Rayonun süd sənayesi digər sektorlara nisbətən milli iqtisadiyyat, bu gün ən yaxşı "başlanğıc mövqelərdən" birinə malikdir. Süd məhsulları əhalinin heç bir şəraitdə onsuz edə bilməyəcəyi bir məhsuldur, ona görə də süd sənayesi potensial olaraq iqtisadiyyatın ən davamlı sektorlarından biridir.

Eyni zamanda, bütövlükdə Rusiyada olduğu kimi, bölgəmizdə də süd məhsullarının istehsalında, iri heyvanların yetişdirilməsində azalma müşahidə olunur. mal-qara süd sektoru effektiv şəkildə həyata keçirilmir. Rəsmi statistikaya görə, Tambov vilayətində süd istehsalının mənfi dinamikası 2008-ci ildən intensivləşib. Bu dövrdə rayonda süd istehsalının həcmi əsasən ev təsərrüfatlarında süd istehsalının azalması hesabına 18,89 faiz azalıb. Bu azalma bir çox kiçik istehsalçıların istehsal olunan südün tələb olunan keyfiyyət parametrlərinə cavab verməsini təmin edə bilməməsi ilə əlaqədardır. 2015-ci ildə bütün kateqoriyalı təsərrüfatlar üzrə süd istehsalının həcmi 219,7 min ton təşkil etmişdir ki, bu da 2014-cü illə müqayisədə 1,8 faiz, rayonun ümumi tələbatından isə 38,48 faiz azdır.

Rayonda süd istehsalının çatışmazlığı əsasən regionlararası idxal və Belarus Respublikasından idxal hesabına ödənilir. Tambov vilayətində süd və süd məhsulları qrupunda bu qida ehtiyatı mənbəyinin payı təxminən 26% təşkil edir.

Miçurinsk Aqrar Universitetinin apardığı araşdırmalara görə, Tambov vilayətində 2015-ci ilin əvvəlində əhalinin yerli istehsal olunan südlə təmin olunma səviyyəsi adambaşına, tövsiyə olunan normanın cəmi 52,65%-ni (ekspert hesablamalarına görə, 340 kq/) təşkil edib. ildə adam) və ya 179 kq. Belə ki, əhalinin öz süd məhsulları ilə təmin edilməməsi 47,35 faiz səviyyəsindədir.

Müəssisə kimi südlük maldarlıq

Mütəxəssislərin fikrincə, rayonda mövcud olan süd sənayesinin istehsal gücü 89,3 min ton süd emal etmək gücündə olsa da, onların faktiki yükü 58,8 min ton və ya 65,9 faiz təşkil edir. Südlük sürülərin kifayət qədər olmaması ilə yanaşı, istehsal gücündən tam istifadə edilməməsi təsərrüfat təsərrüfatlarında istehsal olunan südün aşağı əmtəəlik olması ilə əlaqədardır ki, bu da ondan heyvandarlıq yemi və digər qeyri-ərzaq məqsədləri üçün istifadənin artmasına səbəb olur. Buna uyğun olaraq heç kim südlük maldarlıq məsələləri ilə məşğul olmur. K.A adına Moskva Kənd Təsərrüfatı Akademiyasının apardığı süd və süd məhsulları istehsalının vəziyyətinin təhlilinə əsasən. Timiryazev, Tambov vilayətində südün sənaye istehlakının payı ümumi istehsal həcminin 20,7% -ni təşkil edir. Xırda istehsal sektorunda südün aşağı əmtəəlik olmasının əsas səbəblərindən biri xüsusilə vətəndaşların şəxsi torpaqlarında aşağı məhsuldar mal-qaranın istifadəsidir. Qeyd edək ki, Kənd Təsərrüfatı Marketinqi İnstitutunun məlumatına görə, 2014-cü ildə rayonda əmtəəlik süd çatışmazlığı 56 min ton və ya istehsal olunan südün ümumi həcminin 25 faizini təşkil edib.

Rayonda ümumi süd istehsalının 10,5 faizi kəndli təsərrüfatlarının, 69 faizi isə təsərrüfat təsərrüfatlarının payına düşür. Belə ki, südün 79,5 faizi kiçik bölmədə, kənd təsərrüfatı təşkilatlarının isə rayon istehsalının cəmi 20,5 faizi istehsal olunur.

Fermer təsərrüfatlarının inkişaf səviyyəsi onların kənd təsərrüfatı təşkilatları və təsərrüfat təsərrüfatları ilə müqayisədə yüksək rəqabət qabiliyyətindən xəbər verir. Ən çox qeyd edirlər yüksək səviyyədə inək məhsuldarlığı 4471 kq təşkil etmişdir. ildə. Süd və süd məhsullarının satış həcmi azaldılır istehlak tələbi, çıxışı perspektivli biznes süd seqmenti.

Təsərrüfatların böyük olanlardan üstünlüyü korporativ strukturlar qurmağa imkan verən lazımsız idarəetmə aparatının olmamasıdır effektiv idarəetmə klaster əsasında yerləşən kiçik ailə südçülük təsərrüfatları.

Tambov vilayətində süd istehsalının strukturu ilə bağlı verilən məlumatlara əsasən belə nəticəyə gələ bilərik ki, bu gün təsərrüfatlar ən perspektivlidir. təşkilati forma texnoloji cəhətdən səmərəli biznes planı ilə süd istehsalı.

Yaradılan kəndli təsərrüfatında illik süd istehsalının həcmi 76 ton səviyyəsində planlaşdırılır ki, bu da Umetsky rayonunda istehsal həcmini 1,4% artırmağa və müvafiq olaraq əhalinin süd məhsulları ilə təminat səviyyəsini yüksəltməyə imkan verəcəkdir. yerli istehsalçıların məhsulları.

Bazar təhlilinə əsasən, Tambov vilayətində süd istehsalı seqmenti böyük imkanlara malikdir. Əmtəəlik süd istehsalının çatışmazlığı, eləcə də rayonun emal güclərindən tam istifadə edilməməsi kəndli təsərrüfatlarında istehsalı planlaşdırılan keyfiyyətli məhsullara tələbatın yüksək olduğunu göstərir. Mövcud bazar tutumu iqtisadiyyatın inamlı inkişafı - iribuynuzlu mal-qaranın sağım sürüsünün və deməli, süd istehsalının həcminin artırılması ilə biznes üçün iqtisadiyyatın inamlı inkişafı üçün potensial perspektivlər açır.

KARTOFÇU YETKİLİYİ HAQQINDA ƏTRAFLI MƏLUMATLARI SÜDDÜRÜCÜLÜK BÖLMESİNDƏ OXUYUN

BİZNES PLAN NÜMUNƏSİNİ HESABLAMALARLA "FERMER, MAL-MAL ƏTİYƏ BAŞLAMA" YÜKLƏ EDİN. (Müəllif TAMBOV RICC APK)

Kənd və ya hər hansı torpaq sahəsiçoxlu biznes perspektivləri açır. Bəziləri satış üçün tərəvəz yetişdirir, bəziləri isə dovşan və ya keçi saxlayır. Bir seçim mal-qara üçün kiçik bir ferma təşkil etməkdir. Bu şəkildə süd və ya ət üçün inək yetişdirməyi bir iş olaraq məşq edə bilərsiniz. İnək saxlamağın sərfəli olub-olmadığını, mal-qaraya necə qulluq etməyi, buzovları necə böyütmək lazım olduğunu və hər iki istiqamətdə maldarlıq haqqında başqa nə bilmək lazım olduğunu anlayaq.

Fermada işə başlamazdan əvvəl bu fəaliyyətin bütün nüanslarını və mümkün tələlərini ətraflı öyrənmək lazımdır. Əsas rol oynayan əsas məqamlar:

• Zonalar üzrə soyuq və isti mövsümlərdə mal-qara təsərrüfatının saxlanmasının xüsusiyyətləri;
• İnəklərin ətlik və südlük cinsləri, onların yetişdirilməsinin nüansları və müasir üsullarla məhsul istehsalı;
• Böyük heyvanların məhsullarını və peyinini ən sərfəli şəkildə necə satmaq olar.

Mümkün iş sahələri

Müasir bir mini mal-qara ferması süd və ya ətə yönəldilə bilər. Heyvandarlığın bu və ya digər variantında haradan başlamaq, yetişdirmə üsulundan asılı olaraq onları hansı şəraitlə təmin etmək lazımdır?

Ət ferması

Ətlik mal-qara ferması süd fermasından daha ucuzdur. Burada birinci və ən vacib məsələ sonradan kökəltmək üçün öküzləri və ya düyələri düzgün seçməkdir. Çox sayda əlavə otaq tələb olunmayacaq, təsərrüfat üçün avadanlıq minimuma endirilir və yalnız evdə buzov və ya düyə yetişdirmək üçün lazım olan inək sürüsü üçün yüksək keyfiyyətli yem üçün xərclər qalacaqdır. cins heyvanlar.

Əgər siz ilk növbədə tez qazanc əldə etmək üçün heyvandarlıqla maraqlanırsınızsa, onda bu ən uyğun variantı seçin. Bununla belə, uzunmüddətli biznes planlaşdırırsınızsa, o zaman uzunmüddətli perspektivdə gəlirlilik baxımından inəklər üçün mini süd ferması daha təsirli olacaqdır.

Hal-hazırda, ev ailə modulları öküzlərin yetişdirilməsini asanlaşdıran daha çox yayılmışdır. Bunlara aşağıdakı üsul və texnologiyalar daxildir:

• Buzovlar 1 yaşa çatdıqdan sonra mal-qara daha sonra tövlələrdə böyüdülür;
• Mal-qara damazlıq zamanı otlaq dövründən maksimum istifadə olunur;
• Dana yeddi aya qədər evdə hazırlanmış südlə qidalanır;
• Təmizlənməsi asan olan avtomatik yem dispenserlərinin və paylayıcıların istifadəsi;
• Heyvandarlıq üçün evdə pulsuz tövlə baxım variantının istifadəsi, bu üsulla heyvanlar sadəcə olaraq tövlələrdə dayanırlar.

Südçülük ferması

Müasir süd fermasının əsas elementi inəklərin sağıldığı zaldır. Ən yaxşı nəticələr üçün, onun tikintisi avadanlıqların quraşdırılması kimi ciddi süd standartları ilə tənzimlənir. Nəticədə ev təsərrüfatı, inəklərin qaydalara uyğun saxlanıldığı, son dərəcə gəlirli ola bilər iqtisadi müəssisə, yüksək keyfiyyətli məhsulla hər hansı yaxşı təşkil edilmiş heyvandarlıq kimi.

Adətən biznesdə ayrı-ayrı tövlələrdə və ya qrup halında boş mənzillərdən istifadə edirlər. Mal-qara gəzinti üçün həyətyanı sahədə bəslənir, inəklərə isə binanın daxilindəki avtomatik içməli qablardan su verilir. Südlü mal-qara yetişdirildikdə təxminən 12 dərəcə temperaturda suya ehtiyac duyur. Hər düyəni gündəlik sulamaq və sağmaq lazımdır.

Sağım başa çatdıqdan sonra məhsullar (süd) mağazalara və ya digər təsərrüfatlara satışa göndərilməzdən əvvəl temperaturu 3 dərəcə olan xüsusi soyuq çənə yerləşdirilir. Süd emalı üçün başqa avadanlıq tələb olunmur.

Mini ferma nədir?

Heyvandarlıq bütün sahələrdə kifayət qədər ciddi məhdudiyyətlərlə məhdudlaşır. Bir iş olaraq öküzlərin və ya inəklərin yetişdirildiyi binalar bir neçə vacib tələblərə cavab verməlidir:

1. Düyələrin özlərini yaxşı hiss etməsi üçün hər hansı bir iqlimdə və hər hansı bir şəkildə mal-qara yetişdirməyə imkan verən çox yönlülük;
2. Hər bir inəyin rahat baxılması və sağılması üçün bütün ərazilərə su və elektrik kommunikasiyalarının verilməsi imkanı;
3. Mal-qaraya xidmət göstəriləcək avadanlığın - öküz və inəklərin, o cümlədən sərbəst tövlələrin olması;
4. Bir inək, öküz və ya dana sahib olmaq üçün ümumi faydalı sahə 1000 kv.m-dən az olmamalıdır, buna görə də ev heyvanınız rahat hiss edəcəkdir;
5. Obyektlərdə tavanlar altı metrdən aşağı deyil - sıxlıq süd istehsalına və süd yaşındakı buzovların yetişdirilməsinə mənfi təsir göstərir;
6. Belə ki, boş bir bağlama sistemi təşkil edilə bilər.

Həmçinin, evdə inək yetişdirmək bir iş olaraq diqqət mərkəzindən asılı olaraq müəyyən növ binalar tələb edir. Südçülük təsərrüfatlarında həmişə südün qablaşdırılması üçün müasir emalatxana, ət təsərrüfatlarında isə cəmdəklərin kəsilməsi (o cümlədən buynuzsuzlaşdırılması) üçün müasir emalatxana və laboratoriya fəaliyyət göstərir. İnəklər üçün fermalar heyvanlar üçün mümkün qədər rahat olmalıdır, onda dövriyyə baxımından gəlirli olacaqlar.

Buzovları yetişdirmək üçün soyuq bir üsul var, bu, aşağıdakıları nəzərdə tutur: heyvanlar daim təzə, sərin hava ilə nəfəs almalıdırlar və otaqdakı temperatur və rütubət daim təbii açıq şəraitə mümkün qədər yaxın saxlanılmalıdır. Bu gün mal-qara üçün belə təsərrüfatların layihələri çox yayılmışdır - hamı belə şəraitdə yaxşı böyüyən inəklərdən danışır.

Mini fermanı necə dizayn etmək olar

Torpaq seçimi

Düzgün torpaq sahəsini seçmək və evdə buzovların yetişdirilməsini təşkil etmək üçün aşağıdakı meyarları nəzərə almaq lazımdır: ən azı 1000 kv.m sahə, otlaqların və ya müxtəlif növ tikinti üçün yerlərin olması. anqar növləri, gəzinti və qış üçün ot saxlamaq.

Evdə dana yetişdirmə üsulundan çox şey asılıdır - sərbəst tövlədə məskunlaşmaq və ya etməməyiniz, ət və ya süd fermasının olub-olmamasından asılıdır. Qaydaya diqqət yetirin - öz qida ehtiyatı olmayan mini-fermaları saxlamaq sərfəli deyil - ailənin ət və ya süd ticarətindən əldə edilən gəlirin demək olar ki, hamısı yetişdirilən heyvanları bəsləmək üçün istifadə olunacaq. Heyvandarlıq isə, ilk növbədə, məhsuldarlığın vacib olduğu ciddi bir işdir.

Planda nəzərə alın ki, sayt lazımi kommunikasiyaları (isti və soyuq su təchizatı, kanalizasiya, qaz, elektrik tələb olunur) birləşdirmək asan olan yerdə yerləşdirilməlidir. İdeal olaraq, əvvəllər burada mal-qara ferması var idi. Onda hətta bəzi binalar da qorunub saxlanıla bilərdi ki, bu da sizin işinizi asanlaşdırardı.

Düzənlikdə yerləşən, zəif, tükənmiş torpağı olan və ya daxil olmaq çətin olan bir sayt seçmək arzuolunmazdır. Hər bir problemi aradan qaldırmaq üçün ailəyə xeyli pul yatırmaq lazımdır.

Tikinti avadanlığı

İnəklər və öküzlər üzərində uğurlu bir iş qurmaq üçün müəyyən qaydalara və planlara riayət etməlisiniz. Bir inək və ya düyə üçün tövlənin ölçüsü 100 ilə 200 sm-dir, hər qutuda dana tullantıların gedəcəyi yerə bir az yamac qoymalıdır. Bu bölmədə inək peyininin asanlıqla çıxarılması üçün bir qapı da olmalıdır. Südçülük ferması üçün planda sağım sistemini və heyvanlara vaxtında su verilməsini nəzərə almaq vacibdir. Müasir avtomatik sağım maşınları südçülərin işə götürülməsindən daha ucuz başa gələcək. İnəklərin yetişdirildiyi zonaya da diqqət yetirilməlidir. İnək yetişdirmək bir iş olaraq dövriyyə baxımından gəlirli olmalıdır, əks halda bunun mənası yoxdur.

Heyvanların alınması

Buzovların seçimi ilk növbədə təsərrüfat işinin gələcək istiqamətindən asılıdır. Südçülük üçün böyük, tüksüz yelinli, yuvarlaq bədənli və iti quru inəklər alın, çox güman ki, belə bir düyə sizi südlə təmin edəcəkdir. Gənc heyvanları götürmək yaxşıdır, çünki onların hər birindən maksimum miqdarda süd əldə edə bilərsiniz. Bir ət cinsi seçərkən, çox çəki ilə tamamilə sağlam və iddiasız şəxslərə üstünlük verin. Satın alarkən, heyvanların sayını hesablayarkən, mal-qaranın təxmini dövriyyəsini nəzərə alın.

Qidalanma

Təsərrüfatda düyələr üçün yemlər kimi avadanlıq olmalıdır - tək və ya qrup. Bu elementi necə seçməklə maraqlandığınız zaman, ən asan yol taxta bir oluk seçməkdir - dizayn sadədir, lakin illər ərzində sübut edilmişdir. Eyni şey içki qablarına da aiddir. Satışdan və ya digər prosedurlardan əvvəl heyvanların çəkisini yoxlamaq üçün mini-ferma, xüsusən də ət biznesidirsə, xüsusi tərəzi almalıdır. Siz həmçinin gənc danaların və ya düyələrin çəkisini izləyə bilərsiniz;

İşçilər

Təsərrüfatınız bir kənddə və ya kənd qəsəbəsində yerləşirsə, yerli sakinləri işə götürmək ən əlverişlidir. Ət/süd inəklərinə və öküzlərə qulluq üçün tələb olunan işlər, eləcə də digər əməliyyatlar: südçü (sağım aparatı olmadıqda istəyə bağlıdır), fermaya nəzarət edən ümumi fəhlə, hər bir heyvanın sağlamlığına nəzarət edən heyvandarlıq texniku, mühasib və satış müdiri . Bu insanların təsərrüfatlarda maaşları kənd qəsəbəsi Plana görə, onlar 13-17 min rubl aralığındadır.

Xərc və mənfəət

Südlü inəklərin və ya öküzlərin ət üçün saxlanması üçün şərait təşkil edərkən qarşılana biləcək təxmini məbləğ 650.000-1.000.000 rubl təşkil edir. Buraya binaların tikintisi və ya təmiri, mal-qaranın alınması, fərdi sahibkarın qeydiyyatı və biznes planının hazırlanması daxildir. Birinci il ərzində siz aşağıdakı xərclərə sahib olacaqsınız: yemin alınması, işçilərin ödənişi, vergilər, həmçinin heyvandarlıqla bağlı müxtəlif gözlənilməz xərclər. Mənfəət tamamilə biznesin nə qədər yaxşı təşkil olunduğundan asılıdır.

Mini ferma qurmaq üçün alternativ

Tamamilə mümkündür ki, buzovların yetişdirilməsi üsulları sizə uyğun gəlmir. Alternativ olaraq, fermadan südçülük ferması qura bilərsiniz. Onlar bunu həm sıfırdan, həm də mövcud binalar əsasında edirlər. Hər halda, mini-fermanın yerlərinin hər bir düyə üçün diqqətlə təmir edilməsinə və izolyasiya edilməsinə diqqət yetirmək lazımdır. Keyfiyyətli məhsul əldə etməyin açarı budur. Bir texnika olaraq sərbəst dayanacaqlı mənzilə üstünlük verirsinizsə, arakəsmələr də quraşdırmalısınız.

Südçülük işlərinin peşəkar inşaatçılar tərəfindən aparılması məsləhətdir. Daim təmir və dəyişikliklərə pul xərcləməkdənsə, bir dəfə ödəmək daha yaxşıdır. Bir çox tikinti şirkətləri hətta bir neçə seçim təklif edirlər bitmiş layihələr istifadə oluna bilən südçülük təsərrüfatları. Bu layihələrdə kənd təsərrüfatı heyvanlarının saxlanmasının bütün nüansları nəzərə alınır. Sonra qalan şey avadanlıq almaq, inək və ya buzov almaq və süd istehsalına başlamaqdır. Düzgün qurulmuş müəssisədə hər bir düyə sağlam və məhsuldar böyüyəcəkdir.

Ailə təsərrüfatı və ya süd məhsulları kimi bir şey təşkil etmək asan məsələ deyil. Ancaq istəsəniz, bununla məşğul ola bilərsiniz. Əsas odur ki, planlar qurun, bütün müsbət və mənfi cəhətləri diqqətlə çəkin və ət və ya süd istehsalı olsun, bizneslə əlaqəli qaydaları hərtərəfli öyrənin. Və sonra heyvandarlıq sizə layiqli gəlir gətirəcəkdir.

Maldarlığa əsaslanan biznes layihəsi ət və ya süd məhsulları istehsalı ilə bağlı iki əsas istiqamətdə həyata keçirilə bilər. Ət və süd məhsulları istehsalı perspektivli növdür sahibkarlıq fəaliyyəti, çünki yerli kənd təsərrüfatı müəssisələrində və yardımçı təsərrüfatlarda istehsal olunan məhsullara əhali arasında tələbat yüksəkdir.

Planlaşdırılan layihənin real gəlir gətirməsi üçün bütün təşkilati və maliyyə aspektlərini hərtərəfli təhlil etmək, investisiya qoyuluşunun məqsədəuyğunluğunu və investisiyanın gözlənilən geri qaytarılma müddətini müəyyən etmək üçün hesablamalar aparmaq lazımdır.

Kənd təsərrüfatı istehsalının bir xüsusiyyəti məşğulluq mərkəzi tərəfindən verilən subsidiyalar şəklində dövlət dəstəyini almaq imkanıdır. Buna görə də, maldarlıq layihənin maliyyələşdirilməsinin iki əsas mənbəyini təmin edir: sahibkarın şəxsi vəsaiti və dövlətin maliyyə yardımı. Əlavə cəlb etmək də mümkündür maliyyə resursları bankdan kredit və ya maraqlı investorlardan vəsait almaqla. Bu vəziyyətdə, investorlara investisiya qoyulmuş aktivlər üzrə gəlir əldə etmək perspektivlərini, banka isə faizləri nəzərə alaraq borc vəsaitlərinin qaytarılması reallığını təsvir etməyə imkan verən KRS biznes planı tərtib etmədən də etmək mümkün deyil.

Maldarlıq üzrə biznes planının təsviri hissəsi

Şəxsi yardımçı təsərrüfat əsasında ət və süd məhsullarının istehsalı və satışının təşkili ilə bağlı biznes planının nümunəsini nəzərdən keçirək.

CV

Biznes layihəsinin məqsədi əhalinin süd və mal ətinə olan tələbatını ödəmək və gəlir əldə etməkdir.

• Biznes layihəsinin ümumi dəyəri 95.000 rubl təşkil edir.
• məbləğ öz investisiyaları- 35.000 rub. (tövlə, yem, baytarlıq xidmətlərinin tikintisi).
• Tələb olunan subsidiya məbləği 60.000 rubl təşkil edir.
• Xüsusi çəkisi öz vəsaitləri - 37%.

İstehsal olunan məhsulun təsviri

Bu sahədə şəxsi təsərrüfatlar əsasında ət və süd məhsulları istehsalı geniş yayılmışdır. Bununla belə, in son illər, bir sıra demoqrafik və texniki-iqtisadi səbəblərə görə inəklərin sayı azalır. Eyni zamanda, mal-qaranın südü və ətinə tam məhsul olmaqla, o cümlədən əhali arasında davamlı olaraq yüksək tələbat var. pəhriz qidası tibb müəssisələrində. Buna əsaslansaq, bu növ məhsulların yerli ərzaq bazarında istehsalı və satışı perspektivli görünür.

İstehsal planı

Ət və süd məhsullarının istehsalı üç əsas mərhələdən ibarətdir:

1. Anbarın tikintisi (15.000 rubl), bir buzov olmayan inək (30.000 rubl) və iki dana (20.000 rubl) alınması.
2. İnəklərə və buzovlara qulluq (yem və pəhriz əlavələrinin alınması, ot hazırlamaq, baytarlıq xidmətlərinin ödənilməsi) - 30.000 rubl.
3. Süd məhsullarının satışı və ət məhsulları.

Gözlənilən süd istehsalının həcmi ildə 7000 litrdir.

1 litr südün satış qiyməti ~ 15 rubl.

Süd satışından əldə edilən gəlir - 105.000 rubl.

Gözlənilən ət satışının həcmi 420 kq-dır.

1 kq ətin satış qiyməti 160 rubl təşkil edir.

Ət satışından əldə edilən gəlir - 67200 rubl.

Danaların nəsli - 7000 rubl üçün 1 baş.

Ümumi satış gəlirləri: 179,200 rubl.

Marketinq və satış planı

Məhsulların birbaşa satış və ya satış yolu ilə xalqa satılacağı gözlənilir pərakəndə satış məntəqələri rayon mərkəzi
Planlaşdırılan satış qiyməti bazar səviyyəsini nəzərə alaraq 15 rubl məzənnəsi ilə müəyyən edilir. 1 litr süd və 180 rubl üçün. 1 kq ət üçün.

Təşkilati plan

Sahibkarlıq fəaliyyətini təşkil etmək üçün statusu təsdiq edən hüquq sənədləri əldə etmək lazımdır fərdi sahibkar. Süd və ət məhsullarının satışı üçün də icazələrin alınması lazımdır.

Mal-qara biznes planının maliyyə bölməsi

İstehsal planının göstəricilərinə əsasən, il ərzində gözlənilən xərclərin məbləği 95.000 rubl təşkil edəcəkdir. Bunlardan 35.000 rubl. sahibkarın öz vəsaiti hesabına maliyyələşdirilməsi gözlənilir, 50.000 rubl. - tələb olunan subsidiya hesabına.

Süd və ət satışından planlaşdırılan gəlir 179,2 min rubl təşkil edir.

Beləliklə, gözlənilən xalis gəlir (gəlir minus xərclər) 84.200 rubla bərabərdir. Bu halda kənd təsərrüfatı vergisinin məbləği 5052 rubl olacaq. (6%). Pensiya Fonduna ödənişlərin məbləği (Hökumət Fərmanı ilə müəyyən edilmiş sığorta ilinin məbləği nəzərə alınmaqla) 13510 rubl təşkil edir.

Bölüşdürülməsi və yığılması üçün cəmi 65 638 rubl qalacaq, onlardan 25 000 rubl. istehsalı genişləndirmək üçün istifadə olunacaq və 40.638 rubl. - şəxsi istehlak üçün.

mal-qara onun saxlanması, əməyi və yemi üçün yer varsa, o, kifayət qədər gəlir gətirə bilər, lakin ən çox pulu adətən, biznesi maldarlıq üzrə peşəkarcasına tərtib edilmiş biznes plana əsaslanan fermerlər qazanır. mal-qara yetişdirmək üçün yer seçmək və tövlənin tövlə təşkili, yem ehtiyatlarının alınması və s. IN ümumi görünüş maldarlıq üçün biznes planı aşağıdakı kimidir:

Əsas hissə

1. tikinti üçün yer seçmək;
2. Anbarların alınması, icarəsi və ya tikintisi;
3. İnventarın hazırlanması;
4. mal-qaranın alınması;
5. Yem alınması;
6. Peyin çıxarılması;
7. İnək baxımı.

Maliyyə hissəsi

Xərclər:

1. Mal-qara və lazımi materialları almaq üçün pul;
2. İşçilərin işə qəbulu, əmək haqqı;
3. Baytarlığın maliyyələşdirilməsi;
4. Yem üçün ödəniş.

Gəlir:

1. süd satışı;
2. Ət satışı;
3. Dərilərin satışı;
4. Süd məhsullarının satışı;
5. Gənc heyvanların satışından əldə edilən gəlir;
6. Çiftleşme xidmətlərinin göstərilməsindən əldə edilən gəlir.

İnək və mal-qara fermasının tikintisi üçün ərazinin seçilməsi

Şəxsi evdə inək yetişdirməyi planlaşdırır yardımçı sahə maldarlıq ferması üçün yer seçilməsinə xüsusi diqqət yetirilməlidir. Tikinti sahəsi düz, yaxşı tapdalanmış, təbii içməli su mənbələrindən, yaşayış binalarından və insanlar üçün həyati əhəmiyyət kəsb edən obyektlərdən uzaqda, fermadan xoşagəlməz qoxunun eşidilə biləcəyi yerlərdə olmalıdır.

Qanuna görə, bir heyvandarlıq ferması içməli su mənbəyindən 300 metrdən daha yaxın ola bilməz, bu müddəanı pozaraq, özünüzü xoşagəlməz sınaqlara cəlb edə bilərsiniz, bunun sonu həmişə eyni olacaq - cərimə və binaların köçürülməsi tələbi.

Almaq, icarəyə vermək, ferma qurmaq

İLƏ iqtisadi nöqtə Fikrimizcə, yeni bina almaq və ya yenidən tikməkdənsə, hazır fermanı icarəyə götürmək daha sərfəlidir. Rusiyanın bir çox kəndlərində keçmiş kolxoz həyatının qalıqları qorunub saxlanmışdır, ona görə də maldarlıq üçün yararlı bir neçə möhkəm tikili icarəyə götürmək çətin olmayacaq. Təsərrüfat tikintisi tikinti materiallarının alınmasına və inşaatçılara pul ödəməyə sərf olunan kifayət qədər böyük vaxt, səy və pul tələb edir. Təsərrüfat qurmaq yalnız bir neçə ildir bu iş növü ilə məşğul olan təcrübəli fermerlər üçün uyğundur. Qalanlarına avadanlıq və yemin saxlanması üçün nəzərdə tutulanlar da daxil olmaqla, binalar almaq və ya icarəyə götürmək tövsiyə olunur. Anbar icarəyə götürməyin bir çox üstünlükləri var:

• birincisi, icarəyə götürülmüş binalar satın alınanlardan daha ucuzdur;
• ikincisi, hər zaman ən sərfəli qiymət təklifini tapmaqla kirayədən imtina edə bilərsiniz.

Bir başlanğıc varsa fermer hələ də öz təsərrüfatını qurmağa qərar verir, tikinti üçün istifadə edilmiş materialları - köhnə qazan, kərpic, taxta çərçivələr və qapılar, eləcə də ağacların kütləvi şəkildə kəsilməsindən sonra qalan yonqar almaq daha qənaətlidir. Heyvanlar üçün yataq dəsti hazırlamaq üçün yonqar lazım olacaq. Bundan əlavə, köhnə şüşə və lövhələri də ucuz qiymətə ala bilərsiniz.

İnventarın hazırlanması

Əkinçiliklə ciddi məşğul olmaq qərarına gəldikdən sonra fermerlərin bütün lazımi texnika ilə təmin olunmasına əvvəlcədən diqqət yetirmək lazımdır. İlk növbədə, tipik bir mal-qara fermasında ot və peyin daşımaq üçün qoşqulu kiçik traktor və vedrə lazımdır. Həmçinin əkinçilik dezinfeksiya işləri, kürəklər, dırmıqlar və süpürgələr üçün müəyyən miqdarda əhəng lazımdır. Təsərrüfat ərazisində quyu və ya kran quraşdırılmalıdır ki, ondan su birbaşa anbarı təmizləmək və içənləri şirin su ilə doldurmaq üçün götürülə bilər.

İnventar heyvanlardan ayrı saxlanmalı və özlərini bəsləməlidirlər, ona görə də siz həm də icarəyə götürməli və ya bunun üçün tövlə tikməli olacaqsınız ki, burada təkcə bunları deyil, həm də hər evə lazım olan yanacağı saxlaya bilərsiniz.

Heyvan seçimi

Başlanır biznes sıfırdan, eyni dərəcədə sağlam nəslin daha da çoxalmasına qadir olan sağlam buzovların alınmasına diqqət yetirməlisiniz. Təcrübəli damazlıqçılardan, böyük təcrübəyə və sarsılmaz nüfuza malik fermerlərdən gənc heyvanları, hətta məhdud miqdarda almaq yaxşıdır. Bütün buzovlar və inəklər tamamilə sağlam olmalıdır və baytar tərəfindən yoxlanılmalıdır. Bu məqsədlər üçün alınmış öküzlərin spermasını gübrələmə, inəklərdə isə süd vermə və uşaqlıq yolunun inkişafı ilə bağlı problemlərin olmamasını yoxlamağa borclu olan baytarlıq sahəsində müstəqil ekspert dəvət etmək məqsədəuyğundur. Həkim müayinəsi məcburidir, çünki fermerin gələcək gəliri birbaşa alınan mal-qaranın nə qədər sağlam olmasından asılıdır.

Heyvandarlıq seçimində iqlim faktoru da mühüm rol oynayır. Beləliklə, şimalda yaşayanlara ölkənin isti bölgələrində yerləşən təsərrüfatlardan buzov almaq tövsiyə edilmir, iqlimə uyğunlaşma onlar üçün ciddi xəstəliklərə və ya hətta ölümə səbəb ola bilər.

Mal-qaranın seçilməsi və alınmasında xarici amil mühüm rol oynayır, ucuz qiymətə alınan arıq, köhnəlmiş inəklər, öz reputasiyasının qayğısına qalan, qayğıkeş fermerlərdən alınan eyni inəklərdən bir neçə dəfə baha başa gələcək; Xəstə inəklərin müalicəsi və kökəltilməsi çox əziyyətli və olduqca bahalı bir işdir. Satın alarkən, sıyrıqların, köhnə yaraların və ya bitlərin olması üçün dərinin və yunun yaxından vizual müayinəsinə diqqət yetirilməlidir. Heyvanın buynuzlarını yoxlamaq da vacibdir, saf cins inəklər yaxşı uyğunlaşdırılmışdır, qürurlu baş mövqeyi və simmetrik yerləşmiş buynuzları var; Əyri və ya qırıq buynuzlar bir inəyin maya dəyərini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır, buna görə də belə bir məhsulun anbarda olması satıcı mütləq güzəştə gedəcəkdir. Təbii ki, heyvanın buynuzları və xarici duruşu ilə əlaqəli hər şey yalnız heyvandarlıq üçün alınmış inəklərə aiddir, şəxsi ehtiyaclar üçün bir inək alarkən tamamilə fərqli amillərə, məsələn, tez çəki və süd istehsalına diqqət yetirilməlidir;

Qida təchizatının tərtibi

Yetişdirmə Mal-qara həmişə, ilk növbədə, inək və öküzlərin istehlak etdiyi yem miqdarı ilə əlaqəli bəzi çətinliklərlə əlaqələndirilir. Biznes planı tərtib edərkən, bu nöqtədə dayanmalısınız yaxın diqqət, hətta təsərrüfat tikintisi mərhələsində yem almağa başlamışdır.

Qeyd etmək lazımdır ki, yemə qənaət etmək qərarına gəldikdə, bir çox fermerlər əvvəlcə öz bizneslərini çökmə və məhv olmaq riski ilə qarşı-qarşıya qoyurlar, çünki yemin keyfiyyəti və miqdarı heyvanın köklüyünü, nəsil çoxalma qabiliyyətini, ətin keyfiyyətini və dadını, südün miqdarı və sağım müddəti.

100-120 baş mal-qara sürüsü üçün yem rasionunu tərtib etməyə başlayarkən nəzərə almaq lazımdır ki, yayda inəklər, danalar və öküzlər otlaqda ola bilər, qışda isə tam qidalanmağa ehtiyac duyurlar. təsərrüfatda ən azı 30 sentner ot, 500 kiloqram saman, 20 sentner hay, 45 sentner silos və 25 sentner kök bitkilərin olması. Verilən rəqəmlər inək başına götürülüb. Həmçinin ildə bir inək üçün ən azı 5 sentner kartof, 1,5 sentner balqabaq və 15 sentner qatılaşdırılmış yem, o cümlədən qarğıdalı və buğda unu, arpa və yulaf, həmçinin zəruri vitamin əlavələri hazırlamaq lazımdır.

Bundan əlavə, inəklərin illik pəhrizinə bir neçə sentner tort, yemək və tullantı da daxildir ev istehsalı– çubuqlar, təmizliklər, süfrə qırıntıları, quru çörək və s. Tullantılar südün miqdarını əhəmiyyətli dərəcədə artıran çox qidalı bir yem hesab olunur, buna görə də biznes planına planlaşdırılan xərcləri daxil edərkən onun alınması aparıcı mövqe tutmalıdır. Lazımi tullantıları sizə ən yaxın restoran, kafe və ya oteldən ödənişli olaraq ala bilərsiniz ki, artıq ehtiyac duymadıqları qalıqları böyük məmnuniyyətlə və çox münasib qiymətə satacaqlar.

Mümkünsə, fermerlər mövcud sahədə qarğıdalı, buğda və ya paxlalı bitkilər - fiğ, yonca, yonca əkməklə mal-qara üçün öz yemlərini yetişdirməyə cəhd edə bilərlər. Qarğıdalı inək və öküzlər üçün xüsusilə faydalıdır, istifadəsi bir və ya iki mövsümlə məhdudlaşmır, heyvanlar bütün il boyu qarğıdalıları əvvəl təzə yaşıl formada yeyir, sonra qurudulur və döyülür;

Bu mümkün deyilsə, yemin müntəzəm olaraq kütləvi alınmasına diqqət yetirmək lazımdır, tercihen yerli kənd təsərrüfatı işçilərini satıcı kimi seçmək lazımdır ki, bu da yemin təsərrüfat yerinə çatdırılması xərclərini azaldacaqdır.

Mümkündür ki, bəzi əlavələr və qatılaşdırılmış yemlər xaricdə alınmalı olacaq, lakin biznes planı tərtib etməyin ilkin mərhələsində bu barədə düşünməməlisiniz.

Hazırda qazanc məqsədilə maldarlıq üç sahədə - südlük, ətlik və südlük-ətlik sahələrində geniş yayılmışdır. Bu təbii məhsullar tələbat olan qidalar. Belə bir işə başlamaq üçün binaları təchiz etmək, lazımi heyvan cinslərini seçmək, paylama kanallarını müəyyənləşdirmək və işçiləri seçmək lazımdır. Və bu, hər şeyin yalnız kiçik bir hissəsidir. Fəaliyyətin bütün mərhələlərini, həmçinin üç sahənin hər birinin müsbət və mənfi cəhətlərini daha ətraflı nəzərdən keçirəcəyik.

Qeydiyyat və fəaliyyətə başlama

İlk növbədə bazar monitorinqi aparılır. Bir işə başlamağın həqiqətən mənalı olub olmadığını başa düşməlisiniz. Bu mərhələdə regionun imkanları və ehtiyacları aydınlaşdırılır. Gələcək rəqiblərin mövcudluğu öyrənilməli və mümkünsə, onlar kənarlaşdırılmalıdır. Satış nöqtələri kiçik pərakəndə satış məntəqələri, ət emalı zavodları və süd məhsulları ola bilər. Onlar həm yerli, həm də ən yaxın hesab olunur məskunlaşan ərazilər. Hər şey qaydasındadırsa, mütləq fərdi sahibkar kimi qeydiyyatdan keçməlisiniz. Biznesin səyahətə evdən başlamasına baxmayaraq, hər şey qanuni olmalıdır. Bu, rəsmiyyətlərə və məcburi sənədlərə riayət etmək deməkdir. Vergilərin azaldılması üçün fərdi sahibkarlar “heyvandarlıq” kodu ilə uçota alınırlar.

Gələcək təsərrüfatla qarşılıqlı əlaqə quracaq insanlarla - baytarlarla əlaqə qurmaq da bir artı olacaq. Onların fəaliyyəti heç də az əhəmiyyət kəsb etmir, çünki onlar zəruri sertifikatlar, peyvəndlər və daha çox.

İşin hansı istiqamətdə təşkil olunacağına qərar vermək lazımdır. Bu, evdə ət üçün öküz yetişdirmək və ya süd məhsulları üçün inək saxlamaq və ya birlikdə, yəni həm ət, həm də süd satmaq ola bilər. Bəzi fermerlər dana yetişdirmək və alver etmək kimi bir istiqamətdə fəaliyyət göstərirlər ki, bunun da faydası var.

Sayt seçimi

Heyvandarlıq üçün ərazi çox diqqətlə seçilməlidir. Heyvandarlıq üçün uyğun ölçüləri və şərtləri seçmək lazımdır. Sahə başların sayına nisbətən kiçikdirsə, o zaman sürətlə çirklənmə riski var. Bu mərhələdə sürünün ölçüsü müəyyən edilir. Ümumiyyətlə, bütün təsərrüfat planı qurulur ki, bu plana inək, otlaq, müxtəlif yardımçı otaqlar və tövlələr, yem anbarları daxil edilməlidir.

Evdə bir iş olaraq damazlıq inək yetişdirmək gələcək fermerdən torpaq sahəsinin olmasını tələb edir. Əgər orada deyilsə, o zaman bəzi boş əraziləri və binaları icarəyə götürə bilərsiniz. Maliyyə imkanları imkan verərsə, quruda da sıfırdan tikintiyə başlaya bilərsiniz.

Mal-qara üçün qarajın sahəsi 10 kv.m nisbətində müəyyən edilir. bir baş üçün. Əgər otlaqda otlaq varsa, bu halda bir inək üçün təxminən 1 hektar torpaq lazımdır. Xahiş edirik unutmayın ki, saman yığmaq lazımdır qış dövrü, və bu daha bir artı bir hektardır. Gələcək fermanın ərazisindəki bütün strukturlar ən azı 200 kvadratmetr tələb edəcəkdir. m.

Yaxınlıqda taxıl və kök bitkiləri yetişdirən və satan müəssisələr olduqda yaxşıdır. Bu, inəkləri əlavə qidalanma baxımından keyfiyyətli məhsullarla təmin etmək üçün lazımdır.

Anbar və avadanlıq

İnəkləri bir iş kimi yetişdirmək üçün bütün incəlikləri başa düşmək və böyük sahələr tələb etməyən az sayda başdan başlamaq lazımdır. Lazım gələrsə, hər zaman əlavə mal-qara alıb binanı tamamlaya bilərsiniz. Optimal seçim 10 qoldur. Əgər keçmişdə inək tövləsi olan bina varsa, bu ideal variantdır. Yeni başlayanlar üçün sıfırdan tikinti həm fiziki, həm də sənədlərin toplanması baxımından çətin olacaq. Bir otaq icarəyə götürmək və orada uyğun təmir etmək yaxşıdır.

uyğun olaraq anbar hazırlamaq lazımdır sanitar normalar. Bu o deməkdir ki, xüsusi tələblər var ki, bunlara saman yataq dəsti, tavanın hündürlüyü 2,4 m, qidalandırıcılar, içməli qablar, saman yığınları ilə izolyasiya edilmiş divarlar, həmçinin havalandırma daxildir.

Fermada gələcək fermerlər müxtəlif avadanlıqlar - kürəklər, çəngəllər, vedrələr, kombinezonlar, qablar, tərəzilər yığmalıdırlar. Bu prosesdə məhsulların çatdırılması üçün nəzərdə tutulmuş bir avtomobil satın almalısınız. Ot hazırlamaq, peyin çıxarmaq və digər müxtəlif ev işləri üçün istifadə ediləcək mini traktor almaq bir artı olacaq.

Binaların təşkili

Buzovların yetişdirilməsi və yetişdirilməsi və inəklərə qulluq ayrı-ayrı qutularda, qalın yataq dəstləri olan otaqlarda və ya qalstuksuz, lakin istirahət üçün döşəmə döşənmiş otaqlarda aparıla bilər. On baş mal-qaranın mövcudluğunu əsas götürsək, məqbul bir binanın ölçüləri 34 ilə 6 metr olacaq. Bir inək üçün 2 kv. m.Heyvanlar çox olmadıqda, onlar üçün tövlələr tikilir.

Heyvandarlıq texnikası tövlənin çirklənmədən məcburi təmizlənməsini tələb edir. Tez-tez strukturlar xüsusi bir şlam tankı və peyin üçün bir otaq ilə tikilir. Daha çox sadə versiya sadəcə çirklənmiş saman yataqlarını təmizlə əvəz etməlisiniz. O, ya şəxsi mülkiyyətə atılır, ya da gübrə kimi satılır.

Otaqda kifayət qədər pəncərələr, eləcə də qutuları peyindən təmizləmək üçün qapılar olmalıdır. Süd inəklərini yetişdirərkən, sağım sistemi və müntəzəm su təchizatı almaq barədə düşünmək lazımdır. Qidalandırıcılar müxtəlif növlər üçün uyğundur - kollektivdən şəxsiyə qədər. Siz həmçinin onları qida təchizatı sistemi ilə təchiz edə bilərsiniz.

Heyvanların alınması

Bir iş olaraq damazlıq inək yetişdirməyə başlamaq üçün dana satan uyğun bir ferma tapmaq lazımdır. Bu olmalıdır etibarlı təchizatçı sağlam fərdləri təmin edəcək. Belə bir alış üçün ən yaxşı dövr qışın sonu və ya yazın başlanğıcıdır. Biznesin gəlirliliyi alınan heyvanların növündən asılıdır. Bunlar saf cins öküzlər və inəklər və ya yarımcinslər ola bilər. Cinsin təmizliyinə nəzarət edən xüsusi uşaq bağçaları var. Belə inəklər yaxşı süd məhsuldarlığı verə və əhəmiyyətli çəki qazana bilirlər. Çıxış yalnız yüksək keyfiyyətli məhsullardır.

Sıfırdan bir işə başladıqda, kiçik bir sürü yaratmaq ən yaxşısıdır. Bu vəziyyətdə, ev təsərrüfatlarından gənc heyvanlar ala bilərsiniz. Ancaq yeni başlayan fermerlər çox vaxt yaşlı inəkləri deyil, yetkin inəkləri alırlar. Maldarlıq üçün biznes planı tərtib edərkən hər iki variant üzərində işləmək və sərfəli olanı seçmək məsləhətdir. Gənc heyvanlarla ilk seçimin olduqca çətin və riskli olduğunu xatırlamaq lazımdır.

Buzovun müəyyən qayğıya ehtiyacı olması bir yana, onun necə yetkin bir insan olacağı, ümidləri doğruldub-oqtmayacağı bəlli deyil. Bir aydan az olan bir öküz alarkən, onu südlə qidalandırmaq lazımdır. Gündə 10 litrə qədər su lazımdır. Əgər əmlakın südlük inəyi yoxdursa, bu, xərcdir maliyyə cəhətdən. Quru formulalar və digər əlaqəli məhsulların alınması da bir investisiyadır və heyvan lazımi çəkiyə çatmaya bilər. Bir ay və ya daha çox yaşda bir buzov almaq daha yaxşıdır.

İkinci seçimdə siz də səhv edə bilərsiniz, çünki köhnə inəyi sata bilərlər. Bir süd ferması planlaşdırırsınızsa, o zaman bunu məsuliyyətlə etməlisiniz, çünki inək 3 ildən 13 ilə qədər olan müddətdə maksimum süd verir.

Südçülük ferması

Beləliklə, biznesin qurulmasının ilkin mərhələsində fermanın süd və süd məhsulları istehsalı üçün fəaliyyət göstərməsi qərara alındıqda, onu satın almaq lazımdır. yaxşı inəklər. Mal-qaranın yetişdirilməsinin bu üsulu bir başlanğıcın imkanları daxilindədir.

Süd üçün lazımi sayda inək seçərkən, saf cins, yüksək məhsuldar fərdləri seçmək lazımdır. Bu cür başların olması Rusiya heyvandarlıq zavodlarında mövcuddur. Ən populyar:

• qara-ağ çox yaygın hesab olunur və ümumi süd əhalisinin demək olar ki, 50% -ni təşkil edir. İldə təxminən 5500-5800 kq süd istehsal etmək qabiliyyətinə malikdir;
• Holşteyn cinsi 1970-80-ci illərdə yetişdirilmiş və hər süd məhsuldarlığından 30 kq, ildə orta hesabla 7400 kq süd verir;
• Kholmogory köhnə cins sayılır və yaxşı bəslənildiyi təqdirdə ildə 8000 kq-a qədər süd verməyə qadirdir. Amma 4000-6000 kq orta hesab edilə bilər.

Əgər naşı fermer damazlıqdan heyvan alırsa, ona sənədlər və baytarlıq sertifikatları verilməlidir.

Südlüyə uyğun inək seçərkən heyvanın quruluşuna və formasına diqqət yetirmək lazımdır. Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, yaş vacibdir. Heyvan nə qədər yaşlı olsa, bir o qədər az süd verəcəkdir. İllərin sayı buynuzlarla müəyyən edilir. Onlar diyircəkli xətlərin sayını hesablayır və bu rəqəmə daha iki il əlavə edirlər. Bu dəqiq yaş verir.

Balaların sayı da məhsuldarlığa təsir göstərir. Ən yüksək süd məhsuldarlığı üçüncü doğuşdan sonra baş verir. Müəssisə üçün inəkləri ilk balalamadan sonra almaq daha yaxşıdır.

Ət üçün heyvanlar

Ət üçün damazlıq öküz və inək yetişdirmək heç də az gəlirli deyil. Ət mal-qarasına meylli olmalıdır sürətli yığımçəkisi, məhsul uyğunluğu var, dişilər hər il balalaya bilirlər.

Heyvanları seçərkən və onları yetişdirərkən, cins var böyük dəyər. Buzovun lazımi çəki əldə etməsi üçün lazım olan vaxt xüsusilə vacibdir. Daha çox müxtəlif növlər heyvanlar ətlərinin dadına görə fərqlənə bilər. Sürətlə böyüyən ət cinslərinə şarola, qazax vaytxed, simmental və hereford daxildir. Ən ucuz seçim yeni doğulmuş buzovları almaqdır, lakin bu, qidalanma baxımından ağırdır. Evdə öküz yetişdirmək üçün ən yaxşı həll yem və ot yeyə bilən fərdləri almaqdır.

Təbii ki, əkinçiliklə məşğul olmağa yeni başlayan hər bir şəxs yuxarıda göstərilən mal-qaranın nə üçün ətlik üçün yetişdirildiyini bilməklə maraqlanır. Demək olar ki, hamısında məhsul yağının aşağı faizi var. Bu o deməkdir ki, belə ətin yağ tərkibi minimal olacaq. Bununla belə, çəki artımı olduqca qısa müddətli olur. Hereford cinsinə baxsanız, kifayət qədər sakit bir xasiyyətə və əla dada malikdir. Qazax ağbaşlıları və şarolları yerli iqlim və temperatur dəyişikliklərinə asanlıqla dözə bilirlər. Bu baxımdan, onlar çox dözümlüdürlər. Simmental inəyi həm südlü, həm də ətlidirsə, qazax ağbaş inəyinin süd məhsuldarlığı kifayət qədər aşağıdır.

Bir iş olaraq ət üçün damazlıq öküzlərin yetişdirilməsi yüksək keyfiyyətli qulluq və qulluq tələb edir. İsti mövsümdə onlar gündəlik gəzintiyə ehtiyac duyurlar. Belə şəxsləri hər zaman tövlədə saxlamaq tövsiyə edilmir, baxmayaraq ki, bu yolla onlar çox tez kökəlirlər. Bu üsul onları aqressiv edir və müxtəlif xəstəliklərə səbəb olur.

Paddokun qurulması yeni başlayan fermer üçün xərcləri əhatə edir. Müvafiq olaraq, o, daim təmiz saxlanılmalı olan gəzinti üçün düzgün yer təşkil etməlidir. Bu üsulla mal əti çox çıxır yaxşı keyfiyyət. Başların sayı olduqca təsir edicidirsə, çox güman ki, ev köməkçilərinə ehtiyacınız olacaq. İşə qəbul nöqtəsi və əmək haqqıçünki ilkin mərhələdə və biznes planı qurarkən nəzərə alınmalıdır.

Əgər hələ də öküzləri sıçrayışda saxlamaq üsulunu seçsəniz, o zaman yüksək keyfiyyətli avadanlıqlara diqqət yetirməlisiniz, çünki onlar aqressiv ola bilər. Tövlədə fərdlər yaxşı qorunmalıdır. Digər tərəfdən, bu üsul heyvanın vəziyyətini qiymətləndirməyə, müxtəlif ölçmələr aparmağa, baytarlıq müayinələrini aparmağa imkan verir.

Qüllədə ət məhsulları istehsalı üçün bir iş olaraq damazlıq öküzlərin yetişdirilməsi tövlədə saxlanmaqdan daha az xərc tələb edir. Bu qənaətin səbəblərindən biri də fəaliyyət göstərmək üçün daha az işçi tələb olunmasıdır.

Qarışıq yetişdirmə üsulu

Simmental, Lebedinsky, İsveçrə, Qırmızı Gorbatovski, Kostroma kimi universal cinslər biznes üçün uyğundur. Onların hamısı böyük bədən çəkisi əldə etməyə qadirdir və dişilər ildə orta hesabla 3000-5000 kq süd verirlər. Demək olar ki, hər bir cins kəsim üçün çəkisinin 50%-ni istehsal etməyə qadirdir. Buzovların böyüməsi olduqca aktivdir və altı aya qədər onlar olduqca təsirli olurlar.

Sadalanan bütün heyvanların ət və süd məhsulları üçün yüksək dad səviyyəsi var. üçün uğurlu biznes bu aydın bir artıdır.

Məhsulların satışı

Bu, biznesin eyni dərəcədə vacib mərhələsidir. Məhsulun hansı məhsulun - ət və ya süd olacağına qərar verdikdən sonra fermer onu satmalıdır.

Təsərrüfat ət başlarının yetişdirilməsinə və yetişdirilməsinə yönəlibsə, gənc heyvanlar alındıqdan sonra təxminən bir ildən sonra ət hazır olacaq. Südçülər, balalama vaxtı istisna olmaqla, daim süd verirlər. Əlaqədar məhsullar da tədarük edilə bilər. Bunlar dərilər, süd (pendir, yağ, kefir, xama), yarı bitmiş ət məhsulları. Məqalənin əvvəlində cavan heyvanların satışı kimi bir istiqamətdən bəhs edildi. Danaların yetişdirilməsini necə təşkil edəcəyinizi bilirsinizsə, bu əlavə qazanc ola bilər.

İstənilən mal, istər süd, istərsə də ət, topdan və ya pərakəndə satıla bilər. Bir çox emal müəssisələri tez-tez təsərrüfatlarla əməkdaşlıq edir. Xallarla müqavilə bağlamaq da mümkündür iaşə və mağazalar. Əsas üstünlüyü - məhsulların ekoloji cəhətdən təmizliyini rəhbər tutaraq, məhsulların yüksək keyfiyyətli satışını qurmaq lazımdır.

Məqaləni bəyəndinizsə, bəyənin.

Bir iş olaraq maldarlıq mövzusunda şərhlər yazın, həmçinin niyə bu istiqamətdə hərəkət etməlisiniz və bu cür fəaliyyətin başqa hansı üstünlükləri var.

Sizə də maraqlı ola bilər