajke pravilnog formiranja stada mliječnih krava

Prije nego što uredite štalu ili torove, trebali biste se upoznati sa sortama pasmina goveda. U ovom slučaju, potrebno je pažljivo proučiti pojedinačne prednosti svake vrste krava, karakteristike njihovog držanja u različita vremena godine.

Prilikom odabira optimalnih pasmina za uzgoj mliječnog stada, morate se usredotočiti na sljedeća pitanja:

• koliko brzo tele raste;
• kolika je prosječna produktivnost životinja tokom mnogo godina;
• Koliko je stabilna funkcija godišnje reprodukcije potomstva;
• Jesu li krave zdrave, kolika je njihova težina i veličina tijela;
• koliko brzo se pojedina goveda prilagođavaju promenljivim uslovima.

Najprikladnije jedinke za mliječno stado trebaju imati tijelo u obliku bačve, izduženu glavu s malim rogovima. Njihova leđa karakterizira odsustvo nepotrebnih savijanja i ravnih linija. Vime krava koje daju maksimalnu količinu mlijeka treba imati oblik zdjele ili kade. velika veličina i težinu. Nakon muže značajno se smanjuje sa stvaranjem elastičnih nabora na njegovom stražnjem dijelu.

Pronalaženje pogodnog mjesta za uzgoj stoke

Razmatranje odgovarajuće lokacije treba da bude povezano sa njenom veličinom i prirodni uslovi. Veličina stada direktno ovisi o teritoriji, jer držanje velikog broja životinja u neprikladnim uvjetima može dovesti do ekoloških problema.

Od samog početka važno je odlučiti se o broju muznih krava. Na osnovu toga odabire se najoptimalnije zemljište.

Potrebna površina se izračunava na osnovu potreba jedne krave. Za jedno grlo potrebno je 0,5-0,75 hektara žitarica, 0,05-0,07 hektara korenskih useva, 0,15-0,25 hektara silaže i jednogodišnjih biljaka, 0,5-0,7 hektara višegodišnjih trava.

Osim toga, za redovnu ispašu stoke bit će potrebni pašnjaci u iznosu od 1 hektar po životinji. Ista površina livada potrebna je za proizvodnju sijena. Tako, ovisno o veličini stada krava, možete izračunati potrebnu površinu uspješan razvoj stočarski posao.

Kako pravilno postaviti štalu

Dobra opcija za smještaj muznih krava bila bi iznajmljivanje stare farme. Važno je uzeti u obzir njegovu lokaciju, jer će blizina polja olakšati odlaganje stajnjaka, koji se može koristiti kao gnojivo. Prisustvo obližnjih livada pružit će odličnu priliku za ispašu. Priprema prostorija zahtijeva popravke i dezinfekciju. Prvo morate pažljivo izolirati zidove i opremiti visokokvalitetan ventilacijski sistem.

Dimenzije objekta za smještaj 10 životinja trebale bi biti približno 34x6 m. Za udoban smještaj jedne mliječne krave dovoljno je 2 kvadrata. m S druge strane, unutrašnji prostor štale trebao bi imati određenu rezervu, jer se mora uzeti u obzir da će se telad pojaviti nakon nekog vremena. Osim toga, bit će potrebni komunalni i skladišni prostori.

Uzimajući u obzir sve ove podatke, potrebno je urediti posebne tezge. U tom slučaju, podovi svakog odjeljka moraju biti postavljeni pod blagim nagibom kako bi se odvodio kravlji izmet.

Sa jedne strane svake kutije treba postaviti hranilicu, a sa druge vrata za sakupljanje stajnjaka. Hranilice mogu biti pojedinačne ili zajedničke za sve životinje. Preporučljivo je da se dovod vode i stočne hrane mehanizira.

Osim toga, kada se krave uzgajaju za mlijeko, koristi se posebna oprema za mužu. Ovo je neophodan atribut efikasne farme mleka.

Organiziranje pravilne ishrane životinja na farmi mlijeka

Dnevna ishrana treba da sadrži sijeno, silažu, seme lana, stočnu repu, krompir, šargarepu, mešavinu hrane koja sadrži potrebne vitamine, minerale, oko 100 g soli i dosta vode. Pogoršanje ishrane muznih krava direktno utiče na prinos, ukus i masnoću mleka.

Da bi dobile visokokvalitetno mlijeko i održale visoku produktivnost krava, potrebna im je raznolika, hranljiva prehrana.

U ovom slučaju, osnova ishrane je sijeno. Prosječna životinja pojede od 9 do 15 kg sušene trave dnevno. Osim toga, u ishranu je potrebno dodati silažu i stočnu hranu. Tokom ljetne pašne sezone potrošnja krava se smanjuje zbog njihove konzumacije sočnih trava. U prosjeku se preporučuje požnjeti oko 25 tona sijena godišnje za jednu jedinku. Obilje takve hrane samo će pozitivno utjecati na produktivnost cijelog mliječnog stada.

Potreban kadar za efikasan rad farme

Čak i mali broj (10 grla) mliječnih krava zahtijeva stalni nadzor. Pažljiv i brižan odnos prema životinjama spriječit će razvoj različitih bolesti i stvoriti uvjete za povećanje njihove produktivnosti.

Muža 2-3 puta dnevno, šetnja, hranjenje, čišćenje gornjeg kontaminiranog sloja stelje, pravljenje sijena zahtijevaju fizički i vremenski utrošak. Osim toga, veliki značaj ima i marketing mliječnih proizvoda. dakle, efikasan rad

farma zahtijeva korištenje dodatne radne snage i opreme. Od samog početka poslovanja preporučljivo je uključiti seljane koji imaju relevantno iskustvo u radu sa kravama.

Bit će potrebna sljedeća slobodna radna mjesta koja zahtijevaju sljedeće troškove u rubljama za plaćanje (tabela):

Ovaj broj zaposlenih osigurat će normalno funkcioniranje male farme mlijeka.

Troškovi održavanja domaće farme

Možete pokrenuti vlastiti posao uzgoja mlijeka s malom kućnom farmom. Nakon prethodnog prikupljanja informacija i pripreme, potrebno je kupiti 4 junice i jednog bika. Istovremeno, spolno zrele jedinke, stare godinu i pol, najprikladnije su za formiranje mliječnog stada.

Okvirni poslovni plan za uzgoj crno-bijelih krava, uzimajući u obzir ulaganje novca, izgledat će ovako.

Trošak jedne junice je oko 12.000, a bika - 16.000 rubalja, tako da će ukupni trošak kupovine mladog stoka biti 66.000 rubalja.

Obavezna vakcinacija i periodični veterinarski pregled krava podrazumijeva dodatne finansijske troškove godišnje u iznosu od 5.000 rubalja.

Dakle, održavanje jedne mliječne krave koštat će u prosjeku 41.300 rubalja godišnje. U skladu s tim, 5 životinja koštat će vlasnika 206.500 rubalja. Da biste osigurali redovnu mužu, trebat će vam mašina za mužu koja košta 28.000 rubalja. Preostali troškovi se odnose na fizičke i vremenske parametre.

Profitabilnost individualne poljoprivrede

Uzimajući u obzir određene finansijske investicije Neophodan za pokretanje posla, poljoprivrednik početnik odmah želi izračunati da li je isplativo držati krave za mlijeko.

Budući da tržište hrane zahtijeva dostupnost uvijek svježih mliječnih proizvoda, prodaju poljoprivrednih proizvoda prilično je lako uspostaviti. Statistika kaže taj sadržaj farma krava mljekarstvo može ostvariti prihod od više od 1.700.000 rubalja godišnje. Istovremeno, možete zaraditi ne samo od mlijeka, već i od mesa, stajnjaka i životinjskih koža.

Troškovi proizvedene robe mogu se povećati opremanjem pogona za preradu mlijeka linijom za pakovanje. Uz njegovu pomoć, postaje moguće isporučiti gotove proizvode na tržište u obliku mlijeka, svježeg sira, sira, pavlake, maslaca unutar prikladnog, lijepog pakiranja.

Tako će trošak farme od 10 krava u prosjeku iznositi 1.165.000 rubalja. Širenje i unapređenje vašeg poslovanja garantovano će povećati troškove. S druge strane, to će neminovno povećati prihod kompanije.

Kada možete očekivati ​​profit?

Prvo parenje krave preporučuje se u dobi od godinu i po. Od tog vremena, svaka životinja normalno proizvodi jednu bebu godišnje. Trudna ženka nosi tele 285 dana. Nakon toga, period laktacije traje oko 300 dana. U prva dva mjeseca nakon teljenja, 50% mlijeka će se koristiti za ishranu bebe. Iz tih razloga, na prvi prihod farme može se računati tek u drugoj godini postojanja.

Prosječna produktivnost jedne krave je 10 litara mlijeka dnevno. Tako će sedam krava proizvesti 70 litara. Po cijeni od 70 rubalja po litru, godišnji profit samo od prodaje sirovog mlijeka iznosit će 1.788.500 rubalja. Proširenjem mogućnosti proizvodnje i prerade proizvoda može se značajno povećati prihod farme mlijeka.

Dakle, uzgoj muznih krava će biti profitabilan posao, ali ne treba očekivati ​​brzi povrat uloženih materijalnih sredstava.

Da li ste zainteresovani za temu razvoja farme mleka? Ako su gore predstavljene informacije zanimljive i donose neku korist, lajkujte ih i podijelite sa svojim prijateljima na društvenim mrežama.

Ostavite svoje mišljenje u komentarima.

Možda ćete biti zainteresirani

Igor Nikolaev

Vrijeme čitanja: 5 minuta

A A

Prilikom pokretanja stočarske djelatnosti potrebno je izraditi poslovni plan za svoju djelatnost. To će vam pomoći da predvidite sve faze poslovanja i uzmete u obzir mnoge nijanse. Plan ima određene dijelove. Popunjavajući ih, preduzetnik će videti koliko će sredstava potrošiti na svoje preduzeće, kakvu će dobit od toga dobiti.

Poslovni plan mora biti predstavljen kreditnim institucijama da bi dobili kredit. Država podržava stočarstvo ogromnim iznosima. Da bi ih dobili, sastavljaju poslovni plan.

Ako je plan napravljen za primanje investicija, tada se sastavlja 1 odjeljak. Ovo je sažetak aktivnosti preduzetnika. Sadrži sve podatke o poljoprivredniku: adresu registracije preduzeća, brojeve telefona, adresu email, registarski brojevi u Poreskoj upravi, Fondu PIO, Federalnom fondu obaveznog zdravstvenog osiguranja, Fondu socijalnog osiguranja i statistici. Potrebno je navesti tekući račun preko kojeg će se odvijati glavni finansijski tok.

Slijedi kratka poruka o farmi i životinjama. Opisuje koja je imovina dostupna: zgrade, transport, pašnjaci, hektari zemljišta za izgradnju farme ili gotove štale. Neophodno je spomenuti koja se stoka goveda planira uzgajati ili je već kupljena: koje rase krava i bikova, koliki je prinos mlijeka i klanična masa.

Drugi dio plana je sažetak projekta. U njemu preduzetnik opisuje šta želi da kupi i u koje svrhe. Koliki je projektovani profit koji poljoprivrednik može dobiti na kraju projekta. Nije potrebno sve detaljno opisivati. Samo opšte fraze i brojevi.

Dio 3 – proizvodnja. Izračunava sve troškove proizvodnje. Preduzetnik želi pokrenuti djelatnost kao što je posao uzgoja krava za mlijeko. Šta prvo treba da uradi?

Ako kupite junice stare 2-3 mjeseca, neće uskoro dati mlijeko. Pile treba da odraste. To će trajati u prosjeku 10-11 mjeseci. Sve će zavisiti od toga kako se udeblja. Mlada cura košta 8 hiljada rubalja. Nema garancije da će njena adaptacija na nove uslove proći dobro i da se neće razboleti.

Ako je junica navikla na novo mjesto i dobro jede, onda se sa 12-13 mjeseci odvodi na parenje. Period gestacije za tele je 285 dana, što je 9,5 mjeseci. Počinje period laktacije, ali mlijeko joj može uzeti tek nakon 1,5 mjeseca. Preduzetnik će morati da čeka skoro 2 godine da počne da prodaje mleko. Za tov junice trebat će mu hrana u vrijednosti od 40 hiljada rubalja.

Ako kupite junice, koštat će više - 20 hiljada rubalja, ali će proizvoditi mlijeko za otprilike godinu dana. Potrebno im je više hrane nego jednogodišnjem teletu. Isto toliko se izdvaja i za hranu. Poduzetnik ima koristi od troškova brige o životinjama.

Mliječna krava koštat će u prosjeku 40 hiljada rubalja, ovisno o pasmini životinje. Ona odmah daje mlijeko, prodaja počinje od prvih dana kupovine životinje. Nakon proračuna, poduzetnik odlučuje koje životinje će kupiti.

Pored junica, potrebno je nabaviti i bikove. Neophodne su za oplodnju junica kako bi mogle da daju mleko. Trošak bika starog 3 mjeseca je 10 hiljada rubalja. Postat će odrasla osoba sa 13-14 mjeseci, ovisno o rasi. Kako odraste, trebat će mu hrana u prosječnoj vrijednosti od 60 hiljada rubalja. U nekim slučajevima kupuju se jednogodišnji bikovi. To će koštati više, najmanje 20 hiljada rubalja. iza glave. Farmer štedi na stočnoj hrani.

Osim životinja, potrebno je uzeti u obzir i njihovo održavanje:

• izgraditi štalu ili je iznajmiti;
• nabavka opreme za mužu i boksove za krave: hranilice, pojilice;
• položiti vodovod, priključiti struju, po potrebi ugraditi grijanje;
• uspostaviti automatska kontrola svi procesi u štali;
• iznajmite ili kupite livade da biste mogli napraviti sijeno; treba razmisliti da li bi možda bilo jeftinije kupiti sijeno;
• izgraditi hangar za skladištenje hrane;
• opremiti silos;
• odlučiti o uklanjanju stajnjaka: najbolja opcija je sklapanje ugovora sa farmom povrća;
• uspostaviti nivoe osoblja za radnike, mlekarice i veterinare;
• kupiti kontejnere za mlijeko;
• transport za transport mleka.

Također će vam trebati piljevina i slama za posipanje poda u tezgi. Oprema za čišćenje prljavštine u štali. Razmišlja se o izgradnji šupa za skladištenje opreme i hangara za vozni park. Poslovni plan za uzgoj krava određuje sve troškove koje će preduzetnik imati prilikom otvaranja obrta u sektoru stočarstva.

Četvrti dio poslovnog plana za uzgoj krava je ekonomski. U njemu preduzetnik izračunava svoju projektovanu dobit od preduzeća. Opisuje količinu mlijeka koja se planira prodati. Ako poljoprivrednik prodaje stajnjak, naznačena je njegova vrijednost. Dodatni posao može biti prodaja mladih životinja ili klanje bikova.

Dio 5 plana je analitički. Vrši se analiza cjelokupnog preduzeća. Koja je zarada ostvarena, uzimajući u obzir troškove održavanja i kupovine životinja? Ako se poljoprivrednik već registrovao poreska uprava, tada će morati da plaća poreze i doprinose državnim fondovima.

Slijedi dio ulaganja. Ako su prethodne kalkulacije pokazale da nema dovoljno novca za posao uzgoja krava, onda se utvrđuje iznos kredita. U investicionom dijelu se vrši kalkulacija šta se planira kupiti za ovaj iznos i koliki prihod će preduzetnik od toga ostvariti, kreditna institucija i državnog budžeta.

Poslovni plan: proizvodni dio

Uzgoj krava zahtijeva određene troškove. Treba ih prebrojati. Za početak je odlučeno da se nabavi 10 muznih junica, 3 bika i 10 krava za proizvodnju mlijeka. Ovo će biti potrošeno na (hiljadu rubalja):

• junice – 10*20 = 200;
• bikovi jednogodišnji – 3*30 = 90;
• krave – 10*50 = 500.

Na životinje će biti potrošeno 790 hiljada rubalja. Istovremeno, potrebno je riješiti probleme s mužnjom, ishranom i držanjem životinja. Ako se poljoprivreda već razvija, a opremljeno je sve što je potrebno za stočarstvo, onda ova stavka rashoda nestaje. U suprotnom, potrebno je predvidjeti sljedeće troškove u (hiljada rubalja):

Potrebno je uzeti u obzir troškove zarada radnika i operatera muže. Troškovi vode i struje: 50 hiljada rubalja. Životinje su vakcinisane i ljekarski pregledi, uzmi analizu mleka. Za ove događaje izdvojeno je 30 hiljada rubalja.

Da biste počeli prodavati mlijeko, morate potrošiti 2280 hiljada rubalja. Uz uslov držanja krava u štalama, sticanje vlasništva nad zemljištem, kupovina kamiona sa cisternom za mlijeko. Ovom iznosu se dodaje 790 hiljada rubalja. od troškova životinja. Da biste razvili preduzeće za prodaju mlijeka, trebat će vam 3.070 hiljada rubalja.

U budućnosti će biti potrebno manje sredstava. Poljoprivrednik već ima štalu, životinje, pašnjake i transport. Najveći dio troškova bit će za hranu, veterinare i održavanje štale.

U ovom dijelu se razmatraju prihodi iz svih oblasti poslovanja. U ovom slučaju, prodaja mlijeka. Krave će odmah početi proizvoditi mlijeko. Ako uzmemo u obzir period adaptacije životinja na novu hranu i uslove života, onda od 1 jedinke možete dobiti 16-20 litara dnevno.

Obračun se vrši za godinu u (hiljadu rubalja):

• u periodu laktacije, koji traje 305 dana, od krave se dobije 6100 litara mlijeka;
• od 10 krava – 61.000 l.;
• 1 litar kravljeg mlijeka košta 25 rubalja po veleprodajnoj cijeni;
• od 10 krava prihod od mlijeka će biti 1525;

Do kraja laktacije krava, mlijeko će se pojaviti kod junica. Napravljen je isti proračun, ali uzimajući u obzir da će nakon prvog teljenja proizvesti manje mlijeka od odraslih krava. Prodaja mlijeka preduzetnika će biti konstantna.

U toku godine u prosjeku će se potrošiti 500 hiljada rubalja na ishranu krava, bikova i junica. Proračun se vrši uzimajući u obzir sezonsko hranjenje. Tokom toplog perioda, kravama nije potrebno davati sočnu hranu i odvojeno koncentrate. Glavnu hranu dobijaju na pašnjacima.

Poslovni plan - analitički dio

Ovaj dio rezimira cjelokupno preduzeće za godinu. U obzir se uzimaju svi troškovi koje je preduzetnik napravio za razvoj poslovanja i bruto dobit od prodaje mlijeka. Podaci se analiziraju i izračunava povrat ulaganja u projekat.

IN novi projekat Uloženo je 3070 hiljada rubalja. Dobio 1.525 hiljada rubalja od prodaje mleka. Iduće godine iznos od prodaje mlijeka biće identičan. Projekat će se isplatiti za 2 godine. U 4. godini dobit će biti dupla, jer su krave koje su ranije kupljene kao junice rodile potomstvo. Sa 4 godine postaće odrasli. Nakon teljenja proizvodiće mlijeko:

• u drugoj godini, prodaja mlijeka će biti 1.525 hiljada rubalja;
• za 3. godinu – 1525 hiljada rubalja;
• za 4. godinu - 3050 hiljada rubalja.

Otplata za 2 godine je dobra opcija posao. Investicije su napravljene kako bi se ostvario profit u budućim periodima. U budućnosti je moguća trgovina teladi ili odabir bikova za uzgoj kako bi se dobilo meso. Ako je preduzetnik registrovao fizičkog preduzetnika, moraće da plati porez u budžet: 6% od dobiti. Za 1 godinu to će biti 91,5 hiljada rubalja.

Izračunavanjem poslovnog plana možete jasno sagledati sve troškove i prihode od projekta i odrediti period otplate za novo preduzeće. Ako preduzetnik nema dovoljno sredstava za pokretanje posla, može uzeti kredit u banci ili aplicirati za grant od države. U tom slučaju potrebno je izračunati opskrbu životinja hranom. Obračun se vrši za svaku jedinicu: sijeno, silaža, koncentrati. Nacrt poslovnog plana daje kreditna institucija.

2017-01-25 Igor Novitsky

Stočarski biznis može poljoprivredniku pružiti puno korisnih proizvoda koji se mogu koristiti ne samo u lične svrhe, već i prodati tržištu za značajan profit. Kada započne organizaciju uzgoja krava kod kuće, bolje je za farmera da počne optimizacijom i racionalizacijom farme, izgradnjom rasporeda štale i procjenom rizika.

Krava je jedna od najčešćih domaćih životinja u Rusiji. U ranijim vremenima, njegovo prisustvo u ličnim pomoćnim parcelama bilo je gotovo obavezno za stanovnike sela. Porodica koja nije imala barem jednu kravu smatrala se ili vrlo siromašnom ili vrlo lijenom, što je u ruralnim uslovima u suštini ista stvar. Danas se način života na selu značajno promijenio i ne smatraju svi potrebnim držati stoku na imanju. Međutim, za one koji se ne boje posla, krava i dalje može biti izvor dobre, stabilne zarade.

Prednosti uzgoja krava kod kuće

Danas je oko polovina ruske populacije goveda u privatnom vlasništvu. pomoćne farme seljani Istovremeno, svake godine raste udio poljoprivrednih preduzeća i stočarskih kompleksa u proizvodnji mlijeka i govedine. Stočarstvo u Rusiji teško se može nazvati naprednom industrijom, ali u ovom članku nećemo raspravljati o makroekonomskim problemima i poteškoćama u organizaciji velike proizvodnje. Ova recenzija govori o uzgoju krava kod kuće. A upravo ljudske farme imaju niz prednosti u odnosu na velike stočarske komplekse u pitanjima organiziranja visokoprofitabilne proizvodnje.

Prvo, da biste imali jednu, dvije, tri ili čak deset krava, nije vam potrebno toliko novca. U većini slučajeva možete se snaći sa porodičnom štednjom i malim kreditom od prijatelja i rođaka. Drugim riječima, ne morate ići u banku i pozajmljivati ​​milione po drakonskim kamatama. Ali ovi procenti mogu lako pojesti cijeli profit preduzeća, pa čak i dovesti ga u minus.

Drugo, s malim brojem krava, možete potpuno izbjeći zapošljavanje radnika i kupovinu skupe opreme. Punopravna porodica od dvije do četiri odrasle osobe (dva roditelja i bake i djeda) i dvoje ili troje djece tinejdžera (ili više) može lako da se nosi sa čak dvadesetak krava, da ne spominjemo manje. Naravno, ako imate više od pet krava, onda će barem jedna odrasla osoba morati stalno raditi samo kućne poslove, a da ne može raditi puno radno vrijeme. Ali u ruralnim područjima ionako nema puno posla, pa je umjesto da radite skraćeno radno vrijeme u lokalnoj seoskoj prodavnici za 5-10 hiljada rubalja mjesečno, bolje je da se u potpunosti posvetite porodičnom poslu.

Treće, mnogo je lakše naći slobodne prirodne pašnjake u blizini za malo stado nego za veliko stado od nekoliko stotina ili čak hiljada grla. U blizini gotovo svakog sela ima par stotina hektara neobrađenih livada, brežuljaka obraslih biljem, ili gudura. Za veliki stočarski kompleks ova površina neće biti dovoljna, ali za porodičnu farmu sasvim dovoljna.

Četvrto, mnogo je lakše pronaći prodaju proizvoda po dobroj cijeni kada mi pričamo o tome o malim količinama. Dok su velike farme prinuđene da meso i mlijeko predaju dobavljačima na veliko, porodična gazdinstva, koja posluju sa sto-dva litara mlijeka dnevno i nekoliko stotina kilograma mesa mjesečno, mogu svoje proizvode prodavati malim trgovine prehrambenim proizvodima u najbližem regionalnom centru po znatno povoljnijoj ceni nego kod preprodavaca. Osim toga, male količine se mogu prodati direktno krajnjem potrošaču: prodati na prehrambenim pijacama i sajmovima, iznajmiti restoranima i kafićima, au nekim slučajevima je moguća čak i ciljana dostava redovnim kupcima (ovaj način je posljednjih godina postao popularan sa razvoj interneta i lakoća pronalaženja novih kupaca uz njegovu pomoć).

Konačno, peto, bilo koji poljoprivredni proizvodi domaća proizvodnja, počevši od povrća pa do mesa i mlijeka, na domaćem tržištu hrane se cijeni mnogo više od proizvoda velikih poljoprivrednih proizvođača. Dakle, čak i ako se ispostavi da je cijena domaćeg mlijeka i mesa veća od proizvoda susjednog stočarskog pogona (što je malo vjerovatno samo po sebi), posao će i dalje biti isplativ zbog viših cijena.

Gdje započeti uzgoj krava?

Kada je u pitanju stvaranje biznisa za uzgoj domaćih životinja, akcenat je uvijek na činjenici da je od samog početka potrebno nabaviti rodovne mlade životinje najproduktivnijih rasa. Međutim, u našem slučaju uzgoj krava kod kuće kao posao uopće ne obvezuje poduzetnika da krene u potjeru za najproduktivnijim rasama životinja. Ovaj put će donijeti više problema nego koristi.

Činjenica je da u većini slučajeva visoko specijalizirane pasmine koje proizvode velike prinose mlijeka ili brzo dobijaju mišićnu masu zahtijevaju posebnim uslovima održavanje i intenzivno hranjenje. A to, zauzvrat, eliminira prednosti koje pruža domaći uzgoj - niske troškove zbog minimalne upotrebe opreme i maksimalno korištenje slobodne trave na livadama. Dakle, sa sigurnošću možemo reći da bi glavni kriterij za odabir pasmine trebao biti jednostavnost njege i nepretencioznost životinje prema životnim uvjetima i hrani.

Osim toga pravi izbor pasmine životinja, prije kupovine samih krava treba pažljivo izračunati isplativost cijelog ovog posla i barem prvo odrediti kanale distribucije proizvoda. Početni troškovi (izgradnja štale, nabavka alata i opreme) podliježu kalkulaciji. potrebnu opremu, kupovina prvih životinja), i fiksni troškovi za održavanje životinja (hrana, vakcinacije, struja) i prodaju proizvoda (troškovi transporta, tržišne naknade za prodaju na tržištu). Ne zaboravite na poreze.

Tek nakon što se uzmu u obzir svi troškovi osnivanja i održavanja porodične farme, može se napraviti preliminarni obračun isplativosti na osnovu očekivanih prodajnih cijena proizvoda. Usput, također je bolje unaprijed razraditi kanale prodaje. Nema ništa gore za posao od toga da ne možete prodati lako pokvarljive proizvode.

Organiziranje stočarskog posla kod kuće

Dakle, nakon što ste se odlučili za vrstu proizvoda (meso, mlijeko ili oboje), izradili poslovni plan i mentalno se pripremili za novu fazu u svom životu, možete započeti s pokretanjem kućnog posla.

Prije svega, toplo preporučujemo da svoje aktivnosti formalizirate u skladu sa zakonom. Naravno, možete raditi u tajnosti ako se ograničite na 2-3 krave, ali čak i u tom slučaju mogućnosti prodaje proizvoda će biti vrlo ograničene i uvijek će postojati rizik od problema s fiskalnim vlastima. Najbolja opcija bila bi registracija individualnog poduzetništva - takozvanog „IP“. Ovaj oblik poslovne organizacije ne zahtijeva mnogo muke vladine agencije i pruža jednostavan oblik oporezivanje (6% bruto prihoda).

Nakon što završite s papirologijom, možete početi stvarati kućnu mini farmu. Ako planirate držati najviše desetak životinja odjednom, tada se u nekim slučajevima krave mogu smjestiti u postojeću štalu ili štalu. Ali s manje ili više velikim stadom (10 krava ili više), i dalje ćete morati izgraditi punopravnu štalu, koja će biti zgodna ne samo za stoku, već i za one koji je služe. Uostalom, što više životinja ima, više ćete morati da radite u štali, distribuciji hrane, uklanjanju otpada i mijenjanju posteljine.

Nažalost, izgradnja štale je prilično skup poduhvat, pa mnogi radije prvo krenu s minimalnim brojem životinja, istisnuvši sve moguće iz već postojećih uslova, pa tek onda proširuju posao ulažući u njega dobit.

Sama prostorija treba da bude prilično prostrana (4-6 m2 po kravi), topla (temperatura ne niža od 8 stepeni iznad nule), suva (vlažnost ne više od 70%) i bez propuha. Da bi se održali normalni bioritmi, u štali mora biti dovoljno svjetla (po mogućnosti prirodnog). Također ne treba detaljnije govoriti o tome da svaka životinja zahtijeva individualnu hranilicu i pojilicu.

Iako je to već rečeno iznad domaća farma može bez skupe opreme pri stvaranju malog mliječnog stada (recimo, više od pet muznih krava), ručna mužnja će biti vrlo zamorna i bolje je nabaviti barem najjednostavniji aparat za mužu.

Uzgajanje krava kod kuće za početnike može biti prilično težak zadatak u prvoj fazi, pa bi također bilo dobro dobiti iskusnog konsultanta koji će vam pomoći da sve postavite u prvim mjesecima rada.