Kartof uşaqlıqdan bizə tanış olan məşhur kənd təsərrüfatı məhsuludur. Bu tərəvəzin üstünlüyü ondan ibarətdir ki, hər hansı bir təcrübəsiz fermer onu xüsusi avadanlıqdan istifadə etmədən yetişdirə bilər. Təbii ki, kartof sahələrinin emalı xüsusi avadanlıq vaxta əhəmiyyətli dərəcədə qənaət edir, lakin digər kənd təsərrüfatı bitkilərindən fərqli olaraq, kartof aralıq manipulyasiyalar olmadan əl ilə əkilə və yığıla bilər, yəni məhsul dərhal son mərhələdə baş verir və kartof quruduqdan sonra saxlanıla bilər.

Bu üstünlüklər sayəsində təcrübəsiz fermerlərin bir sualı var - Kartof biznesi gəlirlidir, yoxsa yox?? Cavabı bu məqalədə tapa bilərsiniz.

Belə bir işin xüsusiyyətləri

Kartof müxtəlif sahələrdə gəlirli şəkildə yetişdirilə bilər, lakin yeni başlayanlar üçün ən yaxşı seçim 2 hektara qədər sahə olacaq. Səbəblər:

1. Göstərilən əraziyə bir ailə və ya hətta bir nəfər xidmət göstərə bilər;
2. Bu halda, ilkin xərclər nisbətən kiçik olacaq - 350 min rubla qədər. Bu, müvafiq avadanlıq dəsti (təpəcik, şum, kuzov, yığım qurğusu) olan mini traktorun (motoblok) alınmasını nəzərə alır. Yuxarıda göstərilənlərin hamısının dəyəri ən azı 200 min rubl olacaq. Əgər əkin sahəsi nisbətən kiçikdirsə (bir neçə onlarla akr), o zaman ailə öz gücünə güvənərək, lakin bütün manipulyasiyaların daha çox vaxt aparacağını başa düşərək, traktor olmadan edə biləcək;
3. Kiçik həcmlərlə kartof yetişdirilməsi əsas işinizi dayandırmadan həyata keçirilə bilər. Yəni, bu tərəvəzin satışı əlavə xoş gəlir olacaq və əsas iş hazır məhsulu satmaq üçün əla yerə çevrilə bilər;
4. Bu sahə sənaye miqyasında kartof yetişdirmək təcrübəsi qazanmaq üçün kifayət edəcəkdir.

Başlanğıc xərcləri

Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, əsas xərc maddəsi lazımi avadanlıq dəsti olan bir mini traktor (motoblok) olacaq, əlavə olaraq, bu biznesin formalaşmasının ilk ilində başlayan fermer də pul xərcləməli olacaq:

1. Toxum materialı- Bunlar əkin üçün nəzərdə tutulmuş kartoflardır. Buna qənaət etməyə ehtiyac yoxdur, çünki bu, məhsulun keyfiyyətinə və kəmiyyətinə təsir edəcəkdir. Orta hesabla 100 min rubl xərcləməli olacaqsınız. Bu, birdəfəlik xərcdir, gələn il sahibkar öz kartofundan toxum materialı kimi istifadə edə biləcək. Toxum materialını sizə zəmanətli çeşid verəcək ixtisaslaşmış uşaq bağçalarından almağı məsləhət görürük. Bazarda, hətta müvafiq sənədlərlə belə, toxum materialı şəklində sizə lazım olmayan bir şeyi sata bilərlər;
2. Torpaq icarəsi. Öz sahəniz yoxdursa, 2 hektar üçün hər il 7 min rubla qədər ödəməli olacaqsınız (bir çox bölgələrdə bu daha azdır);
3. Gübrələr, xəstəliklərdən, zərərvericilərdən qorunma. Orta hesabla 10-25 min rubla başa gələcək. Üstəlik, tərəvəzin qorunması üçün lazım olan prosedurların mütəxəssislər tərəfindən aparılacağını nəzərə alaraq. Bir fermer pula qənaət etmək istəyirsə, o zaman onu təvazökar bir 6-7 min rubla qədər saxlaya və bütün işləri özünüz edə bilərsiniz.

Pula necə qənaət etmək olar

Əgər traktor və avadanlıq üçün lazımi məbləğiniz yoxdursa, o zaman sizə lazım olan hər şeyi lizinq yolu ilə almaqla maliyyə yükünü azaltmaq olar. Bu halda, siz dərhal tam dəyərin üçdə birini ödəməli olacaqsınız. Qalan məbləğ bir neçə il ərzində ödənilə bilər.

İstifadə olunmuş traktorun alınması da xərcləri azaltmağa kömək edəcək. Heç bir pul yoxdursa, mexaniki vasitələr olmadan edə bilərsiniz, ancaq sahənin sahəsi kiçik olmalıdır (10-100 akr-a qədər). Xüsusi avadanlıq əvəzinə ümumi işçiləri işə götürə bilərsiniz, onların xidmətləri saatda 100-200 rubl qiymətləndirilir. Onları kartof yığmağa cəlb etsəniz, ödəniş natura şəklində, yəni yeni məhsulla əvəz edilə bilər.

Artan texnologiya

Düzgün yetişdirmə texnologiyasına aşağıdakılar daxildir:

1. Toxum materialının alınması və hazırlanması;
2. Torpağın hazırlanması;
3. Eniş;
4. Hilling;
5. gübrə;
6. Hər növ zərərvericilərdən qorunma;
7. məhsul;
8. Saxlama.

Toxum materialı

Əkin üçün kartof payızda alınmalıdır. Bundan əlavə, satıcı yüksək reproduktivlik dərəcəsini və xəstəliklərin olmadığını təsdiqləyən sənədləri əlavə etməyə borcludur, əgər yoxdursa, alıcı bütün riskləri öz üzərinə götürür;

Toxum materialı– bunlar xəstəlik və ya zədə əlamətləri olmayan orta ölçülü (diametri 3-5 sm) kartoflardır. Bütün kök yumruları eyni çeşidə aid olmalıdır.

Əkin etməzdən əvvəl satın alınan bütün toxum materialı "yaşıllaşdırılmalıdır". Niyə sərin (temperatur 1-3°C arasında olmalıdır), rütubətli otağa, diffuz günəş işığının olduğu yerə qoyulur. Kök yumruları orada 20 gün qalmalıdır.

Həmçinin, əkmədən əvvəl kartofun cücərməsinə icazə vermək lazımdır. Niyə isti (temperatur 12-15°C arasında olmalıdır), işıqlı otağa köçürülür. Uzunluğu ən azı bir yarım santimetr olan güclü, qalın tumurcuqlar göründükdən sonra kök yumruları əkin üçün hazır hesab olunur.

Müxtəlif xəstəliklərin qarşısını almaq üçün fermer toxum materialını borik turşusu həllinə yerləşdirməlidir. Prosedurun müddəti 20 dəqiqədir.

Torpağın hazırlanması

Kartofun əkiləcəyi torpaq boş olmalıdır ki, bu da kök yumrularının asanlıqla inkişaf etməsinə və lazımi miqdarda oksigen almasına imkan verəcəkdir. Bunun üçün payızdan başlayaraq torpağı qazmaq, şumlamaq və ya gevşetmək lazımdır. Və çoxu doğru yol son variantdır. Torpağa da əlavə etməlisiniz:

1. Yalnız kartofu qidalandırmır, həm də onları tel qurd sürfələrindən, Kolorado kartof böcəyindən qoruyan ağac külü;
2. Humus kartofu qidalandırır, həm də torpağı qızdırır.

Sonrakı satış üçün kartof əkilməsi

Bu prosedur yerin 8 ° C-ə qədər və 10 sm dərinliyə qədər istiləşməsi zamanı həyata keçirilir. və eyni sıra kolları arasında eyni göstərici - 50 sm, lakin müxtəlif növlər üçün optimal nümunələr fərqli ola bilər. xüsusilə erkən olsalar. Məsələn, məşhur yerli kartof növü Ryabinushka 60X30 naxışına uyğun olaraq əkilir.

Kök yumrularının əkilməsi dərinliyi 4-8 sm-dir.

Hilling

Kartof əkdikdən bir həftə sonra alaq otları görünür və bu, təpəyə qalxmaq lazım olduğuna dair bir siqnaldır. Bu prosedur hər növ alaq otlarının böyüməsinin qarşısını alır və ən əsası köklər və kök yumruları üçün kifayət qədər ventilyasiya təmin edir və onlara inkişaf etmək imkanı verir. Hansı ki, məhsuldarlığı artırmağa kömək edir. Hilling böyümək mövsümündə ən azı iki dəfə həyata keçirilir. Hər dəfə kartof kolunun altındakı torpaq qatını 10 sm artırmaq lazımdır.

Gübrə

Əkin edərkən peyin əlavə edilməlidir, qənaət etmək lazım olduqda, sümük unu ilə əvəz olunur, toyuq pisliyi, digər üzvi gübrələr. Torpaq tükənməzsə, göstərilən hər şey bütün mövsüm üçün kifayət edəcəkdir. Ancaq torpaqda az miqdarda qida maddəsi olduqda, kimyəvi gübrələrdən istifadə etməyə hazır olmalısınız.

Zərərvericilərdən və xəstəliklərdən qorunma

İnsektisidlərlə müalicə, kollar çiçəklənməyə başladıqdan sonra və zəruri hallarda daha sonra həyata keçirilir. Çiləmə üsulu həyata keçirilən gec zərərverici ilə də mübarizə aparmaq lazımdır. Ümumilikdə bir mövsümdə 5-6 belə prosedura ehtiyac ola bilər.

Məhsul yığımı

Biçilməli olan qurutma zirvələri, kartof yığmaq vaxtının gəldiyini göstərir. Və 2 həftədən sonra kök yumruları özləri yerdən çıxarılır.

Saxlama

Uzunmüddətli saxlama üçün kartof iki həftə qurudulur. təmiz hava və sonra havalandırılan zirzəmidə saxlanılır.

Satış üçün kartof yetişdirməklə maksimum qazanc əldə etmək üçün necə

Rus kartof yetişdiriciləri mövcud artan texnologiyaları pozmağa vərdiş edirlər, bu, pula qənaət etmək üçün edilir; Əslində, ölkəmizdə tez-tez həyata keçirilən yeganə zəruri prosedurlar əkin, sonrakı hilling və toplamadır. Xəstəliklər təsirlənmiş kolları çıxarmaqla mübarizə aparır. Və uyğun olmayan kök yumruları toxum materialı kimi istifadə olunur. Təsadüfi deyil ki, bu cür qənaət hələ də hər hektardan 18-20 ton kartof əldə etməyə imkan verir. Yəni işin həcmini azaltmaq artan üsullardan biridir.

Ancaq yenə də maksimum qazanc verirlər müasir texnologiyalar məsələn, kartof əkilən torpaqdan silsilələr yaratmağı nəzərdə tutan Hollandiya üsulu kimi.

Həmçinin səmərəli şəkildə becərmə alaq otlarından qoruyan, lazımi mikroiqlim yaradan və susuzluğun qarşısını alan samanla malçlamadır.

Kartof, demək olar ki, bütün dünyada yeyilən ən çox yayılmış tərəvəzdir. Həyatımızı onsuz təsəvvür edə bilmərik. Ancaq hər kəs kartof biznesinə başlaya biləcəyinizi bilmir. Bunu necə etmək olar, aşağıda oxuyacaqsınız.

Biznesin üstünlükləri

Birincisi, niyə belə bir şey etməyə dəyər olduğunu anlayaq. Aşağıdakı biznes üstünlüklərini vurğulamaq olar.

1. Təxminən 160% olan yüksək gəlirlilik. Kartof həmişə tələb olunan məhsuldur, xüsusən də torpaq sahələrinin praktiki olaraq olmadığı və ya çox kiçik olduğu şəhərlərdə.
2. Bir neçə kiçik traktor almaq kifayətdir.

Bununla belə, qeyd etmək lazımdır ki, kartof yetişdirilməsi müəyyən çətinliklərlə bağlıdır. İlk növbədə, məhsul növündən asılıdır əkin materialı, hava şəraiti və bitkilərin zərərvericilərdən qorunması dərəcəsi.

Təbii ki, torpaq dövri gübrələmə və istirahət tələb edir. Başqa xərclər də var, məsələn, yanacaq-sürtkü materialları, lakin biznesin gəlirliliyi bütün çatışmazlıqları üstələyir. Üstəlik, belə bir işi nisbətən kiçik bir ərazidə təşkil edə bilərsiniz.

Başlamaq üçün nə lazımdır?

Bu proseslə ciddi məşğul olacaqsınızsa, kartof yetişdirmək üçün bir iş planı bəzi sənədləri toplamaqdan ibarətdir. Onların çoxu yoxdur. Sizə lazım olan tək şey özəl müəssisəni qeydiyyatdan keçirmək, həmçinin sanitar stansiyadan istifadə edərək məhsullara vaxtaşırı nəzarət etməkdir.

Təbii ki, torpağınız da təhlükəsizlik standartlarına cavab verməlidir. Yəni torpağa daxil edəcəyiniz nitratların və ya digər maddələrin icazə verilən həddini keçməməlisiniz. Əlbəttə ki, biznesə investisiya edə biləcəyiniz başlanğıc fondlara da ehtiyacınız var.

Torpağın hazırlanması və tərəvəz əkilməsi xüsusiyyətləri

Kartof istehsalının gəlirli olması üçün "qızılınızın" böyüyəcəyi torpağa əvvəlcədən diqqət yetirmək lazımdır. Beləliklə, torpaq artıq +2 dərəcəyə qədər istiləşdikdə əkin olduqca erkən aparılır. Bundan əlavə, onu şumlamaq və gübrələmək lazımdır. Torpaqda az miqdarda üzvi maddə varsa və çöldə dondurursa, o, sadəcə dondura bilər, o zaman əkin materialının heç bir faydası olmayacaq.

Gübrə kimi vermikompost, ağac külü və quş zibilindən istifadə edilə bilər. Yəni torpağın zənginləşdirilməsini mümkün qədər ucuz qiymətə asanlıqla etmək olar. Eniş məsələsinə gəlincə, onun öz xüsusiyyətləri var. Məsələn, çuxurun dərinliyi 7 sm-dən çox olmamalıdır, cərgələr arasındakı məsafə isə 80 sm olmalıdır.

Bundan əlavə, kartof əvvəlcədən yaşıllaşdırıla bilər. Yəni yaşıl tumurcuqlarla əkmək olar. Bu proses günəş işığının maksimum miqdarında, lakin birbaşa şüalara məruz qalmadan aparılmalıdır.

Toxum materialının seçilməsi

Kartof yetişdirmək üçün bir iş planına mənbə materialının düzgün seçilməsi də daxildir. Yüksək keyfiyyətli olmalıdır, çünki ideal şəraitdə belə degenerasiya olunmuş toxum yaxşı məhsul verməyəcək. Sizə lazım olan tək şey mağazada yeni kök yumruları almaqdır, əkinçilik və ya internet vasitəsilə. Üstəlik, bu, erkən yazda edilməlidir. Sonra yeni sort degenerasiyaya qədər bir neçə il ardıcıl əkilə bilər.

Unutmayın ki, toxumlar eyni forma və ölçüdə olmalıdır. Son məhsul da eyni kartof ölçüsünə sahib olacaq. Növbəti əkin üçün material seçmək üçün kollar çiçəklənməyə başlayandan 3 həftə sonra kök yumrularını qazmağa çalışın. Bu vəziyyətdə, eyni hündürlükdə qalın gövdələri seçin. Təbii ki, hansı çeşidin və nə vaxt qazıldığını qeyd etməlisiniz.

Kultivasiya qayğısı

Kartofçuluğu biznes kimi inkişaf etdirmək üçün kollara qulluq etməlisiniz. Məsələn, bitkilərin düzgün suvarılmasını təşkil etmək lazımdır. Bu məqsədlə torpağın rütubətini ölçən sensorlar və avtomatlaşdırılmış əməliyyatlarla təchiz olunmuş peşəkar damcı suvarma üsulundan istifadə edilir. Yəni güclü yağış yağarsa, rütubət səviyyəsi lazımi səviyyədən aşağı düşənə qədər sistem işləməyəcək. Bundan əlavə, maye yarpaqlara və çiçəklərə düşməməlidir.

Digər vacib meyar kolların müntəzəm gübrələnməsidir. Bunun üçün mineral və üzvi məhsullar eyni vaxtda istifadə edilməlidir. Kartof əkilmədən əvvəl, eləcə də böyümə zamanı emal edilə bilər.

Təbii ki, hilling proseduru həyata keçirilməlidir ki, bu da yalnız kartofa havanın daxil olmasına imkan vermir, həm də alaq otlarının böyüməsinə mane olur. Bunu bir neçə dəfə etmək lazımdır (ən azı 2).

Alaq otlarının və zərərvericilərin aradan qaldırılması

Kartof yetişdirmək üçün iş planı nə qədər yaxşı olsa da, yaxşı məhsul zərərvericilərə və alaq otlarına qarşı mübarizənin effektivliyindən asılıdır. İkinci halda, lazımsız bitkilərin həm mexaniki, həm də kimyəvi çıxarılması həyata keçirilə bilər. Təbii ki, ikinci növ hadisə böyük ərazilərdə istifadə olunur.

Zərərvericilərə, xüsusən də Kolorado kartof böcəyinə gəldikdə, zəhərsiz edə bilməzsiniz. Kartof əkilmədən əvvəl və ya sonra pestisidlərlə müalicə edilə bilər. Birinci halda, hər bir tərəvəz mayeyə batırılır. Bu vəziyyətdə, böcəklər artıq yaşıl kollara enməyəcək.

Məhsulun emalı və saxlanması

Kartof emalı artıq tamamilə fərqli insanlar tərəfindən həyata keçirilə bilən bir prosedurdur. Taskınız materialı düzgün emal etmək, həmçinin düzgün saxlama üçün bütün şərait yaratmaqdır. Beləliklə, kartof əkməyi planlaşdırmadan 40 gün əvvəl onlara xüsusi hazırlanmış məhlulu səpmək lazımdır. Sudan hazırlanır (10 l), mis sulfat(20 q) və borax (100 q). Kök yumruları hər tərəfdən emal etmək lazımdır.

İndi kartofun saxlanmasının xüsusiyyətlərinə baxaq. Bütün saxlama anbarları tələb olunan standartlara cavab verməlidir. Bu sizin üçün ən vacib şeydir, çünki kök yumrularının nə qədər davam edə biləcəyini və çürümə (gəmiricilər tərəfindən zədələnmə) halında ümumi kütlənin nə qədərinin atılması lazım olduğunu müəyyənləşdirir. Yəni otaqda optimal rütubət səviyyəsi və müəyyən bir temperatur (qış saxlama üçün) olmalıdır.

Bundan əlavə, anbarı gəmiricilərdən və digər zərərvericilərdən qorumağa çalışın.

Malların satışı və gəlirliliyinin xüsusiyyətləri

Kartof satan bir iş çox gəlirli ola bilər. Təbii ki, buna başlamazdan əvvəl məhsulu alacaq insanları tapmalı olacaqsınız. Bunun üçün bazarı araşdırmaq lazımdır. Məhsullarınızı pərakəndə satış şəbəkələrinə təklif edə bilərsiniz. Eyni zamanda, məhsulunuzun yüksək keyfiyyətli olmasını təmin etməlisiniz: faktiki saxlama müddətinə riayət edin, tərəvəzlərin zədələnmədiyinə əmin olun. Bunun üçün keyfiyyətsiz mallar tez bir zamanda rəflərdən yığışdırılmalıdır.

Bazarda kartof da sata bilərsiniz. Bundan əlavə, yaxşı təşviqi ilə və əla keyfiyyət Tezliklə məhsulunuz üçün topdansatış müştəriləriniz olacaq. Qiymətlər yüksələn zaman ticarət etsəniz yaxşı olar.

Gəlirliliyə gəlincə, 1 hektar ərazidən cəmi 1 tondan istifadə etməklə 20 tona yaxın məhsul əldə etmək olar. Eyni zamanda, kartofu düzgün əkməyə, ona qulluq etməyə, qazmağa və saxlamağa əmin olmalısınız. Əlbəttə ki, başlanğıc xərcləri olmadan biznesinizi inkişaf etdirə bilməzsiniz. Beləliklə, daha sonra nəyə pul xərcləməli olduğunuzu dəqiq öyrənəcəksiniz.

Maliyyə xərcləri

Kartof yetişdirmək üçün yüksək keyfiyyətli biznes planı müəyyən maddi sərmayələri əhatə edir. Beləliklə, pulunuzu nəyə xərcləməlisiniz:

• Məhsulun alınması (500 kq sort kartof - təxminən 700 dollar, adi toxumların hər yarım tonu təxminən 150 dollardır).
• Gübrələr və pestisidlər - 220 dollara qədər.
• Torpağın emalı üçün ağır texnikanın icarəsi – 10 ABŞ dolları. e. iş saatına görə. Eyni zamanda, öz mexanizmlərinizi almaq imkanınız var.
• Kartof üçün qablaşdırma - təxminən 75 ABŞ dolları. e.
• Yanacaq və sürtkü materialları - 500 dollardan.
• İşçilərin əmək haqqı – 500 ABŞ dollarından. e.
• Anbar icarəsi ayda təxminən 800-1000 dollardır.

Yəni ümumi xərc təxminən 3500 ABŞ dollarıdır. e, keyfiyyətli əkin, qulluq, saxlama və vaxtında satışla 20 tondan əldə edilən gəlir 5000 dollardır. Təbii ki, daha çox ola bilər.

Mənfəət məbləğinin artması yalnız sizin yatırdığınız əməyinizdən və uğurlu marketinqdən, həmçinin bitkilərə qulluq üsullarından və əkin sahəsinin ölçüsündən asılıdır. Beləliklə, məhsullar üçün anbar və avadanlıq üçün qaraj qura biləcəyiniz öz torpağınız varsa, o zaman biznes xərcləri əhəmiyyətli dərəcədə azaldıla bilər. Beləliklə, işləyin ətraflı plan bu fikri həyata keçirin və ona doğru gedin.

Daxili istehlakçıların süfrəsində kartofdan daha populyar bir tərəvəz təsəvvür etmək çətindir. Biz bu kök tərəvəzi sevirik və hörmət edirik, onu hörmətlə ikinci çörəyimiz adlandırırıq. Üstəlik, hər şey böyük tələbat var Avropa şirkətləri tərəfindən istifadə olunur, bu da rus fermerlərinə ixrac üçün yetişdirməyə imkan verir.

Tələbin təklifi əhəmiyyətli dərəcədə üstələdiyi daxili bazarın artan tələbatını da qeyd etmək lazımdır. Beləliklə, kənd təsərrüfatı istehsalının bu yuvasında hamı üçün kifayət qədər yer var: həm kiçik, həm də iri sahibkarlar.

Başa düşmək lazımdır ki, hər hansı bir şəxsi bizneslə məşğul olmağın həm üstünlükləri, həm də mənfi cəhətləri var. Kartof biznesi də istisna deyil.

Layihəni tez bir zamanda gəlirli etməyə imkan verən əsas üstünlüklərə aşağıdakılar daxildir:

• ilin vaxtından mallara tələbatın müstəqilliyi (tərəvəz ruslar tərəfindən istənilən vaxt eyni dərəcədə tələb olunur və erkən kartof sortlarının qiyməti xüsusilə yüksəkdir);
• iddiasızlıq və kök məhsulunun iqlim şəraitinə və torpağa yaxşı uyğunlaşması;
• layihənin mövsümi geri qaytarılması (səriştəli yanaşma ilə biznes 4-5 ay ərzində real gəlir əldə etməyə başlayacaq);
• gübrələrin aşağı qiyməti və torpağın keyfiyyətini və məhsuldarlığını artırmaq üçün istehsal tullantılarından (məsələn, zirvələrdən) istifadə etmək imkanı.

Əgər haqqında danışırıq kəndlərdə və ya kəndlərdə kiçik və orta biznes haqqında, vergidən azad edilməsi gələcək fermerlərə əlavə bonus və maddi yardım olacaq. Bundan əlavə, yerli sakinlərlə əlaqə saxlayaraq işçilərin əmək haqqına qənaət edə bilərsiniz və burada artıq qarşılıqlı fayda var: fondunuz azalır əmək haqqı, yerli sakinlər yeni iş yerləri əldə edirlər.

Satış üçün tərəvəz yetişdirilməsinin də özünəməxsus mənfi cəhətləri və riskləri var, onların əksəriyyəti vaxtında görülən tədbirlərlə minimuma endirilə bilər:

• mövsümi istilik - məhsulun qalıqlarını xilas etməyə çalışmaqdansa, dərhal suvarma sisteminə pul xərcləmək daha yaxşıdır;
• insan bu kök tərəvəzin yeganə pərəstişkarı deyil. İlk zirvələr görünən kimi zərərvericilər bitkilərə hücum etməyə başlayacaq. Onlara qarşı vaxtında mübarizə problemdən xilas olacaq;
• yoluxmuş əkin materialı bütün səylərinizi boşa çıxaracaq və bütün bitkiləri məhv edəcəkdir.

Və, bəlkə də, biznesin əsas çatışmazlığı onun mövsümiliyidir, istəsən, üstünlüyə çevrilə bilər. Bir neçə ay işlədikdən sonra istirahət edə və ya yeni bir layihə haqqında düşünə bilərsiniz.

Necə təşkil olunacağı haqqında oxşar biznes Avropa standartlarına uyğun olaraq, aşağıdakı videoda:

Eniş sahəsi

Mütəxəssislərin fikrincə, kartof yetişdirmək təxminən bir sahədən istifadə etməyi nəzərdə tutur 250-300 ha. Ancaq yaxşı məhsul və sabit qazanc əldə etmək üçün ərazilərin olması kifayət deyil. Torpağın münbit olması üçün onu əkin üçün hazırlamaq lazımdır. Ən uyğun vaxt sentyabr-oktyabrdır (ilk şaxtadan əvvəl).

Torpaq alaq otlarından, dağıntılardan və daşlardan təmizlənir, gevşetilir, torpaq qatlarının qarışmasının qarşısını alır. Gübrə haqqında düşünməyin vaxtı gəldi. Bu prosesi bir neçə mərhələyə bölmək, torpağı yeni mikroelementlərlə doyurmaq daha yaxşıdır. Yalnız istifadə etmək daha yaxşıdır təbii üzvi gübrələr. Yeri gəlmişkən, torpağın gübrələnməsinə qənaət etmək çox ağılsızlıqdır - cüzi azalma ilə belə az miqdarda üzvi maddələr temperatur rejimi torpağın donmasına gətirib çıxaracaq və hansı əkin materialını seçdiyinizdən asılı olmayaraq, yığılan məhsul xərcləri geri qaytarmayacaq.

Əkin materialının hazırlanması

Yüksək keyfiyyətli əkin materialıdır xəstəlik və ya qüsurların görünən əlamətləri olmayan təmiz, orta ölçülü kök yumruları. Payızın başlanğıcı ilə seçilmiş material 2-3 həftə işıqda (həddindən artıq günəşdən qaçınmaqla) "yaşıllaşır". Bu, kök yumrularının keyfiyyətini və çürümə prosesinə davamlılığını artırmaq üçün edilir.

Sonra kartof qaranlıq, sərin və rütubətli bir otaqda yerləşdirilir, yaza qədər saxlanılır. Torpağa əkmədən təxminən bir ay əvvəl, əkin materialının cücərməsi üçün isti və yüngül saxlama lazımdır. Böyük nümunələr parçalara kəsilir, hər biri sonradan pars ilə örtüləcəkdir. Kəsilmiş sahələr dezinfeksiya məqsədilə küllə müalicə olunur.

Torpağa əkmədən əvvəl torpaq qazılır. Məhsulun rahat böyüməsi və texniki emalın asanlığı üçün kollar arasında cərgələrdə məsafə təxminən 1 metr olmalıdır. Satırlar arasındakı məsafə 30-40 sm-dir.

Əkin üçün başlama müddəti temperatur amili ilə müəyyən edilir. Torpaq 10-15 sm dərinlikdə 8-10 dərəcəyə qədər istiləşən kimi başlaya bilərsiniz.

Qulluq, toplama və saxlama

Əkindən bir neçə həftə sonra ilk hilling aparılır (torpağın nəfəs almasına, yumşaq və boş olmasına imkan verəcəkdir) və ilk alaq otları çıxarılır.

Çiçəklənmənin əvvəlində gənc kollar sözün həqiqi mənasında Kolorado kartof böcəklərini cəlb edir. Böyük miqdarda, onlar ən qısa müddətdə bütün məhsulu məhv edə bilərlər. Bunun qarşısını almaq üçün bitkinin yerüstü hissəsini hərtərəfli sprey edin.

Suvarma müntəzəm olaraq həyata keçirilir - kartof quraqlığa yaxşı dözmür. Həddindən artıq istidə gündəlik suvarma tövsiyə olunur, normal olaraq kifayətdir 3-4 gündə bir dəfə.

Məhsul yığımı kök yumrularının son yetişməsindən sonra aparılır. Bu vəziyyətdə məhsulun bütün faydalı xüsusiyyətləri mümkün qədər qorunacaqdır.

Tərəvəzləri yaxşı havalandırılan, havalandırılan anbarlarda saxlayın. İdeal seçim qaranlıq, quru, orta sərin saxlamadır. Saxlamadan əvvəl məhsul açıq havada yaxşıca qurudulur. Qüsurları olan kök yumruları çürüklərin yayılmasının qarşısını almaq üçün ayrıca saxlanılmalıdır.

Satış kanalları

Biznesin həcmindən və xüsusiyyətlərindən asılı olaraq, yığılmış məhsul aşağıdakı yollarla satıla bilər:

• Müstəqil bazar satışı. Nisbətən kiçik həcmlər, vaxtın mövcudluğu və məhsulun yüksək keyfiyyətli uzunmüddətli saxlanmasını təmin edən müvafiq şərtlər üçün əsaslandırılmışdır.
• Satılır təhvil verilir. Bir tərəfdən rahat və sürətlidir, digər tərəfdən müəyyən maliyyə itkilərinə səbəb olur. Bu seçim geniş ərazilərə sahib olan və yaxşı məhsul götürən fermerlər üçün uyğundur. At yaxşı keyfiyyət Onların malı satmaqda problemi olmayacaq.
• Böyüklərlə müqavilələrin bağlanması pərakəndə satış məntəqələri və supermarketlər. Əhəmiyyətli məqam: qablaşdırılmış kartofun qiyməti adi kisələrdə satılanlardan iki dəfə bahadır. Qablaşdırma avadanlığı hətta kiçik istehsal həcmi ilə belə tez özünü ödəyəcəkdir. Bu gün yerli kartofun 50 faizindən çoxu pərakəndə satış şəbəkəsi vasitəsilə satılır.

Dağıtım kanalları haqqında əvvəlcədən düşünməyə üstünlük verilir. Bu, təkcə vaxta qənaət deyil, həm də məhsulun saxlanılması və bunun müqabilində layiqli ödəniş alaraq keyfiyyətli məhsulun istehlakçıya çatdırılması üçün bir fürsətdir.

Biznes xərcləri və gəlirlilik

Kartof biznesi digər bitki növlərinin becərilməsi ilə müqayisədə gəlirli müəssisədir. İlkin investisiyanı nəzərə alsaq belə, yaxşı tərtib edilmiş biznes planla xərclər bir neçə ay ərzində özünü ödəyəcək və gəlirlilik ən azı 150% olacaqdır.

Layihənin dəyəri:

• torpaq icarəsi - 20% (bu halda ən azı 2,5-3 hektar torpaq sahəsinin icarəyə verilməsi sərfəli hesab edilir);
• xüsusi kənd təsərrüfatı texnikası (bir qayda olaraq, bu xərc maddəsi ümumi investisiyanın təxminən 25%-ni təşkil edir);
• əmək haqqı fondu (20 faiz);
• əkin materialı (20 faiz);
• nəqliyyat xərcləri, yanacaq, kimyəvi maddələr və üzvi maddələr (təxminən 15%).

Başa düşmək lazımdır ki, artıq layihənin ikinci ilində xərc hissəsi aşağıya doğru dəyişir: avadanlıq almağa ehtiyac yoxdur (mövcud avadanlıqların istismarı xərcləri minimaldır). Bəli və nə vaxt yaxşı məhsulÖz əkin materialınız kifayət qədər ola bilər.

Digər şeylər arasında, kartof biznesinin əla perspektivləri var - onu daha sonra xammala çevirmək imkanı uzaq deyil. Və bunlar tamamilə fərqli mənfəətlərdir.

Ən gəlirli kənd təsərrüfatı məhsulu olan kartof, buna baxmayaraq, becərilməsi, emalı və saxlanması texnologiyaları baxımından çox tələbkardır. Bu məhsul ona qarşı diqqətsiz münasibəti bağışlamır, lakin istehsalın bütün mərhələlərinə yüksək keyfiyyətli yanaşma ilə müəssisənizi uğurlu, gəlirli və firavan edəcək.

Hər bir insan uşaqlıqdan kartofla tanışdır. Onu yeyirik müxtəlif formalarda, və çoxları bundan pul qazanır. Gəlin bir iş olaraq kartof yetişdirilməsinə, onun gəlirliliyinə və mütəxəssislərin rəylərinə baxaq.

Biznesin üstünlükləri və mənfi cəhətləri

Bir iş olaraq kartof yetişdirilməsinin müsbət və mənfi tərəfləri var. Hər şeydən əvvəl bu yüksək gəlirlilik. Məhsul həmişə bazarda tələb olunur. Bu, xüsusilə insanların öz torpaq sahələri olmayan böyük şəhərlərdə hiss olunur.

Həmçinin, kartof biznesi ilkin investisiya baxımından tələbsizdir. Hər halda böyük istehsal Biçin texnikası kimi bir neçə traktor almaqla dolanmaq mümkün olacaq. Əlbəttə ki, avadanlıqların işləməsi üçün texniki xidmət və yanacaq tələb olunacaq və torpağa vaxtaşırı istirahət verilməlidir, lakin müəssisənin rentabelliyi bu xərcləri ödəyir. Bu vəziyyətdə işə başlamaq üçün heç bir xüsusi bacarıq tələb olunmur.

Ola bilsin ki, əsas çatışmazlıq biznesin fərqli mövsümi olmasıdır - məhsul yalnız burada yetişdirilə bilər. yay vaxtı. Bu dezavantajı aradan qaldırmaq üçün tərəvəzlərin yetişdirildiyi xüsusi istixanalar qura bilərsiniz bütün il boyu, lakin bu halda investisiyalar əhəmiyyətli dərəcədə artır.

Kartof yetişdirmək üçün ətraflı biznes planı tərəfindən yüklənə bilər.

Qeydiyyat və hüquqi məsələlər

Bunun qeydiyyatı sahibkarlıq fəaliyyəti həmişə tələb olunmur. Məsələn, əkinlərin becərildiyi torpaq şəxsi torpaq kimi təsnif edilirsə köməkçi təsərrüfat, və artıq kartof bazarda satılır, o zaman biznesi qeydiyyata almaq lazım deyil. Ancaq bu yanaşma ilə böyük qazanc əldə edilməyəcək.

Söhbət qazanclı bir kartofçuluq biznesinə sahib olmaq arzusundan gedirsə, onda etməli olduğunuz ilk şey fərdi sahibkar kimi qeydiyyatdan keçməkdir. Bu prosesin mərhələlərindən biri OKVED kodunun seçilməsidir. Zəruri 01.11.2, bu, yalnız satış üçün kartof yetişdirilməsini əhatə etmir, həm də əkin materialının satışına icazə verir.

Ən əlverişli vergi sistemi bu biznes- bu Vahid Kənd Təsərrüfatı Vergisi və ya Vahid Kənd Təsərrüfatı Vergisidir ki, bu da 6% təşkil edir xalis mənfəət. Forma yalnız nişanlılar üçün mövcuddur müstəqil istehsal və sonradan kənd təsərrüfatı məhsullarının satışı. Əgər siz artıq Vahid Kənd Təsərrüfatı Vergisinə keçməyi planlaşdıran mövcud müəssisəniz varsa, kartofdan əldə olunan gəlirin ümumi məbləğin ən azı 70%-ni təşkil etməsi lazımdır.

İki vergitutma variantı var - ümumi və xüsusi, hər biri öz xüsusiyyətlərinə malikdir. Birinci halda, müəssisə həm də ƏDV, iş üçün istifadə olunan əmlak vergisi, nəqliyyat vergisi və vahid sosial vergi, eləcə də bir sıra digərləri ödəməli olacaq.

Müəssisə Vahid Kənd Təsərrüfatı Vergisinə keçərsə, o, fərdi gəlir vergisini ödəmək zərurətindən azad edilir, həmçinin bir sıra digər güzəştlər əldə edir. maliyyə cəhətdən. Təkcə bu variantı nəsrdən daha cəlbedici edir.

Rusiya Federasiyasında Vahid Kənd Təsərrüfatı Vergisinə keçmək üçün Federal Vergi Xidmətinə ərizə təqdim etməlisiniz. Müraciətin ümumi əsaslarla verilməsi üçün son tarix 20 oktyabr-31 dekabr, fərdi qaydada - qeydiyyata alındığı gündən bir ay ərzində hüquqi şəxs. Əhəmiyyətli: vergi keçid tarixləri dəyişir. Birinci halda, bu, yeni təqvim ilinin əvvəlində baş verəcək, ikincisi, Federal Vergi Xidmətində qeydiyyatla paralel olaraq baş verəcəkdir.

Eyni dərəcədə vacib bir məqam: il ərzində vergitutma formasını dəyişə bilərsiniz. Müəssisə həmin ərazidə fəaliyyətini dayandırarsa kənd təsərrüfatı və ya onun prioritetləri dəyişir, beləliklə, o, artıq tələblərə cavab vermir, vahid kənd təsərrüfatı vergisinin ləğvi məcburi şəkildə həyata keçirilir ki, bundan qaçmaq lazımdır.

Qeyd olunan vergitutma sistemində məsrəflər dedikdə istehsal vasitələrinin alınması, işçilərin əmək haqqı və reklam üçün bütün xərclər başa düşülür. Bütün xərclər mühasibat kitabına daxil edilməlidir. Gəlir kassaya və ya şirkətin bank hesabına daxil olan vəsaitlərə aiddir.

İş texnologiyası

Kartof istehsalının təşkili bir neçə mərhələdə işləməyi nəzərdə tutur.

Hər şey torpağın ən azı 8 dərəcə Selsiyə qədər istiləşməsi ilə başlayır - aqronomlar bu temperaturu tərəvəz əkmək üçün optimal hesab edirlər.

Xüsusiyyətlər

Əksər bağ bitkilərindən fərqli olaraq, kartof hava şəraitinə daha çox həssasdır. Satış üçün tərəvəz yetişdirməyin iki əsas yolu var: yazın əvvəlində satışa başlamağa imkan verən xüsusi istixanalarda və açıq üsul.

İkinci metodun üstünlüyü daha uzun raf ömrüdür, lakin birinci seçim daha sərfəlidir. Təəssüf ki, buna daha çox pul xərcləyəcəksiniz, çünki avadanlıq ucuz deyil. Buna görə bir çox təcrübəsiz sahibkarlar birinci üsula üstünlük verirlər.

Kartof erkən yetişən məhsuldur, əkindən məhsul yığımına qədər cəmi 3-4 ay vaxt lazımdır. Satış üçün tərəvəz yetişdirmə texnologiyasının özü addım-addım işi əhatə edir: torpağın hazırlanması, əkin, gübrələmə və qulluq, məhsul yığımı, saxlanması və satışı və ya istehsalı. yan məhsullar.

İlk iş dövrü üçün əkin materialı almalısınız. O olmalıdır müşayiət edən sənədlər, yüksək məhsuldarlığı və xəstəliklərin olmadığını sübut edir. Çox vaxt bu növlərin kök yumruları kiçikdir, diametri cəmi 3-5 sm-dir. Əhəmiyyətli: Müxtəlif növ kartofları qarışdırmaq qəti qadağandır. Kartofun reproduksiyası ikinci mərhələyə çatmazsa, ondan damazlıq üçün istifadə etmək qadağandır.

İlkin mərhələ

İlkin mərhələ əkin üçün torpağın hazırlanmasıdır. Bu, alaq otlarının təmizlənməsini, ərazinin şumlanmasını, həmçinin əkin üçün yüksək keyfiyyətli kartofun alınmasını nəzərdə tutur. Əkin üçün ən güclü, orta ölçülü gənc kartof seçmək tövsiyə olunur. Daha böyük olanlar bir neçə hissəyə kəsilə bilər.

Əkin materialı bir müddət yaxşı işıqlandırılmış otaqda 3 həftə saxlanılır ki, birbaşa günəş işığı kartofun üzərinə düşməsin. Optimal saxlama parametrləri 3 dərəcə Selsi və 85% rütubətdir. Əkin etmədən əvvəl, kartof işığa çıxarılır və ilk tumurcuqların görünməsini gözləyin. Əsas odur ki, onu aşmayın; heç kimə qurudulmuş kartof lazım deyil.

Əkin və böyümə

Xatırlamaq lazımdır ki, kartof əkilməsi temperatur şəraitini nəzərə alaraq düzgün vaxtda aparılmalıdır - bu, bol məhsul yetişdirməyin yeganə yoludur. Kök yumruları bir-birindən təxminən 15 sm məsafədə və eyni dərinlikdə yerə qoyulur.

Çiçəklər bitdikdən sonra kartof əlavə suvarmağa ehtiyac duyacaq. Hava şəraitindən asılı olaraq bunu bir neçə gündən bir etmək lazımdır. Bəzi ağır hallarda, təbiət yağışa yol vermədikdə, bunu gündə iki dəfə, səhər və axşam etmək lazımdır. Zirvələrin vəziyyətinə nəzarət etmək vacibdir - bu, həddindən artıq nəmlikdən və ya torpağın qurumasından qaçmağa kömək edəcəkdir.

Mütəxəssislər zərərvericilərin müalicəsi və məhv edilməsi vasitələrinə laqeyd yanaşmağı qətiyyən tövsiyə etmirlər. Ən çox biri təsirli vasitələr tarla əkir. Bu, eyni zamanda zərərvericilərin sayını azaldacaq və saytda torpağın ümumi vəziyyətini yaxşılaşdırmağa kömək edəcəkdir.

Məhsul yığımını təxirə salmamalısınız, çünki artıq yetişmiş meyvələr saxlanmağa daha az həssasdır və daha çox çürüyür. Məhsul yığıldıqdan sonra kök yumruları qablara qoyulur və sərin, quru otaqda saxlanmaq üçün götürülür.

Eniş sahəsi

Mütəxəssislərin fikrincə, kartof biznesini uğurla aparmaq üçün ən azı 250 hektar sahəyə ehtiyacınız olacaq. Bununla belə, təkcə torpaq kifayət deyil - torpaq münbit olmalıdır. Bundan əlavə, onun məcburiəkin üçün hazırlayın, yəni zibil və alaq otlarından təmizləyin, gevşetin və gübrələyin.

Ən yaxşı seçim bütün prosesi bir neçə mərhələyə bölməkdir. Unutmayın ki, bu halda qidalanmaya qənaət məhsulu satarkən itirilmiş mənfəətlə nəticələnəcəkdir. Nəticədə yığılan heç bir məhsul xərcləri geri qaytara bilməyəcək.

Satış

Məhsul satmağın bir neçə əsas yolu var:

1. Bazar ticarətiöz başına. Bu seçim yalnız nisbətən kiçik istehsal həcmləri üçün əsaslandırılmışdır. Müvafiq saxlama şəraiti və kifayət qədər vaxt da mövcud olmalıdır. Bu seçimin üstünlükləri, bu şəkildə topdansatış müştəriləri tapa biləcəyinizi ehtiva edir.
2. Satış üçün çatdırılma (nişasta emalı zavoduna və s.). Bu layihə böyük partiyalardan danışırıqsa, bir az daha üstündür. Onun əsas çatışmazlığı böyük maliyyə itkiləridir. Yalnız kartofun keyfiyyətinin eyni səviyyədə saxlandığı hallarda istifadə edilə bilər. Bundan əlavə, bəzən bir prosessor tapmaqda çətinliklər yaranır (məsələn, böyük bir partiya alacaq bir içki zavodu).
3. Pərakəndə satış şəbəkəsi ilə müqavilə bağlamaq. Bu seçim optimaldır, lakin onunla işləyin pərakəndə satış şəbəkələri olduqca çətindir, çünki bu sahədə rəqabət yüksəkdir. Statistikaya görə, yerli kartofun təxminən yarısı böyük mağazalar vasitəsilə satılır. Əhəmiyyətli bir məqam: qablaşdırmada kartofun qiyməti adi çantadan qat-qat yüksək olduğu üçün əvvəlcədən müvafiq qablaşdırma avadanlığı almaq məsləhətdir. Müvafiq cihazların xərcləri çox tez ödəyəcəkdir.

Seçdiyiniz variantdan asılı olmayaraq, paylama kanalları barədə əvvəlcədən narahat olmalısınız. Bu, nəinki satış mərhələsində vaxta qənaət edəcək, həm də malı satmağa heç bir yer olmadığı üçün zay olmasının qarşısını alacaq.

Biznesin gəlirliliyi

Əksər digər kənd təsərrüfatı bitkiləri ilə işləmək ilə müqayisədə kartof biznesi artan gəlirliliklə xarakterizə olunur. İlkin xərclər ilk bir neçə ayda sözün həqiqi mənasında geri qaytarıla bilər. Əsas odur ki, biznesi düzgün qurmaq və satış kanallarını qurmaqdır. Mütəxəssislərin fikrincə, müəssisənin rentabelliyi 150%-ə çata bilər.

Bu vəziyyətdə əsas xərclər 2,5 hektardan torpaq icarəsi və ya alınmasına düşür ki, bu da bütün investisiyaların təxminən 20% -ni təşkil edəcəkdir. Lazımi kənd təsərrüfatı texnikası büdcənin daha 25%-ni tələb edəcək. Əmək haqqı fonduna bir az az xərclənəcək. Əkin materialı əlavə olaraq 20% başa gələcək, eyni məbləğ nəqliyyat xərcləri, avadanlıq üçün yanacaq, üzvi maddələr və gübrələr üçün tələb olunacaq.

Görünən böyük investisiyalara baxmayaraq, avadanlıqların alınması birdəfəlik xərc olduğundan və onun istismarı xərcləri o qədər də böyük olmadığından, məbləğin ildən-ilə azalacağını başa düşmək lazımdır. Bundan əlavə, ikinci ildən başlayaraq, xüsusilə faydalı olan öz əkin materialınız olacaq.

Ayrı bir üstünlük kartofu emal etmək imkanıdır. Əlbəttə ki, bu, əlavə istehsal xətləri (məsələn, kartof unu və ya spirt istehsalı üçün) quraşdırmaq yolu ilə istehsalın əhəmiyyətli dərəcədə genişləndirilməsini və dəyişdirilməsini tələb edəcək, lakin son nəticə prinsipcə yeni səviyyədə mənfəət verəcəkdir.

Bu arada, kartofun özləri tələbkar bir məhsuldur, düzgün emal və saxlama şəraiti tələb edir. İnternetdəki çoxsaylı rəylərdən başa düşülən, özünə diqqətsiz davranmağa icazə vermir.

Biznes plan

Biznes planlaması üçün ayrıca kartof yetişdirmək üçün bir iş planı qeyd edilməlidir. Buraya gəlir və xərclərin siyahısı daxildir. Birinciləri cədvələ daxil etmək olar (qiymətlər təxminidir):

Video: biznes kimi satış üçün kartof yetişdirilməsi.